Lumalagong mga kondisyon para sa mga kabute ng porcini

0

2148

Rating ng artikulo

Ang gintong taglagas ay ang panahon ng pagpili ng kabute. Ang pinakatanyag sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" ay ang porcini na kabute. Ang mga kundisyon para sa paglaki ng mga porcini na kabute ay may ilang mga nuances. Ang normal na pag-unlad na ito ng species ay nangangailangan ng tamang temperatura ng rehimen, kahalumigmigan sa mga layer sa ibabaw ng lupa at mahusay na ilaw.

Lumalagong mga kondisyon para sa mga kabute ng porcini

Humidity

Ang mabilis na rate ng paglago ng mycelium at pag-unlad ng mycelium ay ibinibigay ng isang nilalaman na kahalumigmigan ng 60%. Kung, pagkatapos ng maulan na panahon, lumalagong ang isang matagal na tagtuyot, at mga porcini na kabute na mahinang lumaki sa mababang kahalumigmigan ng hangin at madalas na matuyo. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang katawan ng prutas ng species na ito ay walang proteksyon laban sa pagsingaw. Ang mga pangunahing lugar ng lokalisasyon ng porcini kabute ay ang mga lugar na may lumot at magkalat na kagubatan. Sa isang mahalumigmig at protektado ng araw na kapaligiran, mabilis silang lalago.

Temperatura

Ang pangalawang mahalagang tagapagpahiwatig ng masinsinang paglaki ay ang temperatura. Ang Mycelium ay lumalaki kahit sa mababang temperatura - mga 8 ° C, ngunit mabagal itong bubuo sa mga ganitong kondisyon.

Ang pinakamainam na temperatura ay nag-iiba sa pagitan ng 18-28 ° C. Mabilis na lumalaki ang mga kabute sa panahon ng tag-ulan at mainit na panahon. Sa panahong ito, ang tagal ng kanilang paglaki ay maaaring maging 1 buwan.

Sa panahong ito, ang mga porcini na kabute ay umabot sa tunay na naglalakihang mga laki - ang haba ng binti ay 10-12 cm, ang diameter ng sumbrero ay 16-19 cm. Ang average na bigat ng naturang mga specimens ay 0.2-0.3 kg. Ang siklo ng buhay ay halos dalawang linggo. Una, ang binti ay kumukupas, pagkatapos ng ilang araw na cap ay nagiging itim. Kapag lumitaw ang mga spore, ang mga namumunga na katawan ng mga specimen na pang-adulto ay edad at nagkalas.

Ang pagkuha ng magagandang ani ay nakasalalay sa kung gaano kahusay ang pagkuha ng kabute. Ang Boletus ay lilitaw sa parehong lugar sa loob ng maraming taon nang sunud-sunod, kung ang taga-pumili ng kabute ay umalis sa ibabang bahagi ng binti sa lupa kapag pinuputol. Sa susunod na taon, hindi na kailangang maghanap ng mga bagong lugar ng kabute, isang mahusay na ani ang nakuha mula sa mycelium noong nakaraang taon.

Mga lugar ng kabute

Ang mga porcini na kabute ay ani sa halos lahat ng mga bansa sa mundo, maliban sa marahil lamang ng mga Arctic at Australia zone. Minsan ang ganitong uri ay matatagpuan sa Chukotka at Kamchatka. Ang mga porcini na kabute ay matatagpuan din sa taiga. Ang mga pana-panahong "pangangaso" ay nagsisimula taun-taon sa unang bahagi ng Hunyo, ang pangalawang koleksyon ay sa kalagitnaan ng Hulyo, at ang pangatlo - sa pagtatapos ng Oktubre o unang bahagi ng Nobyembre.

Ang mga pumili ng kabute ay nakakuha ng pinakamalaking ani sa halo-halong mga kagubatan sa European na bahagi ng ating bansa. Kadalasan ang mga porcini na kabute (boletus, kung tawagin din sila) ay lilitaw sa mga lugar kung saan natipon ang mga lichen at lumot. Maaari silang matagpuan sa mga kakahuyan na may birch, oak, hornbeam, fir. Posibleng makilala sila sa isang pine forest, kahit na sa kaunting dami.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba:

• madilim na birch;
• birch;
• puno ng pino;
• elovik

Ang unang species ay sulit na hanapin sa kagubatan ng beech, oak at hornbeam. Ang pangalawa ay sa mga birch groves, sa mga gilid at sa mga landas ng kagubatan. Ang mga puno ng pine ay matatagpuan sa isang pine forest, kung minsan ang isang mahusay na pag-aani ay maaaring maipon sa isang spruce jung.Ang mga kagubatan ng spruce ay katangian ng higit sa mga kagubatan ng pustura at pir, kung minsan ay matatagpuan din sila sa mga kagubatan ng pine.

Mga pamamaraan ng pag-aanak sa bahay

Mayroong dalawang mga scheme para sa lumalagong mga porcini na kabute

Gumagamit ang mga pumili ng kabute ng dalawang mga scheme para sa lumalaking species na ito sa bahay:

• malawak na pamamaraan: nagsasangkot ito ng artipisyal na pag-aanak sa kagubatan o sa hardin;
• masinsinang pamamaraan: Ang paglilinang ay batay sa paglikha ng mga kundisyon na malapit sa natural sa isang greenhouse o iba pang mga lugar na may espesyal na kagamitan.

Irina Selyutina (Biologist):

Ang pagkakaroon ng paglalakad upang palaguin ang mga porcini na kabute sa kanilang tag-init na maliit na bahay, ang isang tao ay nahaharap sa tanong kung saan ito kukuha. Mayroong maraming mga paraan upang makakuha ng mycelium:

• Kolektahin mo ito sa iyong sarili: habang nangolekta ng mga kabute, isang seksyon ng mycelium (kasama ang kabute) ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo sa paligid ng napiling kabute. Ang laki ay dapat na hindi bababa sa 15x15 cm, ngunit hindi na kailangang gupitin ang isang malaking "tablecloth". Hindi mo kailangang itanim ito sa isang piraso. Maaari itong hatiin sa maraming bahagi at itinanim sa isang handa na timpla. Mula sa itaas, ang mycelium ng ina ay natatakpan ng maluwag na kagubatan (mula sa parehong lugar kung saan kinuha ang mycelium) na may isang layer na hindi bababa sa 5 cm.
• Bumili ng mga sariwang porcini na kabute (ngunit hindi sa supermarket, ngunit sa bazaar).
• Bumili ng mycelium sa isang specialty store.

Ang bawat grower ng kabute ay tumutukoy para sa kanyang sarili ng pamamaraan ng pagkuha ng mycelium at pagpapalaki nito. Ang lahat ay nakasalalay sa tao at pagnanais na makuha ang ninanais na resulta.

Sa hardin

Ang paglilinang ng mga porcini na kabute sa hardin na lagay ay isinasagawa sa maraming mga yugto.

Paghahanda ng site

Ang gawaing paghahanda sa site ay nagsisimula sa:

1. Mga lokasyon ng Paglago: maaraw na lugar na may maliit na pagtatabing.
2. Maghanap para sa mga indibidwal na uri ng puno sa site: pagpapasiya kung saan lumalaki ang kabute sa kagubatan. Samakatuwid, kinakailangan para sa kanila na magbigay ng parehong kapitbahayan sa bahay. Ang pagtatanim ay tapos na sa tagsibol.
3. Paglilinis at pagtutubig: halos isang buwan bago itanim, ang lugar na napili para sa kabute na kabute ay dapat na malinis ng mga damo at mga labi ng mga labi ng hardin at natubigan araw-araw.
4. Paghahanda ng substrate: sulit na ihanda nang maaga ang durog na balat ng puno at tuyong mga dahon. Ang parehong mga sangkap ay idinagdag sa lupa kapag ang mga kabute ay itinanim.

Pag-aani ng "mga punla"

Ang koleksyon ng mga porcini na kabute para sa pagtatanim ay isinasagawa sa isang pine o halo-halong kagubatan. Kapag pumipili ng mga kabute para sa "mga punla", dapat mong sundin ang ilang mga patakaran:

1. Kolektahin lamang ang mga kabute na tumutubo sa ilalim ng parehong mga puno tulad ng sa iyong hardin. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa pinakapal at pinakamalaking specimens.
2. Matapos ang ani ay maani, dapat itong maproseso kaagad - ihiwalay ang mga takip mula sa mga binti at i-chop ang mga takip.
3. Susunod, isang espesyal na solusyon ang inihanda mula sa naayos na tubig (walang kloro, upang tumayo nang hindi bababa sa 24 na oras), maraming mga kristal ng potassium permanganate (maputlang kulay-rosas na solusyon) at 10 piraso ng pino na asukal.
4. Ang durog na hilaw na materyales ay masahin sa isang malambot na pare-pareho, ibinuhos ng solusyon na ito, halo-halong at iniwan sa loob ng isang araw.
5. Pagkatapos ay i-filter sa pamamagitan ng cheesecloth. Sa isang solusyon sa mga spore, ang kama sa hardin ay pantay na natapon, ang mga hilaw na materyales na natitira sa gasa ay pantay na inilatag sa ibabaw ng substrate.

Maraming mga pumili ng kabute ang gumagamit ng mga ligaw na punla. Upang magawa ito, ang isang seksyon ng mycelium ay hinukay (humigit-kumulang 25x25 cm), inilipat sa nakaplanong landing site at hinukay.

Sa mga tindahan ng paghahardin, ipinagbibili ang nakahandang binhi.

Diskarte sa landing

Sa nakahandang lugar, ang isang butas ay hinukay na may lalim na mga 30 cm at isang lugar na halos 3 m². Ang dugong lupa ay lubusang halo-halong humus. Ang ilalim ay iwisik ng durog na balat at tuyong mga dahon (dapat mayroong isang pare-parehong layer sa buong ibabaw ng ilalim ng hukay).

Ang pagtatanim ng mga hilaw na materyales ay halo-halong may buhangin at pantay na nakakalat sa balat ng kahoy na may mga dahon. Pagkatapos ay takpan ng isang maliit na layer ng compost. Ang pangwakas na layer ay isang halo ng lupa sa hardin na may humus. Ang species na ito ay hindi nangangailangan ng maraming kahalumigmigan, kaya't hindi mo ito dapat baha araw-araw. Sapat na upang maisagawa ang magaan na patubig habang ang tuktok na layer ng mundo ay natuyo.Sa pagsisimula ng malamig na panahon, ang mga taniman ay iwiwisik ng niyebe, mga nahulog na dahon o lumot.

Kapag nagtatanim sa tagsibol, ang unang ani ay ani sa taglagas. Kung ang pagtatanim ay natupad sa taglagas, ang mga namumunga na katawan ay nakuha lamang pagkatapos ng isang taon.

Ang isang lumalagong kabute ay magbibigay ng matatag na ani sa loob ng 5-7 taon. Sa ilalim ng magagandang kondisyon, posible na pumili mula 15 hanggang 25 kg ng mga kabute mula sa isang lugar na daang metro kuwadradong. Ang nasabing paglilinang ay hindi mahirap, ngunit mahalagang isaalang-alang na ang myceliums ay hindi palaging nag-uugat sa mga ganitong kondisyon.

Sa greenhouse

Ang mga kabute ng Porcini ay maaaring matagumpay na lumaki sa isang kamalig

Ang anumang silid na may wastong kondisyon ay angkop para sa pagpapalaganap ng mga porcini na kabute sa isang greenhouse. Maaari itong maging isang kamalig, basement, bodega ng alak, greenhouse o hangar.

Paghahanda ng site

Upang matagumpay na itanim ang ganitong uri ng bahay, dapat itong magbigay ng dalawang mga kondisyon:

• temperatura ng rehimen sa loob ng 8-12 ° С;
• mataas na kahalumigmigan ng hangin sa antas ng 85-90%.

Sa gayong silid, dapat mayroong mahusay na bentilasyon, na kinakailangan para sa masinsinang paglaki ng porcini kabute.

Sa panahon ng pagpapapisa ng itlog, ang mycelium ay hindi nangangailangan ng ilaw, ngunit sa panahon ng paglitaw ng mga namumunga na katawan, ang mga pagtatanim ay binibigyan ng daylight sa loob ng 5 oras. Ang pangunahing bagay ay ang ilaw ay hindi masyadong maliwanag, kung hindi man ang mycelium ay simpleng matutuyo .

Paghahanda ng materyal

Sa pamamaraang ito, ginagamit ang nakahandang materyal na pagtatanim, na inilaan para sa pamamaraang Dutch na lumalagong mga kabute. Ang Dutch ay nakabuo ng isang natatanging paraan kung saan nakakakuha ang pinakamahusay na ani ng kabute na lumalaki sa loob ng bahay.

Ang "ligaw na punla" ay hindi magbibigay ng gayong mga resulta at ang porsyento ng kaligtasan nito ay medyo mababa. Ang proseso ng paghahanda para sa paglabas ay pareho sa pagtatanim sa lugar.

Mga panuntunan sa landing

Ang isang porcini kabute ay nakatanim sa mga kondisyon ng greenhouse sa maraming paraan:

• sa mga kama;
• sa mga bag;
• sa mga kahon.

Siya nga pala. Ang ilang mga tao ay matagumpay na napalago ang kabute na ito sa mga kondisyon sa apartment.

Ang proseso ng pagtatanim at paghahanda ng isang hukay ng pagtatanim sa mga kondisyon ng greenhouse ay hindi naiiba mula sa natural na pamamaraan ng lumalagong mga kabute. Ang pangunahing bagay ay na sa gayong silid ang lahat ng mga kundisyon na inilarawan sa itaas ay sinusunod.

Sa basement, malaglag o bodega ng alak, mga bag o kahon ay ginagamit para sa pagtatanim ng mycelium. Lalo itong lalago sa mga kahon na gawa sa kahoy (eco-friendly, breathable container). Ang lalagyan na kahoy ay puno ng isang pre-isterilisadong timpla ng hay, cobs ng mais, sup, sup ng binhi at bakwit. Una mayroong isang layer ng substrate, pagkatapos ay isang layer ng mycelium, muli isang layer ng substrate, at sa gayon ay kahalili sa tuktok. Ang tuktok na layer ay kinakailangan ng halo ng pagtatanim. Ang parehong prinsipyo ay ginagamit para sa pagtatanim sa mga bag. Pagkatapos ng paglabas, ang mga butas ay ginawa sa kanila.

Pansin Kung nagpaplano ka ng pangmatagalang pagtatanim ng mga kabute, makatuwiran na gamutin ang puno ng mga espesyal na paghahanda na maiwasan ang pagkabulok, halimbawa, "Pinotex" o "Belinka".

Ang mga kahon at bag ay inilalagay sa mga racks sa layo na 15 cm mula sa bawat isa.

Pag-aalaga

Sa panahon ng pagpapapisa ng itlog, ang mga taniman ay pinananatiling mainit sa temperatura na 23-25 ​​° C nang walang karagdagang pag-iilaw. Sa panahon ng paglitaw ng mga unang takip, ang temperatura ay ibinaba sa 10 ° C (ito ay itinatago sa antas na ito sa hinaharap, sa gayon bumubuo ng isang tiyak na rehimen ng temperatura) at matiyak na mahusay na bentilasyon ng silid.

Sa proseso ng paglaki at pag-unlad, ang mga kabute ay regular na spray mula sa isang bote ng spray - sa umaga at sa gabi. Kailangan ng ilaw araw-araw sa loob ng 5 oras.

Nagsisimula silang mangolekta ng mga porcini na kabute sa loob ng 20-25 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga batang takip.

Konklusyon

Ang magandang lasa at mayamang aroma ng porcini kabute ay ginagawang isang mahalagang at tanyag na produktong pagkain. Kung susundin mo ang lumalaking pamamaraan sa itaas, pagkatapos ay ang pagtatanim nito sa bahay at pagkuha ng isang mahusay at masarap na ani para sa buong pamilya ay hindi isang problema.