Mga panuntunan sa pagpili ng kabute
Pagpunta sa kagubatan, dapat malaman ng mga tao ang mga patakaran para sa pagpili ng mga kabute, kanilang buhay na istante, hitsura at panlasa. Ang isang memo sa pag-aani ay kapaki-pakinabang para sa parehong karanasan sa mga picker ng kabute at mga nagsisimula na kailangang malaman kung paano pumili nang tama ng mga kabute.
Mga panuntunan sa pagpili ng kabute
Pangunahing panuntunan sa koleksyon
Hindi madaling pumili ng mga kabute sa kagubatan, dapat mong sundin ang ilang mga pangunahing alituntunin:
- ipinagbabawal na pumili ng hindi kilalang mga kabute;
- ang isang hindi kilalang kabute ay hindi maaaring tikman;
- bago pumunta sa kagubatan, sulit na pag-aralan ang mga nakakain na species (para sa mga layuning ito, maaari mong bisitahin ang mga espesyal na mapagkukunan sa Internet, pati na rin ang mga atlase at sangguniang libro na may mga larawan);
- ipinapayong pumunta sa isang paglalakad nang maaga sa umaga, kapag may hamog sa damo;
- ipinapayong ilagay ang nakolektang mga kabute sa isang espesyal na basket na gawa sa puno ng ubas (isa pang natural na materyal, ngunit pinapanatili ang hugis nito), ang sapal ay mas mababa masisira;
- hindi ka maaaring pumunta sa malayo sa kagubatan at iwanan ang mga bata na walang pag-aalaga;
- hindi ka maaaring pumili ng sira o labis na mga kabute;
- nagpupunta sila sa isang paglalakad sa mga pangkat at palaging may paraan ng komunikasyon sa kanila; sa pagsisimula ng oras ng gabi, sila ay umuwi;
- kumuha ng isang first-aid kit sa kanila;
- kapag naghahanap ng mga kabute, ang mga dahon sa lupa ay itinaas gamit ang isang stick, at hindi sa iyong mga kamay: isang patay na hayop o isang nakakalason na halaman o isang lason na hayop ay madalas na matatagpuan sa mga dahon.
Irina Selyutina (Biologist):
Nais kong pangalanan ang ilan pang mga punto, ang pagpapatupad nito ay hindi ka pasanin, ngunit mapapanatili ang iyong mga ugat at kalusugan:
- Huwag pumili ng mga kabute sa mga highway, pang-industriya na lugar, malapit sa mga burial site, warehouse, atbp.
- Huwag iwanan ang mga bata nang walang pag-aalaga, bihisan sila ng maliliwanag na damit upang makita laban sa backdrop ng halaman.
- Ipaliwanag sa mga bata na walang maaaring makuha sa pamamagitan ng bibig - alinman sa mga berry, o mga kabute.
- Huwag gumamit ng mga plastic bag o bag - makakulubot ang mga kabute.
- Suriin ang kabute bago ilagay ito sa basket.
- Huwag maghanap ng mga kabute sa matangkad na damo o windbreak (na rin, kung maakit ka lang sa mga pagsasamantala).
- Linisin ang nakolektang mga kabute sa lugar mula sa lupa at mga labi.
- Huwag kumuha ng mas maraming kabute kaysa sa madadala mo.
- Huwag mangolekta ng mga kabute sa sanggol.
Hindi ka dapat pumili ng mga kabute na may halatang mga palatandaan ng pagkabulok at pagtanda, dahil maaari itong makapinsala sa iyong kalusugan. Sa bahay, ang ani ng ani ay agad na pinagsunod-sunod, hinugasan, nalinis, na-freeze o naka-kahong. Ang mga hilaw na kabute ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon. Kung susundin mo ang mga patakaran para sa pagpili ng mga kabute, ang pagpunta sa kagubatan ay magiging kapaki-pakinabang at kaaya-aya.
At sa wakas, tungkol sa maputlang toadstool: huwag yapakan ang maputlang toadstool kung mahahanap mo ito - maglakad ka lang. At huwag hawakan ang anumang bagay na malapit sa kanya - mga bulaklak, berry o kabute. Malalapit - ito ay tungkol sa 1.5-2 m mula sa lugar kung saan lumalaki ang kabute. Bakit? Malamang, lahat ng mga kagandahang ito at meryenda ay natatakpan na ng microscopic spores at naging mapanganib sa buhay at kalusugan. Kung yapakan mo ito, malamang (100%) ay magdadala ka ng isang nakakalason na "kasalukuyan" mula sa kagubatan sa anyo ng spore home.
Kinakailangan na sangkap
Kasama rin sa mga panuntunan sa koleksyon ang mga espesyal na aksesorya na dinala sa kanila sa kagubatan.
- Damit: nakasalalay sa panahon (mainit, magaan). Ang lahat ng mga bahagi ng katawan ng tao ay dapat takpan.Kung magsuot ka ng isang maikling T-shirt at shorts, ang isang tao ay nasugatan sa mga sanga, naghihirap mula sa mga insekto (lamok, ticks). Ang mga lamok ay hindi makakasama ng masama, ngunit ang mga tick ay hahantong sa mga problema sa kalusugan.
- Kasuotan sa paa: ang magagaan na kasuotan sa paa ay dapat na magsuot sa paa. Dapat itong sarado at komportable. Sa kagubatan, mahahanap mo hindi lamang ang mga insekto, kundi pati na rin ang mga ahas. Kung ang sapatos ay sarado, posible na maiwasan ang kagat ng ahas.
- Kutsilyo: Ang taga-pumili ng kabute ay madaling maputol ang katawan ng prutas, suriin ang binti at takip ng kabute para sa mga bulate.
Mga panuntunan para sa pagputol at pag-ikot ng mga prutas
Upang mapanatili ang mga positibong katangian ng produkto, dapat tandaan ng bawat pumili ng kabute ang mga patakaran para sa pagpili ng mga kabute. Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng halamang-singaw, tirahan at mga katangian ng paglago. Mayroong mga patakaran para sa pagpili ng mga nakakain na kabute gamit ang pamamaraang pagikot.
- Ang boletus, boletus, boletus ay karaniwang may isang makapal na binti. Upang hindi iwan ang bahagi ng binti sa lupa, ang katawan ng prutas ay baluktot, unti-unting lumuluwag at umiikot. Matapos ang paglabas, ang lugar kung saan ito lumaki ay maingat na sinablig ng lupa o mga dahon, salamat sa kung saan isang bagong i-crop ang lalabas sa site na ito.
- Kung ang isang kahina-hinalang kabute ay nakatagpo sa daan, mas mahusay na i-unscrew ito, ngunit ilagay ito nang hiwalay mula sa iba. Sa pag-uwi, ang hitsura nito ay natutukoy sa tulong ng isang encyclopedia o may kaalamang tao.
- Sa panahon ng koleksyon, ipinapayong iikot ang mga solong kabute. Kung ang mga kabute ay lumalaki sa mga pangkat, sila ay pinutol.
Paraan ng paggupit
Mahalagang i-cut nang tama ang mga kabute
Ang pangunahing mga patakaran para sa pagpili ng mga kabute ay ipinapalagay ang kaalaman sa pamamaraang paggupit.
- Ayon sa mga patakaran ng koleksyon, ang mga lamellar na kabute lamang ang pinutol: mga kabute ng gatas, kabute, volushki. Mahirap i-unscrew ang mga ito, dahil sa mga species na ito, ang mga binti at takip ay marupok.
- Ang mga kabute, na mayroong bahagyang mga palatandaan ng worminess, ay pinuputol, at pagkatapos ay maingat na sinusuri ito ng isang kutsilyo. Kung ang mga takot ay nakumpirma, ang katawan ng prutas ay inilalagay (o tinusok) sa mga sanga upang matuyo. Ang mga pagtatalo ay magkakaroon ng oras upang mag-mature at magkalat sa pinakamalapit na teritoryo. Para sa parehong layunin, maaari itong ma-prick papunta sa isang sangay na may cap na pababa. Kaya't ang pumili ng kabute ay hindi lamang magpapataas ng ani sa kagubatan, ngunit magbibigay din ng pagkain sa mga hayop.
- Ang mga species na lumalaki sa mga pangkat ay dapat na putulin ng isang kutsilyo, dahil mahirap na iikot ang bawat kabute at maaari itong makapinsala sa mycelium.
- Kung ang kabute ay lumalaki sa lumot, gumamit ng kutsilyo at putulin ito. Makalipas ang ilang sandali, mabubulok ang natitirang binti.
- Ang mga katawan ng prutas na lumalagong sa mga puno ay dapat na putulin ng isang kutsilyo, dahil matigas ang paa nila. Pagkatapos ng isang maikling panahon, lilitaw ang isang bagong pag-crop sa parehong lugar.
Ang mga patakaran para sa pagpili ng mga kabute ay nagpapahiwatig na ipinagbabawal ang mga ito. Kung gagawin ito ng isang tao, sisirain niya ang mycelium, na tatagal ng matagal at mahirap na oras upang maka-recover o hindi na talaga makakagawa.
Panahon ng pagtitipon
Ang mga patakaran para sa pagpili ng mga kabute ay hindi lamang tungkol sa mga pamamaraan ng pagpili, kundi pati na rin tungkol sa oras (gabi / araw, pana-panahon). Ano ang mga tip para sa mga nagsisimula at nakaranas ng mga pumili ng kabute?
- kabute: nakatira sa mga pine forest, posible ang paggamit nito sa anumang anyo, at ang koleksyon ay isinasagawa mula Hulyo hanggang Oktubre;
- chanterelles: ani mula Hulyo hanggang Oktubre, kinakain nang walang paunang pagproseso;
- mga kabute ng honey: lumaki sa mga pangkat sa mga tuod, kolektahin ang mga ito sa tag-araw at taglagas;
- russula: kahit na ang mga bata ay pamilyar, maliwanag at maganda, nangangailangan ng kaunting oras upang maihanda ang mga ito, ang ilang mga species ay maaaring matupok pagkatapos ng pang-araw-araw na pag-aasin.
Mga palatandaan ng mga pumili ng kabute
Bago pumili, maraming mga pumili ng kabute ang nagbigay pansin sa mga palatandaan at palatandaan:
- Kung ang mga pumili ng kabute ay pumunta sa kagubatan sa isang taon ng paglukso, kung gayon ang espiritu ng kagubatan ay maghihiganti sa kanila.
- Mayroong isang pamahiin na isang beses bawat 2-3 taon ang mycelium ay nakakalason at samakatuwid ay hindi maaaring kolektahin ang mga kabute. Marahil sa ganitong paraan nais ng ating mga ninuno na bigyan ng pahinga ang mycelium at ibalik ang "lakas".
Ang kagubatan ay nangangailangan ng taunang pagpapanumbalik, napakaraming mga pumili ng kabute ang nagbabago ng kanilang mga "ginintuang" mga lugar para sa mga bago sa bawat taon, at sa isang taong lumundag ay nag-ayos sila ng bakasyon para sa kanilang kaligtasan. Ang pagkolekta ng tama ay isang tunay na sining.
Konklusyon
Dapat malaman ng isang tao ang mga species, lupain at mga katangian ng paglago (solong o nasa pangkat) ng mga nakolektang regalo ng kagubatan upang maiuwi ang isang mahusay na ani. Ang mga katawan ng prutas ay parehong baluktot at gupitin. Kung ang isang tao ay nag-aalaga ng mycelium, pagkatapos sa susunod na taon ay muli itong mangyaring sa isang mayamang pag-aani. Mas mahusay na pumunta sa mga lugar na malinis sa ekolohiya.
