Mga katangian ng repolyo ng Tsino

0

988

Rating ng artikulo

Ang Peking repolyo ay napaka masarap at malusog dahil naglalaman ito ng mga elemento ng pagsubaybay at bitamina. Isaalang-alang kung ano ang kapaki-pakinabang para sa Peking repolyo, kung anong pinsala ang magagawa nito sa katawan at kung paano ito palaguin nang maayos.

Mga katangian ng repolyo ng Tsino

Mga katangian ng pagkakaiba-iba

Ang Peking cabbage ay pinatubo sa Tsina, mga bansang Europa at Amerika. Sa kabila ng pinagmulan nito, ang repolyo ng Tsino ay umangkop sa klima ng ating rehiyon.

Ang Peking cabbage ay may puti-berde o dilaw na dahon.

Ito ay pinakamahusay na lumalaki pagkatapos ng mga sibuyas at bawang. Mahigpit na ipinagbabawal na magtanim pagkatapos ng labanos, mustasa, singkamas, labanos. Lahat ng mga krusipisyal na halaman ay nagdurusa mula sa parehong mga sakit at apektado ng parehong mga Pests. Sa parehong dahilan, imposibleng magtanim ng gulay sa parehong lugar sa loob ng maraming taon sa isang hilera. Kailangan mong baguhin ang site para sa pagtatanim ng mga halaman ng hindi bababa sa isang beses bawat 2 taon.

Gustung-gusto ng kultura ng gulay ang init. Samakatuwid, dapat itong itanim sa isang maayos na lupa. Ang oras ng paghahasik ng binhi ay nakasalalay sa lumalaking rehiyon. Karaniwan, ang repolyo ng Tsino ay nakatanim sa huli ng Mayo o unang bahagi ng Hunyo. Ngunit, salamat sa mabilis na pagkahinog nito, ang halaman ay maaaring itanim kahit sa katapusan ng Hunyo. Kapag lumaki sa mga pinainit na greenhouse, isang gulay na Tsino ang nakatanim sa buong taon. Sa mga rehiyon na may mainit na klima, ang pagtatanim ng mga binhi sa tag-init-taglagas ay pinapayagan sa ilalim ng isang takip ng pelikula o sa hindi nag-init na mga greenhouse.

Komposisyon

Naglalaman ang Peking cabbage ng isang malaking halaga ng bitamina C, na kung saan ay kasangkot sa pagbabagong-buhay ng tisyu at pinabilis ang proseso ng paggaling sa mga sakit sa viral. Ang mga Bitamina K, B6, PP, B9, E, A, B2 ay naroroon sa isang bahagyang mas mababang konsentrasyon. Ang Peking ay mayaman sa mga mineral asing-gamot at mga amino acid. Naglalaman ng ascorbic, nikotinic at folic acid na mahalaga para sa mga kababaihan.

Subaybayan ang mga elemento sa Peking repolyo: tanso, iron, yodo, sink, fluorine, mangganeso, siliniyum, potasa, asupre, kaltsyum. Tandaan din na ang komposisyon ng kemikal ng gulay ay naglalaman ng lutein, na tumutulong upang mapanatili ang paningin, at zeaxanthin, na mahalaga rin para sa kalusugan ng mata. Ang Peking ay mayaman din sa natural na sugars, na kung hinihigop ng katawan, ay hindi makakasama sa pigura. Gayundin sa kultura ng gulay ay mayroong hibla, na nagbibigay-daan sa iyo upang alisin ang mga lason at lason.

Ang halaga ng nutrisyon

Pinahahalagahan ang Peking cabbage para sa mababang nilalaman ng calorie. Ayon sa calorie table na 100 gramo, 14 kcal lamang. Sa iba pang mga uri ng repolyo (cauliflower at puting repolyo): 30 kcal bawat 100 g.

BJU:

• 31.5% na mga protina;
• 5% taba;
• 64% na carbohydrates.

Ang glycemic index ay 15 na yunit.

Ang mababang calorie na nilalaman ng Peking cabbage ay nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ito sa isang diyeta. Nakakatulong ito upang mapupuksa ang labis na pounds, ginagawang normal nito ang microflora ng bituka.

Mga pakinabang para sa katawan

Ang pagkain ng repolyo ay may epekto sa pagpapagaling

Ang mga Intsik na repolyo ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• Normalisahin ang gawain ng cardiovascular system.
• Ito ay kontra-alerdyik. Ngunit bago gamitin, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.
• Mga tulong sa mga nakababahalang sitwasyon. Ang lactucin sa komposisyon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos at pinalalakas ang pagtulog, tumutulong upang mapupuksa ang mga pag-atake ng sobrang sakit ng ulo.
• Ang Vitamin C ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.
• Ang pagbibigay ng isang nakagagamot na epekto sa katawan, normalisasyon ang mga bituka at gastrointestinal tract.
• Pinapagana ang pagbuo ng mga cell ng dugo (prophylactic laban sa anemia).
• Pinabababa ang antas ng kolesterol sa dugo.
• Ang katas mula sa mga sariwang dahon ay ginagamit upang labanan ang mga sakit sa gum at oral.
• Inirerekumenda ng mga doktor ang paggamit ng Intsik na repolyo para sa mga taong naghihirap mula sa artritis, rayuma, paninilaw ng balat, hypertension, senile demensya at cancer. Tumutulong na labanan ang acne at mapanatili ang isang malusog na kutis.
• Ang bitamina K ay nagdaragdag ng kakayahan ng katawan na sumipsip ng kaltsyum, na kinakailangan upang makabuo ng malakas na buto.

Ang pagkuha ng peking cabbage ay ginagamit sa paghahanda ng ilang mga gamot.

Pahamak sa katawan

Pinsala sa peking repolyo:

• Ang Peking cabbage ay kontraindikado para sa mga taong may pancreatitis, gastritis na may mataas na kaasiman, peptic ulcer o enteritis.
• Masasaktan ba ang mga taong nagdurusa sa heartburn o reflux.
• Kailangang kumain ng mga ina ng nars na may pag-iingat.

Kailangan mong kumain ng gulay sa loob ng makatuwirang mga limitasyon. Ang sobrang paggamit ng sariwang Intsik na repolyo o lutong gulay ay maaaring humantong sa pagkabalisa sa tiyan. Ang pang-aabuso ay humahantong din sa pagduwal at pagkahilo.

Kahit na ang Tsino na repolyo ay bihirang nagsasanhi ng mga alerdyi, ang sandaling ito ay hindi dapat na buwisan. Bago ubusin ang isang gulay na Intsik, kailangan mong tiyakin na hindi ito magiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi.

Lumalaki

Mga Lihim na Pang-agrikultura:

• Ang Peking cabbage ay isang gulay na dapat itanim mula sa mga binhi. Ang root system nito ay hindi mahusay na binuo, kaya't bihira itong mag-ugat sa isang bagong lugar pagkatapos ng paglipat. Bago ang paglitaw ng mga pananim na halaman, siguraduhing magtakip sa isang pelikula, na inirerekumenda ng mga eksperto na alisin pagkatapos lumakas ang mga batang halaman.
• Kailangan mong magtanim ng mga binhi sa mga well-wetened well. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa huli na pagtatanim, kung gayon ang lupa ay kailangang ma-basa nang maraming beses, at pagkatapos lamang nito ay dapat ilagay ang mga binhi sa mga butas.
• Kasama sa pag-aalaga ng repolyo ng Tsino ang pagtutubig at pag-loosening ng lupa. Kinakailangan na pakainin ang kultura kahit isang beses at tiyakin na ang mga damo ay hindi lilitaw sa hardin.
• Ang pag-aani sa mga personal na balangkas ay ginagawa nang manu-mano. Sa paglilinang ng masa, ang Peking repolyo ay naproseso at naani gamit ang mga espesyal na kagamitan sa agrikultura (halimbawa, isang pagsamahin). Ang mga ulo ng repolyo ay hindi nasira sa panahon ng mekanisong pag-aani.
• Ang pagbaril ng isang pananim na gulay ay nangyayari sa mababang temperatura ng lupa. Kung inaasahan ang isang malamig na tag-init, nagtatanim kami ng mga binhi sa ilalim ng isang pelikula. Ang kultura ay kinunan din sa hindi napapanahong pag-aani. Samakatuwid, mahalagang alisin ang mga hinog na ulo ng repolyo sa oras. Kung ang Peking cabbage ay umusbong, pagkatapos ay hindi mo dapat alisin ang ulo ng repolyo mula sa hardin. Mas mahusay na iwanan ito para sa mga binhi.

Ang mga napiling pananim na gulay ay dapat itago sa isang basement o ref sa panahon ng taglamig. Ang mga mansanas ay hindi dapat itabi sa tabi nito - negatibong makakaapekto sa lasa. Kapag nag-iimbak sa ref, sulit na balutin ang mga ulo ng repolyo ng cling film. Maaari ding mai-freeze ang Peking. Kapag defrosting, ang nilalaman ng mga nutrisyon dito ay hindi nagbabago. Maaari mo ring kainin ang mga dahon sa buong taglamig sa pamamagitan ng pag-aatsara sa kanila sa isang solusyon sa asin. Ang pamamaraang ito ng pag-iimbak ay walang negatibong epekto sa mga pakinabang ng isang gulay.

Paggamit ng repolyo

Ang sariwang repolyo ay malusog

Ang Peking cabbage ay natagpuan ang aplikasyon sa maraming mga lugar. Ito ang gamot, pagluluto at kosmetolohiya. Sa cosmetology, juice o gruel mula sa mga dahon ang ginagamit. Maaari mo ring gamitin ang katas sa bahay para sa mga punas sa umaga sa mukha sa nakapirming form. Hindi kami magtutuon sa aspetong medikal, dahil nabanggit ito sa itaas.

Ang pinakadakilang mga benepisyo ng Peking repolyo ay lilitaw kapag kumain ng sariwa.

Kadalasan, ang mga sariwang salad ay inihanda mula sa Peking cabbage. Maaari mo rin itong lutongin, nilaga ito. Kailangan mong i-cut ang isang ulo ng repolyo gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ang ibabang bahagi ng ulo ay hindi ginagamit para sa pagluluto. Kapag pinuputol, tiyakin na walang mga bulok na dahon sa loob ng ulo.

Minsan mapait si Peking. Ito ang resulta ng hindi wastong pangangalaga, mga kondisyon sa pag-iimbak o labis na nitrates. Upang mawala ang kapaitan, kailangan mong ibabad ito sa malamig at paunang inasnan na tubig. Maaari mo ring alisin ang kapaitan sa pamamagitan ng pagpapakulo ng mga dahon. Ngunit sa pamamaraang ito, nawalan sila ng isang makabuluhang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay at bitamina.

Mga rekomendasyon para sa pagpili ng iba't-ibang

Ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay inirerekomenda para sa paglaki sa isang personal na balangkas: Monaco, Lyubasha, Spring Jade, Miss China, Spring Beauty, Richie F1, Shanghai, Nagaoka 50 araw, Naina F1, Hydra F1, Mirako F1, Sprinkin F1, Sotsi, Thumbelina, Si Michelle, Pioneer F1, Salamin, Khibinskaya, Manoko F1, Vorozheya, The Magician F1, Tenderness F1, Orange Princesses F1, Orange mini F1, Nika. Ang mga dahon ng huling dalawang pagkakaiba-iba, sa kabila ng kanilang mga pangalan, ay kulay berde. Sa panahon lamang ng pagkahinog sa kulot na mga gilid ng mga plate ng dahon ay lilitaw ang isang makitid, alinman sa dilaw o kahel, strip.

Kung nais mong palaguin ang isang hindi pangkaraniwang pagkakaiba-iba sa iyong personal na balangkas, pagkatapos ay bigyang pansin ang KS 888 F1 hybrid. Mukhang hindi pangkaraniwang salamat sa mga dahon ng lilac.

Kapag bumibili ng mga binhi, ang isang detalyadong paglalarawan ng bawat pagkakaiba-iba ay maaaring mabasa sa package. Ang bawat isa sa kanila ay may kanya-kanyang pakinabang at kawalan. Ang ilan ay angkop para sa lumalagong labas, ang iba ay inilaan para sa lumalaking mga greenhouse, at ang iba pa ay maaaring lumaki sa isang windowsill. Sa ilang mga halaman, ang maliliit na ulo ay nabubuo sa panahon ng pagkahinog, sa iba pa, malalaki. Sa parehong oras, ang ani ng halos lahat ng mga pagkakaiba-iba ay pareho, tulad ng nilalaman ng mga nutrisyon.

Kailangan mong piliin ang mga pagkakaiba-iba na lumaki sa lugar sa loob ng maraming taon. Ang mga ito ay inangkop sa mga kondisyon ng klimatiko ng rehiyon at nagbibigay ng isang matatag na ani bawat taon. Kung nais mong subukan ang mga bagong uri, hindi ka dapat magtanim ng maraming halaman sa unang taon. Mas mahusay na magtanim ng 10-15 bushes, at makita kung paano sila kumilos kapag lumalaki, at kung anong uri ng pag-aani ang ibibigay nila.

Konklusyon

Ngayon alam mo na ang lahat ng mga katangian ng Chinese cabbage. Sa wakas, nabanggit namin na ang produktong alkalina na ito ay maaaring lumaki mula sa tangkay na umusbong. Ngunit hindi ito ang pinakamadaling paraan. Bilang karagdagan, ang mga hybrid variety ay nagbibigay lamang ng isang mahusay na ani sa unang taon. Ang mga halaman na lumago mula sa mga hybrid seed ay hindi lumalaban sa mga karaniwang sakit.