Mga panuntunan para sa pagtatago ng cauliflower sa bahay
Ang mga gulay ay isang hindi maaaring palitan na kamalig ng mga bitamina para sa katawan ng tao. Alam ang ilang mga lihim, maaari kang kumain ng mga sariwang pagkain ng halaman sa buong taon. Ang pag-iimbak ng cauliflower sa bahay nang hindi nawawala ang mga mahahalagang pag-aari ay magagawa sa maraming paraan.
Mga panuntunan para sa pagtatago ng cauliflower sa bahay
Pag-aani
Kahit na ang isang baguhan hardinero ay may kakayahang lumalagong at mapanatili pagkatapos ng cauliflower. Ang gulay na ito ay nangangailangan ng init, regular na pagtutubig at pagpapakain, ngunit mas mahusay na iwasan ang direktang pagkakalantad sa mga sun bed.
Ang tradisyonal na oras ng pag-aani ay mula Hulyo hanggang unang bahagi ng Agosto, ngunit ang mga kakaibang uri ng pagkakaiba-iba ay may papel dito. Ang kalidad at antas ng pangangalaga ng gulay ay nakasalalay sa literasi ng koleksyon.
- gupitin ang mga inflorescence kapag umabot sa 10-15 cm ang lapad;
- ang isang hinog na gulay ay nangangailangan ng agarang pagtanggal mula sa hardin;
- isang tool para sa pagputol ng mga ulo - isang matalim na kutsilyo: ang inflorescence ay nakunan kasama ang mga mas mababang dahon;
- maiimbak nang maayos ang sariwang ani at sariwang cauliflower sa isang madilim at cool na lugar.
Kung ang mga kondisyon ng panahon ay nangangailangan ng agarang pagtanggal ng mga punla mula sa bukas na lupa, itanim ito sa isang greenhouse o cellar upang lumaki doon.
Mga pamamaraan sa pag-iimbak
Sa taglagas at taglamig, ang katawan ay nangangailangan ng mga bitamina. Posibleng posible na dalhin ang mga ito sa iyo mula sa tag-araw. Ang tamang pamamaraan ng pag-aani ay nakakaapekto sa tagal ng pagpapanatili ng mga gulay, na kung bakit napakahalaga na i-cut ang mga inflorescent sa oras. Maaari kang mag-imbak ng cauliflower sa bahay nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa ilang mga lugar at paggamit ng iba't ibang pamamaraan.
Cellar
Upang mapanatili ang cauliflower para sa taglamig, kailangan mong itago ito sa isang bodega ng alak. Kung ang temperatura sa pag-iimbak ay hindi natutugunan ang mga kinakailangang kondisyon, maaari kang magsimula ng ilang mga trick.
- Pre-lubricated at tuyo sa luad, mananatili itong kapaki-pakinabang sa anim na buwan. Maghanda ng isang makapal na solusyon at lagyan ng langis ang bawat ulo nito.
- Ang isang katulad na buhay ng istante ay titiyakin na ang kultura ay nakaimbak sa isang timba ng buhangin.
- Ang mga lalagyan kung saan mo itatabi ang cauliflower ay dapat na kahoy. Takpan ang mga kahon ng plastik na balot. Ang isa pang pagpipilian ay ang nakabitin na mga istante.
Siguraduhin na ang paghalay ay hindi nabubuo sa ilalim ng kanlungan. Suriin ang mga gulay para sa mga karamdaman. Pinapayagan na mag-imbak ng cauliflower sa bodega ng alak para sa taglamig sa loob ng 2-3 buwan.
Nasuspindeng estado
Ang isang gulay na nasuspinde ng tuod sa isang bar ay tatagal ng halos isang buwan sa bodega ng alak. Kung magpasya kang gamitin ang pamamaraang ito upang mapanatili ang iyong cauliflower, ibunot ang halaman kasama ang tangkay kapag pinuputol. Punitin ang mga tinubuang dahon mula rito pana-panahon.
Refrigerator
Ang repolyo ay maaaring itago sa ref sa loob ng dalawang linggo.
Ang Refrigerating cauliflower ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian kung nais mong mag-stock sa mga gulay sa mahabang panahon. Sa ref, ang produkto ay dapat na ligtas na sakop. Maaari mo itong balutin sa cling film (sa 2 layer), papel o isang airtight bag - ang bawat ulo ng repolyo ay mangangailangan ng hiwalay. Maaari mong i-save ang cauliflower nang hindi nawawala ang pagiging bago, sa loob lamang ng 2 linggo.
Upang maayos na maiimbak ang cauliflower sa ref, dapat mo munang putulin ang mga dahon at ugat. Panatilihin ang kultura sa itaas na mga compartment.
Freezer
Upang mapanatili ang cauliflower sa ref sa mahabang panahon, maaari kang pumili para sa freezer. Ang kultura ay maaaring mailagay doon sa anumang anyo:
- buong;
- tinadtad sa mga inflorescence;
- sariwa;
- steamed sa kumukulong tubig.
Ito ang pinakamahusay na paraan upang makatipid ng cauliflower para sa taglamig. Ang isang maayos na produkto ay maaaring nakahiga sa silid nang hindi nawawala ang pagiging kapaki-pakinabang nito sa loob ng halos isang taon.
Iba pang mga pamamaraan ng pag-iimbak
Kung sakaling wala sa mga inilarawan na pamamaraan kung paano panatilihing malusog ang cauliflower, bigyang pansin ang iba pa, hindi gaanong popular, ngunit mabisang paraan upang malutas ang problema.
Patuyuin ang mga inflorescence sa oven sa temperatura na 60-70 degree, ayusin sa mga lalagyan ng plastik. Ang buhay ng istante ay 1-2 buwan.
Sa inasnan / adobo na form, ang kultura ay walang buhay na istante. Ang pagpili ng mga ulo para sa pag-iimbak ay dapat maging maingat: ang siksik, puting mga ispesimen na walang germine na panloob na mga dahon ay angkop.
Konklusyon
Hindi mahirap itago ang cauliflower sa bahay upang makakuha ka ng mga bitamina mula rito kahit sa taglamig. Huwag kalimutan na paunang siyasatin ang bawat prutas, dahil ang isang bulok na ispesimen ay maaaring sirain ang buong partido. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kondisyon ng pag-iimbak ng cauliflower: saklaw ng temperatura - 0-3 degree, halumigmig tungkol sa 90-95%, madilim na lugar. Masyadong mataas na antas ng ethylene ay nagpapabilis sa pag-iipon ng mga ulo. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga patakaran para sa pag-iimbak ng cauliflower, mapanatili mong buo at ligtas ang mga gulay sa mahabang panahon.