Anong mga kabute ang lumalaki sa mga lumot

2

1553

Rating ng artikulo

Ang mga kagubatan sa Russia ay nasa buong teritoryo nito. Sa kanilang mga punong kahoy at sa mga bukas na parang, ang mga berry, nakapagpapagaling na halaman, mga bulaklak at maraming iba't ibang mga kabute ay lumalaki, na ang mga pangalan ay imposibleng mailista. Sa mga lugar na may lilim ay nagtatago ang isang kabute sa lumot, sa mga nangungulag o koniperus na kagubatan, ang mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" ay naghahanap para sa kanilang biktima.

Anong mga kabute ang lumalaki sa mga lumot

Paglalarawan

Maraming uri ng kabute ang lumalaki sa lumot: puti, boletus, volush. Ngunit ang pinakakaraniwan ay ang flywheel. Dito nagmula ang pangalan nito.

Ito ay kabilang sa pamilyang Boletovye at mukhang isang boletus. Ang lahat ng mga uri ng flywheel ay may isang tiyak na pagkakatulad sa paglalarawan:

• ang sumbrero ay may isang malambot na panlabas na bahagi;
• diameter ng cap hanggang sa 10 cm;
• ang mas mababang bahagi na bumubuo ng spore ay pantubo;
• ang mga spore ay malawak, ang kanilang kulay ay karaniwang lahat ng mga kakulay ng kayumanggi;
• ang aroma ay katangian, average.

Ang lahat ng mga species na lumalagong sa lumot, maliban sa parasitic (false), ay nakakain.

Ang kulay ng takip ay nakasalalay sa ilaw. Ang ginawa ng bitamina D ay nagdudulot ng isang tiyak na pagkulay sa ibabaw. Ang hymenophore o hymenium (spore part), depende sa species, ay may iba't ibang kulay (dilaw, pula o dilaw-berde). Nagbabago rin ang kulay ng spore powder.

Mga Panonood

Sa kabuuan, mayroong 18 uri ng Moss. Ngunit ang pinakatanyag sa mga pumili ng kabute ay:

• m berde;
• m. pula;
• m dilaw-kayumanggi;
• m. Polish;
• m. nabali.

Mayroong maraming mga maling species (hindi nakakain):

• m. bilious;
• m. paminta;
• m. parasitiko;
• m kastanyas.

Berde

Ito ang pinakatanyag at laganap na uri. Sa kagubatan, madali itong makilala sa pamamagitan ng kulay-abo o kayumanggi kayumanggi kulay ng takip. Ang hugis nito ay katulad ng isang kumalat na unan ng katamtamang sukat (hanggang sa 10 cm), ang takip ay gaganapin sa isang makapal na binti paitaas, hanggang sa 8-10 cm ang taas at hanggang sa 1-2 cm ang lapad. Ang laman ay maluwag, puti o mapusyaw na kulay ng dilaw, bahagyang asul sa hiwa ... Ang binti ay may isang mapula-pula o maberde na kayumanggi kulay, mahibla, na may isang madilim na kayumanggi mesh.

Ang halamang-singaw ay matatagpuan sa ilalim ng mga nangungulag at koniperus na mga puno, sa mga bukas na parang, malapit sa mga kalsada at landas. Sinimulan nilang kolektahin ito sa huling bahagi ng tagsibol, sa Mayo at tapusin sa Oktubre.

Kayumanggi-dilaw

Mayroong maraming uri ng mga kabute sa lumot.

Ang species na ito ay nabibilang sa genus Butter, bagaman ang paglalarawan nito ay hindi katulad ng karaniwang oiler:

• ang kulay ng takip ay kayumanggi-dilaw;
• ang gilid ay nakatago hanggang sa ilalim na layer;
• laki ng ibabaw hanggang sa 14 cm ang lapad;
• ang pulp ay nagiging asul kapag pinutol o kapag pinindot;
• binti ng cylindrical;
• taas hanggang sa 10 cm.

Ang mga kasingkahulugan para sa pangalan nito ay: "brown-yellow butter dish", motley, swamp.

Irina Selyutina (Biologist):

Ang butterdish brown-yellow, ito rin ay brown-yellow flywheel na kabilang sa ika-3 kategorya sa mga tuntunin ng panlasa. Ang mga batang nagbubunga na katawan ay pinakaangkop sa pag-atsara. Ang balat ng takip sa mga batang kabute ay pubescent, malasutla, at sa mga may edad, ito ay basag at natatakpan ng kaliskis, na nawala sa mga lumang kabute. Ang pulp ay matigas, dilaw na ilaw o dilaw ng lemon sa takip, at brownish sa ilalim ng binti. Ang amoy ng pine ay katangian, ngunit walang malinaw na panlasa.Kapag pinoproseso, dapat tandaan na ang balat ay naghihiwalay ng mahina sa pulp ng takip.

Ang aroma ay kaaya-aya, ang lasa ay katangian, average. Ang pulp ay may isang matatag, pare-parehong pare-pareho, ilaw na kulay sa isang batang edad. Sa mga lumang kabute, ito ay nagiging mamula-mula. Ang mga pores ng hymenophore ay bahagyang asul kapag pinindot. Ito ay matatagpuan sa lumot, sa mga koniperus, sa mga halo-halong kagubatan ng Russia, mula huli ng Hunyo hanggang huli ng Oktubre. Mas gusto ang mga mabuhanging lupa.

Pula

Sa damuhan o sa mga lumot, mayroong isang pulang flywheel, na hindi mapansin at malito sa ibang mga species.

Ang katawan ay may isang pulang-pula na tangkay, kung saan gaganapin ang isang magandang hugis na unan, hanggang sa 9 cm ang lapad. Ang kulay ng takip ay maaaring alinman sa kulay-rosas-lila o kulay-seresa o pulang-kayumanggi.

Ang pulp ay homogenous, sapat na siksik, madilaw-dilaw, bahagyang asul sa hiwa. Ang mas mababang layer (sa ilalim ng takip - ang hymenophore) ay dilaw at nagiging asul pagkatapos ng presyon dito. Fruiting para sa isang buwan: Agosto-Setyembre.

Polish

Ang pangalawang pangalan para sa Polish ay kayumanggi kabute. Ito ay dahil sa kayumanggi kulay ng mga binti. Ang dilaw na pantubo na ibabaw (hymenophore) ay matatagpuan sa ilalim ng itaas na bahagi, na umaabot sa diameter na 20-22 cm. Ito ay naging kayumanggi, natatakpan ng hindi magagandang mga spot, pagkatapos ng presyon.

Ang takip ay nakasalalay sa isang magandang siksik na cylindrical na tangkay ng light brown o brown (ngunit mas magaan kaysa sa cap) na kulay. Ang katawan ay umabot sa taas na 14-18 cm. Mayroon itong orihinal na sapal, na may aroma ng mga prutas at kabute. Ang pulp ay mataba, na may kaaya-ayang amoy at matamis na lasa, sa una ay nagiging asul ito kapag pinutol, pagkatapos ay naging kayumanggi, at pagkatapos ay ibinalik muli ang natural na kulay nito. Lumalaki sila sa lumot mula Hulyo hanggang Nobyembre, sa mga nangungulag at halo-halong mga kagubatan.

Nakalusot

Mas gusto ng species na ito ang mga halo-halong at nabubulok na kagubatan (lalo na kung may linden), kung minsan ay mga conifers. Ang pagtitipon ng masa ay tumatagal mula Hulyo hanggang Oktubre. Ang takip nito, natatakpan ng mga bitak, ay siksik at mataba. Ang pulp ay maluwag, madilaw-puti ang kulay. Sa hiwa, ito ay nagiging bahagyang asul, at pagkatapos ay nagiging pula. Ang sumbrero ay katamtaman ang laki, umaangkop nang maayos sa isang cylindrical na tangkay at hindi naghihiwalay nang maayos dito. Ang kulay ng tangkay ay dilaw sa gitna at nagiging mamula-mula malapit sa takip. Ang pulp sa base ng tangkay at sa ilalim ng balat ng takip ay purplish na pula. Nabibilang sa ika-4 na kategorya sa mga tuntunin ng panlasa.

Ang matagal na pagkakalantad sa hangin ay sanhi ng pag-cut ng asul.

Parasitiko

Ang parasitiko flywheel, o parasitiko, ay matatagpuan sa mga namumunga na katawan ng maling mga kapote, halimbawa, masungit na pseudo-puffball o karaniwang pseudo-puffball. Inuri ito bilang isang hindi nakakain na species dahil sa hindi kanais-nais, kahit na masamang lasa. Walang mga nakakalason na compound dito, kaya imposibleng lason ang iyong sarili sa kabute na ito.

Irina Selyutina (Biologist):

Ang Mokhovik ay isang species ng parasitiko, na napakabihirang sa teritoryo ng Russia. Mas gusto ang mga tuyong lugar, mabuhangin na lupa sa mga kagubatan, kung saan masasabi natin na sila ay pinangungunahan ng matapang, karamihan ay mga nangungulag na puno. Dito ito nakasalalay sa mga nagbubunga na katawan ng kabute sa panahon ng kanilang pagkahinog. Mukhang tunay na kamangha-manghang - ang kabute ay lumalaki sa kabute. Ang panahon ng pagbubunga nito ay praktikal na tumutugma sa pangunahing panahon ng "tahimik na pangangaso", ibig sabihin buong tag-araw at taglagas. Ang species na ito ay pangunahing ipinamamahagi sa Europa at sa Silangan ng Hilagang Amerika.

Ang amoy ay hindi binibigkas at ang laki ay hindi malaki, ang diameter ng cap ay umabot sa 2-8 cm.

Maselan

Nakakadiri ang lasa ng kabute na Gall

Ang apdo ay matatagpuan sa mga kagubatan sa tag-araw at unang bahagi ng taglagas. Panlabas na ito ay halos kapareho sa marangal na puti.

• ang binti ay makapal, malakas, siksik;
• spongy na istraktura ng takip;
• sa pahinga, ang sumbrero ay kulay-rosas sa loob;
• mapait ang lasa.

Kahit na ang mga insekto at kagubatan sa kagubatan ay hindi gusto ang kabute na ito dahil sa karima-rimarim na lasa nito.

Chestnut

Kasama sa maling mga flywheel ang tinaguriang. isang kabute ng kastanyas na lumalaki sa parehong mga lugar tulad ng nakakain na mga pinsan. Mayroon siyang kayumanggi o mapula-kayumanggi na matambok na takip, na may katamtamang sukat (hanggang sa 7-8 cm).

Karaniwan ang binti para sa mga species na ito, cylindrical at siksik. Ang kulay ay mas magaan kaysa sa ibabaw ng takip. Hindi hihigit sa 4 cm ang taas at hanggang sa 3.5 cm ang lapad.

Para sa iyong kaalaman. Sa hitsura, ang kabute ng kastanyas ay katulad ng berde at pulang mga kabute, kung saan nakikilala ito ng kulay ng ilang bahagi ng katawan ng prutas. Sa basang panahon, isang maputi-puting may amag na patong na madalas na bubuo sa ibabaw nito, na madaling dumaan sa iba pang mga fungi na lumalaki malapit.

Ang Chestnut ay madalas na nalilito sa nakakain ng Poland at lason na lason.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga kabute na ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga tao. Tinutulungan nila ang pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo (glucose), patatagin ang presyon ng dugo, at gawing normal ang pangkalahatang kalusugan ng immune system.

Ang mga katangiang ito ay dahil sa kemikal na komposisyon ng lumot, na kinabibilangan ng mga sumusunod na elemento:

• bitamina;
• potasa;
• sink;
• bakal;
• mga amino acid;
• selulusa;
• atbp.

Ang regular na pagkain sa mga paglaganap ng viral ay tumutulong na protektahan ang katawan mula sa paparating na sakit. Ang hibla na kasama sa komposisyon ay nag-aambag sa regulasyon ng mga bituka.

Mga Kontra

Kasama ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari, ang mga kabute ay maaaring mapanganib. Kailangan nilang gamitin nang may pag-iingat, lalo na para sa mga taong nagdurusa sa mga gastrointestinal disease. Ang kanilang mga binti ay naglalaman ng isang malaking halaga ng chitin, na pumipigil sa pantunaw at nagtataguyod ng pag-unlad ng putrefactive bacteria sa tiyan.

Ang mga organismo sa kagubatan ay may pag-aari ng isang likas na "punasan ng espongha" na sumisipsip ng lahat ng nakakapinsalang sangkap mula sa lupa, hangin at tubig. Ang kapaligiran kung saan sila lumalaki ay may direktang epekto sa kalidad ng mga kabute. Samakatuwid, ang mga flywheel ay hindi dapat kolektahin malapit sa mga landfill, lungsod, riles, daan, atbp.

Ang mga matatanda, buntis na kababaihan at bata ay dapat kumain ng "karne sa kagubatan" nang katamtaman at pagkatapos lamang kumunsulta sa doktor.

Paglalapat

Ginagamit ang mga flywheel para sa iba't ibang mga layunin, sa gamot at parmasya, sa mga dietetics at katutubong remedyo. Ang mga nakakain na species ay popular sa pagluluto. Halimbawa:

• Flywheel green: hindi maiimbak ng mahabang panahon. Mula dito nagiging itim ito at lumalala. Samakatuwid, hindi ito pinatuyo o nakaimbak sa taglamig. Ang sari-saring ito ay masarap kapag pinirito, adobo at inasnan.
• Flywheel pula: ay may kaaya-aya at malakas na aroma, na pinapayagan itong magamit sa mga maiinit na pinggan, sopas, garnish. Ngunit hindi mo ito maiimbak ng mahabang panahon, tulad ng berde. Ang M. pula ay nagiging madilim at hindi magandang tingnan, nawawala ang lasa nito at lumala.
• Fractured flywheel: ang mga batang nagbubunga lamang na katawan ang nakokolekta at kinakain. Ang mga lumang kabute ay nagiging malansa at walang lasa. Ang species na ito ay nagpapahiram ng maayos sa pagyeyelo, pinapanatili ang lahat ng lasa at hitsura nito.

Konklusyon

Ang pagpili ng mga kabute kasama ang lumot ay madali. Ngunit ang isang paglalakbay sa kagubatan ay dapat na sinamahan ng maingat na paghahanda. Alagaan ang iyong sariling kaligtasan, magdala ng isang kutsilyo, isang maaliwalas na basket, lamok, tik at proteksyon sa compass.