Nagyeyelong mga peppers ng bell - dalawa sa pinakamadaling paraan
Napakasarap na paminta ng Bulgarian. Hinahain ito sa isang "meryenda" na plato, pinalamanan, inihurnong, idinagdag sa mga salad at mga unang kurso.
Nais kong ibahagi ang aking resipe para sa pagyeyelo ng mga matamis na peppers - buo at dayami. Ang pagkakaroon ng pagyeyelo ng buong paminta, maaari mo itong mabilis na mapuno, na dati ay natunaw ito sa araw ng paghahanda. Ang mga piraso ng paminta ay idinagdag sa una at ikalawang kurso, sa mga fries at gravies, iba't ibang mga sarsa, sa pizza, atbp.
Para sa pagyeyelo, mas mahusay na pumili ng dilaw at pula na prutas. Kung gusto mo ng kapaitan, maaari mo ring gamitin ang mga berde.
Karaniwan akong nagyeyelo ng mga peppers nang maraming beses sa tag-araw, depende sa ani. Maaari mong agad na i-freeze ang kinakailangang dami ng prutas.
Mahirap bilhin o palaguin ang mga paminta ng magkatulad na hugis at sukat. Samakatuwid, i-freeze namin ang mas makinis na mga peppers bilang isang buo, bahagyang mga hubog na peppers - sa mga piraso. Upang magawa ito, agad na pag-uri-uriin ang lahat ng mga peppers at hugasan itong mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Para sa parehong mga frost, mahalaga na matuyo ang mga peppers upang walang labis na kahalumigmigan. Ilagay ang malinis na paminta sa isang tuwalya para sa kalahating oras (upang matuyo) o gumamit ng mga tuwalya ng papel.
Nagyeyelong buong bell peppers
Mga sangkap
- Matamis na paminta - 2.5 kg
Paghahanda
Nagyeyelong mga paminta ng kampanilya sa mga piraso
Mga sangkap
- Matamis na paminta - 2.5 kg