Bersa
Ang mga collard greens ay popular sa mga hardinero. Ang iba't-ibang ito ay may maraming mga pagkakaiba-iba, na ang bawat isa ay may sariling lumalaking mga katangian.
Bersa
Calais
Ang Kale collard ay may maraming mga pangalan - Gruncol, Brauncol, Bruncol at kale. Ito ay isang taunang halaman.
Kadalasan ang kale kale ay lumago para sa mga pandekorasyon na layunin. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na paglaban ng hamog na nagyelo at ang kakayahang lumago sa iba't ibang mga kondisyon sa klimatiko. Ang ilang mga species ay makatiis ng temperatura nang mas mababa sa -15 °, ang iba ay makatiis ng matinding init - mga 30 °.
Ang mga dahon lamang ng gulay ang ginagamit para sa pagkain. Ang mga tangkay ay masyadong matigas at matigas, kaya't sila ay itinapon.
Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang taas ng halaman ay nag-iiba mula 40 hanggang 90 cm.
Mga dumi ng pulang pula
Ang mga pulang collard greens ay lubos na pandekorasyon. Mga dahon ng Lacy na may kulay lila. Umabot sa 50-75 cm sa taas, makatiis ng isang drop ng temperatura sa -15 °.
Ang halaman na ito ay nabibilang sa mid-season taunang mga pagkakaiba-iba. Ito ay lumaki bilang isang pandekorasyon at kumpay na ani. Dahil sa natatanging komposisyon ng bitamina at mineral, ang pulang repolyo ay mahusay para sa nutrisyon sa pagdidiyeta.
Sa regular na paggamit, pagtaas ng kaligtasan sa sakit, ang katawan ay puspos ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Komposisyon:
- mga elemento ng pagsubaybay - magnesiyo, kaltsyum;
- bitamina A, C, K;
- mga antioxidant.
Lumalagong mga tampok
Mayroong dalawang paraan upang mapalago ang mga red-leaved kale collard greens - punla at binhi.
Paraan ng punla
Ang mga binhi ay nakatanim sa unang bahagi ng tagsibol kapag ang init ay nagpapatatag. Ang mga punla ay matagumpay na tumutubo sa temperatura na 4-5 °. Ang pagtatanim ng mga punla sa hardin ng kama ay isinasagawa sa paglaon - sa huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo.
Paraan ng binhi
Kinakailangan na magtanim ng mga binhi, pati na rin ang mga punla, sa lupa na napalaya at napabunga mula taglagas. Ang balangkas ay iwiwisik ng nabulok na pataba o pag-aabono - 1 balde bawat 1m2. Mula sa mga mineral na pataba, abo at posporus ay ginagamit (100 g bawat isa). Pagkatapos nito, ang site ay hinukay, at sa tagsibol ay leveled ito ng isang rake.
Ang mga binhi ng pagkakaiba-iba ng kale ay dapat na itanim sa layo na 50 cm mula sa bawat isa, sa pagitan ng mga hilera - 55 cm. Pagkatapos ay natubigan ang pagtatanim: mga punla sa ugat, ang mga punla ay natubigan mula sa isang bote ng spray.
Upang mapabilis ang proseso ng pagtubo ng mga punla, ang mga taniman ay natatakpan ng transparent na pelikula o baso. Pagkatapos ng 5-6 na araw, magkakasama silang tumutubo. Pagkatapos nito, maaari mong alisin ang kanlungan at alisin ang mahinang mga shoots.
Pag-aalaga
Ang pag-aalaga ng halaman ay hindi mahirap
Ang pangunahing pangangalaga ay binubuo sa regular na pagtutubig, pag-loosening ng lupa, pag-aalis ng damo at pagpapakain. Kailangan mong tubig habang ang lupa ay natuyo. 2 araw pagkatapos ng pagtutubig, isinasagawa ang isang pamamaraan sa pag-loosening ng lupa.
Ang nangungunang pagbibihis na may mga kumplikadong pataba ay isinasagawa ng 3 beses bawat panahon:
- kapag lumitaw ang 2 dahon;
- dalawang linggo pagkatapos ng unang pagpapakain;
- tatlong linggo pagkatapos ng segundo.
Pag-aani
Ang mga dahon ay pinutol sa buong panahon ng tag-init.Ang ilang mga hardinero ay pinangangalagaan ang mga taniman sa taglamig, na tinatakpan ang mga ito ng mga sanga ng pustura, karayom o sup. Sa ilalim ng impluwensiya ng hamog na nagyelo, ang mga dahon ng mga halaman ay nakakakuha ng isang mayamang lilang kulay. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang mga dahon ng takil na dahon ay naging mas masarap at makatas.
Redbor
Ang redbor leaf cabbage f1 ay kabilang sa pandekorasyon na mga curly-leaved variety ng gulay. Ang berdeng repolyo ng iba't-ibang ito ay umabot sa 1-1.5 m ang taas. Ang mga dahon ay malaki, kulay-lila, na nakolekta sa isang rosette. Sa hitsura, ang pagkakaiba-iba ng Redbor ay kahawig ng isang puno ng palma.
Ito ay isang dalawang taong gulang na hybrid na nagsisimula na magbunga sa ikalawang taon pagkatapos ng pagtatanim.
Ang Redbor kale ay may isang mayamang komposisyon ng bitamina:
- bitamina C;
- asukal;
- protina ng gulay;
- karotina
Ayon sa mga katangian, ang Redbor ay madaling gamitin sa pagluluto para sa paghahanda ng iba't ibang mga salad at bilang dekorasyon para sa iba't ibang mga pinggan.
Mga panuntunan sa landing
Ang mga sukat ng halaman ay nakasalalay sa oras ng pagtatanim ng mga binhi. Bago itanim ang mga ito, ang lupa ay pinabunga ng organikong bagay, hinukay at natubigan nang maayos. Ang paglilinang ng kulturang ito ay isinasagawa sa isang maaraw na lugar.
Ang pagbabago ng f1 redborne ay dapat na maihasik sa huling dekada ng Marso sa layo na 2-2.5 m. Maraming mga binhi ang inilalagay sa bawat butas, at pagkatapos ng pagtubo, aalisin ang mga mahihinang punla.
Kapag ang mga berdeng punla ay lumaki at lumakas (pagkalipas ng halos isang buwan), inilipat sila sa isang permanenteng lugar.
Ang karagdagang pangangalaga ay hindi naiiba mula sa pag-aalaga ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng kale. Ito ay isang matibay na halaman na taglamig, kaya madali nitong pinahihintulutan ang mga matitinding lamig at niyebe. Pagkatapos ng taglamig, ang berdeng repolyo ay nagiging mas makatas at mas matamis.
Reflex
Naglalaman ang gulay ng maraming bitamina
Ang Leafy cabbage reflex f1 ay lumago kapwa para sa pandekorasyon na layunin at para sa pagkonsumo ng tao. Katamtamang huli na pagkahinog na gulay na may mga gulong dahon at isang matamis na panlasa. Umabot sa taas na 80-90 cm. Mataas na paglaban sa mababang temperatura - hanggang sa -18 °.
Kapag nagtatanim ng mga binhi o punla, napakahalaga na sundin ang pamamaraan - 65x75 cm. Ito ay isang napakahusay na halaman, kung saan hindi masisira ang mga mas mababang dahon habang lumalaki, kung hindi man ay mamamatay ito.
Komposisyon
Ang gulay na ito ay mayaman sa:
- karbohidrat;
- hibla;
- mineral (kaltsyum, posporus, magnesiyo, potasa);
- mga asupre na asing-gamot;
- mga phytoncide;
- bitamina ng pangkat B, A, C, PP;
- nitrogenous compound.
Ito ay isang produktong mababa ang calorie. Ang reflex na gulay ay naglalaman lamang ng 25 kcal bawat 100 g.
Ang pagkakaiba-iba ng reflex f1 ay madalas na ginagamit sa dietetic na pagkain. Para sa paghahanda ng masarap at pinatibay na mga salad, ang mga dahon na matatagpuan sa loob ng outlet ay ginagamit. Mas makatas sila at mas matamis. Ginagamit ang mga reflex na dahon upang palamutihan ang iba't ibang mga pinggan ng karne at meryenda.
Iba pang mga uri
Ang mga collard greens ay may iba pang mga pagkakaiba-iba:
- Kulot Ang ani ay napakatamis at makatas. Ang mga dahon ay malutong na may kulot na mga gilid, kulay-lila na kulay. Ang mga plot ng hardin ay pinalamutian ng halamang ito at nakatanim sa mga pangkat ng pagtatanim na may iba pang mga pandekorasyon na halaman.
- Blue dwarf. Ang collard greens na ito ay isang dwarf species na may mataas na pagiging produktibo at pagiging produktibo. Ang mga dahon ay makatas, na may matamis na aftertaste, perpekto bilang karagdagan sa anumang karne - baboy, tupa, baka. Ang mga dahon ng iba't ibang ito ay ginagamit upang maghanda ng isang Armenian na ulam - lahana at marami pa.
- Itim na Tuscany. Ayon sa katangian, ang tuberous at siksik na mga dahon ng isang madilim na berdeng kulay na may isang kulay-abong pamumulaklak ng waxy ay lalong kaakit-akit at kaaya-aya sa mata. Ang pagkakayari ng mga dahon ng hybrid na ito ay medyo nakapagpapaalala ng mga dahon ng iba't ibang Savoyard. Isinasagawa ang pag-aani sa buong tag-init hanggang sa huli na taglagas.
- Beijing. Ang isang biennial plant, bumubuo ng isang maliit na rosette na 30-40 cm ang taas. Ang mga dahon ay mapusyaw na berde, may kulot na mga gilid, makintab na may isang light waxy bloom. Dahil sa mayamang nilalaman ng mga bitamina at mineral, ang gulay na ito ay napaka masarap at malusog.
- Scarlett. Ito ay isang collard green cabbage na may medium-late ripening period.Ang mga dahon ay kulot, madilim na berde sa kulay na may isang kulay-lila na kulay. Nakasalalay sa mga kondisyon ng klimatiko, umabot ito sa 85- 125 cm ang taas. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa hamog na nagyelo (hanggang sa -20 °). Pagkatapos ng taglamig, ang mga dahon ay nagiging lalo na matamis, makatas at malutong.
- Siberian. Ang pagkakaiba-iba na ito ay ang pinaka lumalaban sa mga karamdaman, nadagdagan ang paglaban ng hamog na nagyelo, at inilaan para sa paglilinang sa Siberia at ng Ural. Ang mga dahon ay madilim na berde, makatas, may kulot na mga gilid. Ang unang ani ay maaaring ani nang mas maaga sa 80 araw pagkatapos ng pagtatanim. Sa kabila ng paglaban sa hamog na nagyelo, ang mga halaman ay nagsisisi ng taglamig.
- Tintoretto. Ang panahon ng pag-aangat ay average. Ang mga dahon ay madilim na berde, kulot. Ang halaman na ito ay lumaki para sa isang masarap na ani ng makatas na mga dahon. Ang Tintoretto kale ay mayaman sa mga antioxidant, bitamina at mineral. Sa tag-araw, ang mga naturang gulay ay kinakailangan lamang para sa aming katawan. Ang halaman ay lumalaban sa hamog na nagyelo - kinukunsinti nito ang isang patak ng temperatura sa -17 °. Ginagamit ang berdeng masa hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa katutubong gamot para sa paggamot ng maraming sakit ng cardiovascular system, para sa pag-iwas sa cancer.
- Hobotan. Ang isang natatanging tampok ng pagkakaiba-iba ay ang mga rosas na dahon. Sa hitsura, ang halaman na ito ay kahawig ng isang malaking bulaklak. Ang diameter nito ay maaaring umabot sa 75-90 cm. Ang mga dahon ay kulot, doble, kulay ng esmeralda, hindi bumubuo ng isang ulo ng repolyo. Isinasagawa ang paglilinang gamit ang parehong teknolohiya tulad ng paglilinang ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga collard greens.
Mga pagkakaiba-iba ng kumpay
Sa hilagang-kanluran ng ating bansa, ang mga halaman ng kumpay ay mas madalas na nakatanim. Sa kasalukuyan, maraming mga tanyag na uri:
- Green utak siverskaya. Ang mga halaman ay malaki na may mga kulubot, mahabang berdeng dahon. Ginagamit ito parehong sariwa at pinasadya para sa hayop. Ang pagkakaiba-iba ay hindi maganda ang laban sa mga sakit.
- Blue utak siverskaya. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani at mababang paglaban sa mga sakit at peste. Ang mga halaman ay bahagyang dahon, ginagamit para sa pagpapakain ng mga hayop na sariwa at para sa paggawa ng silage. Ang mga dahon at tangkay ay kulay-lila-berde ang kulay.
- Libu-libong mga collard greens. Katamtamang mapagbigay, iba't ibang lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang mga halaman ay napakalaking, makapal na may lebadura. Ang mga dahon ay kulubot, mapusyaw ang berde na kulay. Tulad ng nakaraang mga pagkakaiba-iba, maraming nalalaman itong ginagamit. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na paglaban sa sakit at sipon.
Nakatutulong na mga pahiwatig
Ang mga sumusunod na alituntunin ay makakatulong sa iyong palaguin ang iba't ibang mga kale varieties:
- Tulad ng iba pang mga species ng halaman sa pamilyang Cruciferous, ang kale ay isang mapagmahal na ani. Matapos ang bawat masaganang pagtutubig, ang mga kama ay dapat na earthed na may maliit na butas kasama ang buong perimeter ng site. Hahadlangan nito ang daloy ng tubig at matiyak na maayos ang hydrated ng mga ugat.
- Upang pasiglahin ang paglago ng berdeng masa 2-3 araw pagkatapos ng pagtutubig, ang lupa sa paligid ng mga halaman ay dapat paluwagin.
- Huwag kalimutan ang tungkol sa mga dressing, na inilapat ng tatlong beses bawat panahon. Ang mga detalye ng mga sangkap at dosis ay nakasulat sa itaas.
Ang pag-aani ng kulturang ito ay maaaring panatilihing sariwa - hindi hihigit sa isang linggo, at na-freeze - sa buong taglamig.