Koleksyon ng mga agaric ng spring honey
Ang mga kabute sa tagsibol ay may maraming iba pang mga pangalan: kollibia na mahilig sa kahoy, kollibia na mahilig sa oak, pera na mapagmahal sa puno. Mula sa wikang Latin, ang pangalan ng kabute na ito ay isinalin bilang "pulseras", at lahat dahil ang mga kabute ng pulot ay lumalaki sa isang abaka sa anyo ng isang ornament - isang pulseras.
Koleksyon ng mga agaric ng spring honey
Pangkalahatang Impormasyon
Ang fungus ng spring honey ay isang maagang kabute na lumalaki sa tagsibol. Lumilitaw ang mga ito sa Mayo at lumalaki hanggang Oktubre. Ang pinakamalaking bilang ay sa Hunyo at Hulyo. Kasama sa panlabas na paglalarawan ang mga sumusunod na tampok:
- takip: maliit (mga 7-8 cm ang lapad), makinis, mag-atas, brownish-dilaw, kayumanggi o pula; para sa mga batang fungi, ang isang matambok na takip ay katangian, na kung gayon ay magiging prostrate na may isang binabaan na gilid;
- hymenophore: puti, kulay ng mga plato na kulay, madalas, adherent;
- tangkay: makinis, manipis, mga 5 cm ang haba, sa ilalim - matigas, makapal at mahibla, bahagyang mas magaan kaysa sa takip ng kabute;
- maputi, magaan, malambot na sapal na may kaaya-ayang amoy ng kabute.
Lumalagong lugar
Ang kabute sa tagsibol ay isang pangkaraniwang kabute. Mas lalong lumalaki ito sa mga patay na kakahuyan, halo-halong at koniperus na kagubatan. Ang hilagang hemisphere at ang subtropical zone ay siksik na puno ng mga kabute na ito. Ang spring honey ay hindi lumalaki lamang sa mga rehiyon na may pagkakaroon ng permafrost.
Ang mga kabute ng honey ay mabilis na nakakuha ng malalaking lugar para sa kanilang teritoryo. Mahahanap mo sila hindi lamang sa kagubatan, ngunit malapit din sa mga palumpong, sa mga parang at mga gilid ng kagubatan. Kadalasan, ang malalaking grupo ay matatagpuan malapit sa mga humihinang puno sa kagubatan, sa mga tuod at troso. Lumilitaw ang mga ito sa unang bahagi ng Mayo, at lumalaki hanggang sa taglagas.
Katulad na species
Kung kukuha kami ng paglalarawan para sa paghahambing, maaari naming malinaw na sabihin na ang mahilig sa oak na kollibia ay may maraming mga katulad na species ng honey agarics. Halimbawa, mga kabute ng halaman. Ang isang natatanging tampok para sa dalawang species na ito ay ang madalas na mga plato ng colibia hymenophore.
Maraming mga malapit na nauugnay na mga species, na kung saan ay biswal na hindi makilala (o napakahirap) mula sa colibia na mapagmahal sa oak. Sa paghahambing sa chestnut colibia, dapat pansinin na ang spring honey agaric ay may isang makapal na cylindrical leg.
Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindication
Ang honey kabute ay isa sa mga pinaka-karaniwang kabute. Siya ay isang produktong mababa ang calorie. Naglalaman ang mga ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap:
- bitamina ng pangkat B, C, PP at E;
- mga elemento ng pagsubaybay (posporus, potasa, sink, iron);
- selulusa;
- mga amino acid;
- mga protina;
- natural na sugars.
Ang kabute na ito ay nakakain, ngunit walang mataas na panlasa. Maaari silang simpleng prito o adobo sa iba pang mga kabute.
Ang kabute ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang 12 taong gulang.
Ang mga kabute ng honey ay maaaring madaling malito sa mga hindi nakakain na kabute, kaya kailangan mong kolektahin ang mga ito nang may matinding pag-iingat. Ang mga nakakain na species ay may isang pababang paa. Mayroon silang isang tukoy na maasim na hindi kasiya-siyang amoy. Ang mga tunay na pumili ng kabute ay madaling makilala ang nakakain mula sa mga lason na species. Ang kanilang pangunahing pagkakaiba mula sa hindi nakakain na species ay ang "palda" (ang labi ng isang pribadong tabing na nagpoprotekta sa hymenophore) sa ilalim ng cap ng kabute.
Mula sa mga kontraindiksyon, tandaan na hindi mo mapakain ang mga kabute na ito sa mga batang wala pang 12 taong gulang.At tandaan na ang suka, na ginagamit nang maraming dami kapag ang pag-aatsara, ay mapanganib para sa mga taong may sakit sa gastrointestinal tract, tulad ng ulser at gastritis.
Mga application sa pagluluto
Para sa mga pinggan sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng mga takip ng kabute, dahil ang kanilang mga binti ay matigas, lalo na mula sa ilalim. Hugasan nang mabuti ang mga kabute bago lutuin. Mahaba ang oras upang magluto ng colibia na mahilig sa kahoy, halos isang oras, bagaman ang lahat ay nakasalalay sa laki ng mga kabute.
Ang paggamot sa init ay isang sapilitan na hakbang sa paghahanda ng anumang mga kabute. Ang mga kabute sa tagsibol ay inihanda sa iba't ibang paraan: nilaga ito, pinirito, adobo. Perpekto ang mga ito para sa isang ulam na gulay o bilang karagdagan sa baboy, kordero, manok. Ang mga kabute ng honey na may mga damo at kulay-gatas ay isang mahusay na kumbinasyon at perpektong naiiba ang mga ito sa mesa.
Sa gamot
Ang mga kabute ng honey ay may mga katangian ng gamot. Ang Kollibia Woody ay ginagamit na tuyo at sariwa. May positibong epekto ito sa katawan ng tao. Ang madalas na pag-inom ng mga kabute ay makakatulong na palakasin ang immune system, mapabuti ang paggana ng cardiovascular system. Pinagbuti nila ang hematopoiesis (ang pagbuo ng mga cell ng dugo) at kailangang-kailangan para sa isang vegetarian menu, dahil dahil sa kanilang komposisyon makakatulong sila upang bahagyang mapalitan ang mga isda.
Ang honey kabute ay may positibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract, ginagamit ito upang gamutin ang mga sakit sa atay. Nagpapakita ng antioxidant, antiviral, anti-inflammatory effects.
Lumalaki sa bahay
Ang mga kabute na ito ay mahusay para sa lumalaking sa bahay. Ang isa sa mga pinakatanyag na pamamaraan ay ang pag-aanak ng tuod. Sa tuod ng puno ng mansanas, peras o birch, kailangan mong magtanim ng maliliit na piraso ng honey agarics at takpan sila ng lumot. Maaari mong kolektahin ang mga unang kabute sa isang taon.
Irina Selyutina (Biologist):
Kapag pumipili ng isang lumalagong base (tuod), mahalagang matiyak na hindi ito nahawahan ng mycelium ng parasitic fungi (tinder fungi). Upang likhain ang kinakailangang kahalumigmigan, ang mga tuod ay ibinabad sa loob ng 2-3 araw na may ganap na paglulubog sa tubig o may pana-panahong (sa araw) na pagtutubig. Ang mga sumusunod na pamamaraan ay ginagamit upang mapunan ang mga tuod:
- Bumili ng mycelium.
- Bahagi ng mycelium ng honey agarics mula sa kagubatan.
- Materyal ng binhi mula sa mga takip.
Upang maiwasan ang pagbuo ng mycelium mula sa "paglipat" sa mga malulusog na puno ng iyong site, ang isang kanal ay hinukay sa paligid ng mga tuod sa layo na 2 m, hindi bababa sa 30 cm ang lalim at 10-15 cm ang lapad.
Ang mga tuod na nahawahan ng mycelium ay natatakpan (itinatanim) para sa taglamig at tinatakpan mula sa itaas upang maprotektahan ang mga dulo mula sa natunaw na tubig.
May isa pang paraan para sa mga mamamayan - lumalaki sa mga garapon na salamin. Sa isang espesyal na timpla na binubuo ng pinakuluang bran, sup ng kahoy, almirol, harina, magtanim ng maliliit na piraso ng kabute. Kapansin-pansin ang pamamaraang ito sa bilis nito. Maghintay para sa unang pag-aani sa isang buwan.
Konklusyon
Ang mga kabute ng honey ay mababa ang calorie, masarap na kabute na perpektong magkasya sa iyong diyeta. Mayroon silang maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, at para sa totoong mga pumili ng kabute, ang proseso ng koleksyon ay magiging isang tunay na kasiyahan.
