Ang mga pakinabang ng apple pectin
Ang Apple pectin ay isang polysaccharide. Ang sangkap na ito ay mananatiling likido, pinoprotektahan ang prutas mula sa pagkatuyo at mawala ang hugis nito. Ang pectin ay nakuha mula sa mga mansanas at iba pang mga prutas para sa mga layunin sa pagproseso ng pagkain. Gayunpaman, ang mga suplemento ng pectin ay madaling gamitin para sa paggamit sa bahay din.
Ang mga pakinabang ng apple pectin
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang natutunaw na hibla sa sangkap na ito ay tumutulong upang linisin ang katawan, na mabisang alisin ang mga lason at lason.
Ang mga pakinabang ng apple pectin ay ang pagbaba ng antas ng kolesterol, pinoprotektahan ang mga bituka mula sa cancer, at pinapatatag ang glucose sa dugo, na lalong mahalaga sa diabetes. Naghahain din ito upang magbigay ng sustansya sa mga kapaki-pakinabang na bakterya.
Ang kanilang mga benepisyo para sa pagbaba ng timbang ay hindi maikakaila - ang hibla ay nagpapabagal ng pagsipsip ng mga carbohydrates at lumilikha ng isang pakiramdam ng kabusugan sa loob ng mahabang panahon. Ang mga extract ng pectin ay nagpapagaan ng hindi pagkatunaw ng pagkain (pagtatae) at ibalik ang tisyu ng bituka.
Ang mga ito ay may malaking pakinabang sa mga sakit ng mga kasukasuan: tinatanggal nila ang mabibigat na riles at nag-aambag sa pagbuo ng synovial fluid - inaalis nila ang sakit at naibalik ang mga pagpapaandar ng paggalaw. Bilang karagdagan, ang pectin ay lumilikha ng isang mahusay na pag-iwas sa mga gallstones at nagawang matunaw ang mga lumitaw na.
Sa pagluluto
Ang mga pektins ay malawakang ginagamit sa paggawa ng pagkain. Ginagamit ang mga ito upang gumawa ng mga jam, jellies, marmalade, marshmallow, sweets at fillings ng confectionery.
Ginagamit din ang mga ito sa paggawa ng ice cream, yoghurts, pastry baked goods, iba`t ibang mga sarsa, ketchup at mayonesa.
Sa cosmetology
Ang mga pag-aari na bumubuo ng gel ay ginagamit upang makakuha ng lubos na mabisang mga cream, ang mga mahahalagang sangkap na kung saan ay mahusay na hinihigop ng epidermis.
Maayos nila ang balat, pinapabuti ang kutis at moisturize, matagumpay na nilalabanan ang mga pigmentation spot at muling nagbubuhay ng mga cell.
Ang mga shampoos, na naglalaman ng pectin, ay perpektong moisturize dry at may kulay na buhok, bigyan ito ng lambot at lumiwanag.
Komposisyon
Ang komposisyon ng BZHU at caloric na nilalaman ay sinusukat para sa likido at pulbos pectin.
Kasama sa komposisyon ng likidong suplemento: 2 g ng hibla, 1 g ng abo at 97 g ng tubig. Ang halaga ng enerhiya ng likidong sangkap ay 1 kcal bawat 100 g.
Kasama sa komposisyon ng pulbos ang: 90 g ng mga carbohydrates, 8 g ng hibla at 0.3 g bawat isa - mga protina, taba at abo. Ang calorie na nilalaman ng additive ng pulbos ay 336 kcal bawat 100 g.
Gayundin, ang komposisyon ng sangkap ay may kasamang mga elemento ng pagsubaybay: sosa, potasa, kaltsyum, iron, posporus, atbp.
Pahamak at mga kontraindiksyon
Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo, ang natutunaw na hibla ay hindi dapat labis na magamit. Ang nadagdagang nilalaman nito sa katawan ay humahantong sa pagbuo ng gas at utot, masakit na sensasyon at pamamaga sa tiyan.
Sa katamtamang dosis, ang hibla ay kapaki-pakinabang para sa pagtatae, ngunit sa labis na halaga, pinupukaw nito ang hitsura nito.
Ang pinsala ay nakasalalay din sa katotohanan na ang mga pectins ay negatibong nakakaapekto sa pagsipsip ng mga elemento ng pagsubaybay. Kaya, kasama ang hibla, kaltsyum at magnesiyo ay nasisipsip ng mas masahol ng mga bituka. Gayundin ang iron, zinc, at ilang mga gamot.
Kailan kukuha
Ang pektin ay kinuha sa maliliit na dosis
Kung mayroon kang anumang mga karamdaman, kinakailangan na gumamit ng isang pectin supplement o paghahanda kasama nito sa konsulta sa iyong doktor, kung hindi man ay maaari mong saktan ang iyong katawan.
Kapag gumagamit ng isang lunas para sa pag-iwas at paglilinis ng katawan, tandaan ang inirekumendang dosis - hindi hihigit sa 15 g bawat araw.
Ang mga pakinabang ng apple pectin ay ipinakita sa mga ganitong kaso:
- Para sa mga sakit ng tiyan at bituka;
- Sa mga sakit ng mga kasukasuan;
- Sa pagtatae;
- Na may isang nadagdagan na antas ng masamang kolesterol;
- Sa diabetes mellitus;
- Sa dysbiosis;
- Pagkatapos ng operasyon o paso - para sa pag-aayos ng tisyu;
- Sa mga bukol sa bituka;
- Kung mayroon kang mga gallstones;
- Na may lasonosis;
- Kapag pumapayat;
- Kung kinakailangan, linisin ang katawan at pagbutihin ang mga proseso ng metabolic.
Paano gamitin
Inirerekumenda ang masamang pulbos na dalhin sa anyo ng isang solusyon sa pagitan ng mga pagkain: 0.5 tsp. ibuhos ng 0.5 litro ng kumukulong tubig at hayaang cool ang inumin. Uminom ng solusyon 2 beses sa isang araw, isang tasa.
Mahalagang ubusin nang hiwalay ang inumin mula sa lahat upang mabawasan ang epekto nito sa pagsipsip ng micronutrients (at mga gamot, kung kinukuha mo sila).
Uminom ng maraming tubig kapag kumakain ng apple pectin upang maiwasan ang posibleng kakulangan sa ginhawa at tiyan ng tiyan.
Kailangan mong gumamit ng iba pang mga gamot ayon sa mga tagubilin, na maaaring magkakaiba sa reseta sa itaas. (Kasama sa mga gamot na ito ang likidong karbon, pati na rin mga pulbos para sa pagkalason, pagtatae, toksikosis, atbp.).
Para sa pagbawas ng timbang, inirerekumenda na ubusin ang 20 g araw-araw - sa average, pinapayagan kang alisin ang 1-2 dagdag na pounds bawat linggo.
Nagluluto ka ng sarili mo
Ang isang kapaki-pakinabang na suplemento na may pectin ay maaaring gawin ng kamay upang ihanda ito sa bahay, kailangan mo ng buong mansanas o lamang ang kanilang alisan ng balat at mga core.
Mas mahusay na kumuha ng mga hindi hinog na prutas at tiyaking maging environment friendly (perpekto mula sa iyong sariling hardin).
Gupitin ang buong mansanas sa maliliit na piraso kasama ang alisan ng balat at buto, at kung gumagamit kami ng pagbabalat, inilalagay lamang namin ito sa isang kasirola.
Pinupuno namin ang mga hilaw na materyales ng tubig (300-500 g ng tubig bawat 1 kg ng buong prutas o balat). Ang dami ng tubig ay maaaring magkakaiba, ang pangunahing bagay ay na ganap nitong masakop ang hilaw na materyal.
Dalhin ang mga mansanas sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 30-40 minuto. Posible ang mga karagdagang pagpipilian: salain ang juice sa pamamagitan ng dobleng cheesecloth o iwanan ang mga mansanas na kumulo para sa isa pang kalahating oras upang makakuha ng isang mas makapal na masa, at pagkatapos ay salain.
Ang mga sangkap ng pectin ay mananatili sa pilit na katas - maaari itong mapagsama sa mga garapon o frozen.
Maaari ka ring gumawa ng isang solidong bersyon ng additive - matuyo ang nagresultang masa sa oven, at pagkatapos ay gupitin. Itabi ang mga solidong workpiece sa ref.
Saan pa matatagpuan ang pectin?
Ang pectin ay matatagpuan hindi lamang sa mga mansanas, kundi pati na rin sa mga plum at halaman ng kwins.
Maaari rin itong makilala:
- Sa citrus peel - orange, dayap, tangerine, lemon, suha.
- Sa mga gulay: karot, eggplants, bell peppers.
- Sa mga berry: blackberry, currants, cranberry, gooseberry at ubas.
Ang mga raspberry ay may isang maliit na halaga ng sangkap na ito, at sa mga peras, strawberry, seresa at mga milokoton, ang nilalaman nito ay napakaliit.
Sa pagluluto, kaugalian na pagsamahin ang mga pagkain na may mataas at mababang nilalaman ng pectin para sa mabisang paghahanda ng mga jam, jam, at jellies. Maaari kang magdagdag ng lutong bahay na apple pectin sa anumang siksikan.
Konklusyon
Ang Apple Pectin ay isang kapaki-pakinabang na suplemento upang linisin at pagalingin ang iyong katawan. Hindi mo lamang ito mabibili, ngunit makukuha mo rin ito sa bahay mula sa mga mansanas na lumaki gamit ang iyong sariling mga kamay.
Mag-imbak sa isang likido o solidong estado, pati na rin sa anyo ng frozen na katas. Kinakailangan na ubusin ang pectin, mahigpit na pagmamasid sa mga kundisyon na inireseta sa mga tagubilin, pati na rin ang pagsang-ayon sa doktor at isinasaalang-alang ang mga kontraindiksyon.