Mga katangian ng varietal ng puno ng mansanas na Granny Smith
Ang mga mansanas na Granny Smith ay isa sa pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba. Nilikha ito noong 1868 ng isang matandang babae sa Australia na mahilig sa gawaing pag-aanak. Tumawid si Anna Maria Smith ng dalawang uri ng mga puno ng mansanas - ligaw mula sa Pransya at karaniwan mula sa Australia. Ang resulta ay isang prutas na may mahusay na mga katangian, salamat kung saan nakakuha ito ng mahusay na katanyagan.
Mga katangian ng varietal ng puno ng mansanas na Granny Smith
Mga katangian ng pagkakaiba-iba
Ang puno ng mansanas na Granny Smith ay kabilang sa mga pagkakaiba-iba ng taglamig, ang mga prutas ay hinog sa pagtatapos ng Setyembre - unang bahagi ng Oktubre, ngunit sa ilang mga rehiyon maaari itong mangyari nang kaunti pa. Kung saan ang mainit na panahon ay hindi magtatagal, ang ani ay maaaring hinog na malapit sa taglamig, at ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ng prutas ay hindi nasa pinakamataas na antas.
Paglalarawan ng puno
Ayon sa paglalarawan, ang puno ay kabilang sa genus ng mga semi-dwarf, ang taas nito ay 2.5-3.5 m. Ang korona ng mga puno ng mansanas na Granny Smith ay kumakalat at siksik, dapat itong i-cut at hugis. Ang pagkakaiba-iba ay itinuturing na katamtamang ani, bagaman ang mga magbubunga ay maaaring maging mataas kung ang mga kondisyon ay kanais-nais.
Talaga, ang rurok nito ay bumagsak sa panahon na nagsisimula mula sa ika-5 taon, habang ang puno ay nakatanim. Pagkatapos hanggang sa 15-20 kg ng ani ay maaaring makuha mula sa puno ng mansanas. Ang panahon ng prutas ay 8-10 taon.
Ang mga batang puno ay mabilis na lumalaki, ngunit kapag pumasok sila sa panahon ng prutas, bumababa ang rate. Maaari silang maging "malikot" kapag nagbago ang panahon. Karaniwan itong ipinahiwatig sa laki, hitsura at lasa ng prutas.
Halimbawa, ang isang masyadong malamig na taglamig ay maaaring magresulta sa mga deformed na prutas na may isang madilaw na kulay sa halip na ang karaniwang maliwanag na berde. Sa ilalim ng impluwensya ng init ng tag-init, ang mga mansanas ay tuyo at lumiit.
Paglalarawan ng mga prutas
Ang mga mansanas na ito ay mahirap malito sa iba pang mga pagkakaiba-iba: mayroon silang isang maliwanag na berdeng puspos na kulay at brownish blotches. Ang alisan ng balat ng prutas ay medyo siksik, pinoprotektahan ng mabuti ang pulp mula sa pinsala, kaya't kinaya ng iba't ibang ang pag-iimbak at pangmatagalang transportasyon nang maayos.
Ang pulp ng mansanas ay makatas at malambot, na may maasim na lasa, hindi katulad ng iba pang tanyag at matamis na pagkakaiba-iba ng Ginto.
Sa pangkalahatan, ang mga prutas ay malaki: ang bigat ng isang mansanas ay nasa average na 250-300 g. Ang hugis ay hugis-itlog o bilog.
Pakinabang at pinsala
Habang ang isang gayong prutas ay may bigat, naglalaman din ito ng ikalimang pang-araw-araw na hibla para sa mga tao. Ang mga pakinabang ng pagkain ng mansanas ng iba't-ibang ito ay napakalubha: sila ay may positibong epekto sa paningin, buhok, kuko at balat, linisin ang dugo, at mabawasan ang peligro na magkaroon ng bronchial hika.
Mahirap na sobra-sobra ang kanilang epekto sa sistema ng pagtunaw, ang kalagayan ng mga gilagid at ngipin, pati na rin ang paglilinis ng mga bituka at pag-aalis ng mga mabibigat na riles.
Ang regular na pagkonsumo ng mga mansanas na Granny Smith ay kapaki-pakinabang para sa mga nasabing kategorya ng mga tao:
- pagkakaroon ng mga sakit sa balat, kasama eksema;
- naghihirap mula sa rayuma, anemia at gota;
- yaong mga nangangailangan upang linisin ang kanilang dugo bilang isang resulta ng vascular hardening at mababang presyon ng dugo;
- pagsunod sa isang diyeta, dahil sa mababang calorie na nilalaman ng prutas;
- maliliit na bata.
Ang mga mansanas ni Granny Smith ay hindi dapat ubusin nang hindi alam ang mga hakbang: sa maraming dami, maaari nilang mapinsala ang enamel ng mga ngipin, maaaring kumplikado ang sitwasyon sa mayroon nang gastritis o peptic ulcer. Ang hydrocyanic acid na nilalaman sa mga binhi ng prutas ay itinuturing na isang lason at hindi dapat pumasok sa katawan.
Komposisyon
Ang 87% ng mga prutas ay binubuo ng tubig, mayroon silang malaking bilang ng mga bitamina, lalo na ang P at B6. Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng mansanas ay 47 kcal lamang. Paglalarawan ng BJU sa mga prutas: protina - 0.4 g, fats - 0.4 g, carbohydrates - 9.7 g. Ang glycemic index ay 30 yunit.
Sakit at paglaban ng hamog na nagyelo
Ang pagkakaiba-iba ng Granny Smith, bagaman mayroon itong average na antas ng tibay ng taglamig, ay hindi madaling tiisin ang mahabang panahon na may mababang temperatura. Ang isang mapagtimpi klima ay itinuturing na pinakamainam para sa isang puno ng mansanas, kapag ang taglamig ay hindi magtatagal, at ang tag-init, sa kabaligtaran, ay medyo mahaba, ngunit hindi mainit.
Ang paglaban ng sakit ng pagkakaiba-iba ay average din pagdating sa mga sakit tulad ng pulbos amag, monilliosis, scab. Ang kahoy ay hindi gaanong lumalaban sa pulbos amag at kalawang.
Landing
Ang mga mansanas ay lumalagong masarap at makatas
Ang unang mahalagang hakbang upang makakuha ng mahusay na pag-aani ay wastong pag-uugat ng mga puno ng mansanas. Una sa lahat, kailangan mong piliin ang oras at lugar ng landing. Ang mga sumusunod na kundisyon ay dapat ding matugunan:
- Ang mga 2-taong-gulang na mga punla ay kinuha para itanim;
- Ang 2 buwan ay binibilang mula sa mga frost (sa taglagas - bago sila, sa tagsibol - pagkatapos), upang ang puno ng mansanas ay may oras upang palakasin ang mga ugat nito;
- ang mga hukay para sa pagtatanim ay inihanda nang maaga - halos isang buwan bago ang planong gawain. Ginagawa ito upang ang lupa ay maaaring tumira nang hindi makakasama sa mga ugat ng isang bagong nakatanim na puno. Ang hukay ay hinukay sa mga sumusunod na sukat: diameter - 1 m, lalim - 60-80 cm;
- ang distansya mula sa isang butas patungo sa isa pa ay dapat gawin na isinasaalang-alang ang lumalaking korona. Ang pagkakaiba-iba ng Granny Smith na perpektong magkakasamang kasama ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng taglamig, habang ang pagtatanim ng mga raspberry bushe o iba pang mga berry sa malapit ay hindi sulit;
- ang dayap ay idinagdag sa sobrang acidic na lupa. Kakailanganin mo rin ang mga organikong at mineral na pataba;
- kaagad bago itanim, ang lupa sa hukay ay nabasa, at ang mga ugat ay itinuwid at ang puno ay ibinaba sa lugar ng pagtatanim. Dapat itong i-dripped sa lugar ng pagbabakuna, at pagkatapos ay kinakailangan na painumin ito ng halos 5 timba ng tubig;
- ang punla ay nakatali sa isang suporta upang hindi ito matumba ng isang malakas na hangin. Bago ang malamig na panahon, dapat itong insulated (sa partikular ang mga ugat) - para dito, ginagamit ang pataba, na ibinuhos sa paligid ng puno ng kahoy.
Pag-aalaga
Ito ay imposible lamang upang makakuha ng isang nakakainggit na ani mula sa isang puno na hindi maayos na inaalagaan. Samakatuwid, ang mga hardinero ay kailangang regular na prune, tubig at gamutin ang mga sakit at peste.
Ang pagkakaiba-iba ng mansanas na Granny Smith ay kailangang pruned. Ang mga mahinang sanga ay nagpapaliban sa proseso ng pagbubunga at labis na karga ang korona ng puno. Ang mga puno ng Apple na may edad na 2 taong gulang ay napapailalim sa pamamaraang ito sa simula pa lamang ng tagsibol - bago mamaga ang mga buds.
Ang pagtutubig ay kinakailangan para sa puno hindi lamang sa unang pagkakataon pagkatapos ng pagtatanim, kundi pati na rin kapag nag-ugat na. Lalo na mahalaga na huwag mapabayaan ito sa init, dapat itong gawin nang regular.
Sa panahon ng paglaki at pagkahinog ng mga prutas, ang pagtutubig ay dapat na mas madalas gawin upang ang mga mansanas ay hindi pumutok. Ang pagmamalts sa lupa ay kinakailangan din para sa puno. Kung hindi ito mayaman sa mga nutrisyon na chernozem, kung gayon ang mga pataba ay dapat na tiyak na mailapat dito. Maaari silang maging:
- superpospat;
- pag-aabono;
- bulok na pataba;
- potasa sulpate.
Ang isang nagmamalasakit na hardinero ay sigurado na magbayad ng pansin sa anumang mga pagbabago sa hitsura ng mga puno. Maaari siyang alerto ng mga harbingers ng sakit tulad ng mga madilaw na spot, hindi inaasahang mapurol na dahon at iba pang mga palatandaan.
Pag-aani at pag-iimbak
Maingat na hawakan ang prutas sa panahon ng pag-aani. Sa kabila ng siksik na balat, ang prutas na ito ay madaling mabulok bunga ng pinsala sa mekanikal.Samakatuwid, kapag pumipili ng mga mansanas ng pagkakaiba-iba ng Granny Smith, hindi mo maaaring piliin ang mga ito kung kinakailangan - kailangan mong i-scroll ang prutas sa paligid ng axis nito, sinusubukan na panatilihin ang tangkay sa mansanas.
Ito ay kinakailangan para sa pagtatago ng fetus. Kung hindi ito inaasahan, ang pagkakaroon ng isang tangkay ay opsyonal. Ang tinanggal na mansanas na Granny Smith ay maingat na inilalagay sa basket nang hindi ito hinahampas sa iba.
Ang paglaban ng pagkakaiba-iba na ito upang mabulok at magkaroon ng amag ay ibinibigay ng waxy bloom na sumasakop sa mga prutas. Samakatuwid, hindi ito nagkakahalaga ng paghuhugas nito; magagawa ito kaagad bago kainin ang prutas, habang hinuhugasan. Ang namumitas ng prutas ay hindi pinakamahusay na katulong kapag nagtatrabaho sa iba't ibang mga mansanas na ito, dahil maaari itong makapinsala sa balat ng prutas.
Ang mga mansanas ay inilalagay sa mga kahon sa isang layer; dapat silang itago sa isang malinis, tuyong silid sa temperatura na halos 2 ° C.
Ang katanyagan ng pagkakaiba-iba na ito ay natiyak hindi lamang ng kakayahan nito para sa pangmatagalang imbakan at mahusay na mga katangian ng ani, kundi pati na rin ng mahusay na panlasa nito. Ang prutas na ito ay matagumpay na ginamit sa pagluluto: inihurno ito at idinagdag sa sikat na charlotte.