Ang mga benepisyo at pinsala ng broccoli
Napatunayan ng mga siyentista na ang katawan ay sumisipsip ng mga pagkaing halaman ng halaman na higit sa lahat. Ano ang mga pakinabang at pinsala ng broccoli para sa kalusugan ng tao? Tingnan natin nang mas malapit ang mga kalakasan at kahinaan ng brokuli, isaalang-alang ang komposisyon ng kemikal at cbzh.
Ang mga benepisyo at pinsala ng broccoli
isang maikling paglalarawan ng
Ang masarap na krusipong taunang ay isang iba't ibang mga cauliflower. Panlabas, ang brokuli ay may mas mahabang tangkay at madilim na berdeng siksik na mga inflorescence. Sa kauna-unahang pagkakataon, lumitaw ang kultura sa mga talahanayan ng mga Italyano.
Ang gulay ay may kaaya-ayang aroma at mayamang lasa. Sa pamamagitan ng paraan, ang lahat ng mga bahagi ng mga halaman ay nakakain, kahit na ang tuod. Ginagamit ang mga ito bilang isang ulam o idagdag sa mga sopas. Ang katas na may mansanas at kintsay ay matagal nang naging paboritong pag-refresh ng mga atleta.
Komposisyon
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng broccoli ay matagal nang nakilala; ipinakita ang mga ito sa isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga sangkap. Ang repolyo ay kinikilala bilang isa sa mga nangunguna sa nilalaman ng mga bitamina at mineral. Upang maunawaan kung ano ang kakaibang katangian ng isang gulay, susuriin naming maingat ang lahat ng mga sangkap.
Nilalaman ng calorie
Ang mababang halaga ng enerhiya at isang malaking bilang ng mga mahahalagang elemento ay pinapayagan itong maisama sa menu ng pagkain sa pandiyeta. Ang nilalaman ng calorie ay nakasalalay sa pamamaraan ng pagluluto. Ang sariwang sa 100 gramo ay hindi hihigit sa 34 calories, pinakuluang - 28, at pinirito - 46.
Ang ratio ng BZHU bawat 100 gramo (sa%):
- ardilya - 40;
- mataba - 19;
- karbohidrat - 41.
Ang mga sangkap na ito ay madaling magagamit na form. Madaling nai-assimilate ng katawan ang lahat ng mga bahagi. Sa kabila ng sapat na halaga ng mga carbohydrates at asukal, ang produkto ay hindi sanhi ng pagtaas ng timbang. Ang hibla ay "nagwawalis" sa lahat ng hindi kinakailangan mula sa katawan, pinapagana ang metabolismo. Ang mga pakinabang ng brokuli ay maliwanag sa ehersisyo at diyeta.
Mahalagang elemento
Ang masarap na gulay na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mahahalagang nutrisyon para sa iyong kalusugan. Ang mga mineral at bitamina sa broccoli ay sagana.
Mga sangkap ng broccoli:
Kailangan ang bitamina A para sa paningin, balat at wastong pag-andar ng immune. Ang isang paghahatid ng tanyag na kale ay naglalaman ng humigit-kumulang 11% ng dami ng retinol na kailangan mo. Ang Pangkat B ay malawak na kinakatawan (1-3, 5, 6, 9). Bilang karagdagan, mayroong tocopherol at isang bihirang sangkap U, na mayroong mga katangian ng anti-cancer.
Ang isang bungkos ng mga mineral na bakal, sosa at potasa ay responsable para sa kalusugan sa puso. Ang regular na paggamit ng mga sangkap ay tumutulong sa katawan na patatagin ang antas ng hemoglobin. Chem. ang mga sangkap na kaltsyum at posporus ay responsable para sa tamang pagbuo ng buto ng tisyu ng ngipin at balangkas.
Naglalaman ang broccoli ng mga amino acid. Ang kumplikadong leucine, valine at isoleucine ay hindi na-synthesize sa katawan ng tao at kinuha sa pagkain. Pinapagana nila ang mga kalamnan, pinapabuti ang pisikal na pagtitiis at may positibong epekto sa kalusugan. Mula sa glycine, methionine at arginine, nabuo ang sangkap na creatine, na kasangkot sa mga metabolic process ng nerve cells.
Pakinabang
Ang gulay na angkop para sa nutrisyon sa pagdidiyeta
Upang mapanatili ang maayos na kalagayan ng katawan ng tao, sapat na upang pagyamanin ang iyong diyeta gamit ang broccoli.
Pagkain sa pagkain
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng broccoli ay pinakamahusay kapag nawawalan ka ng timbang. Ang mababang halaga ng nutrisyon na sinamahan ng mataas na nilalaman ng protina ay tumutulong sa pagbuo ng tisyu ng kalamnan, habang ang mga carbohydrates ay nagbibigay ng enerhiya nang hindi sinasaktan ang pigura.
Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may ulser at gastritis. Sinisira ng halaman ang bakterya na sanhi ng pag-unlad ng mga mapanganib na sakit sa tiyan at pinanumbalik ang mauhog lamad. Ang kasaganaan ng hibla ay normalisahin ang wastong paggana ng system at pinasisigla ang mga proseso ng metabolic.
Ang broccoli puree ay mabuti para sa mga sanggol na higit sa 6 na buwan ang edad. Ang produktong hypoallergenic ay hindi sanhi ng pagtanggi, samakatuwid pinapayagan itong gamitin ito para sa unang pagpapakain. Ang pagkain ay mabilis na hinihigop ng digestive system.
Itinataguyod ng tincture ng gulay ang paggawa ng apdo, na-neutralize ang pagkalasing, at ginawang normal ang balanse ng tubig.
Ang sistema ng cardiovascular
Ang mga pakinabang ng brokuli ay nabanggit din para sa mga taong may anemia. Naglalaman ang halaman ng chlorophyll at isang kumplikadong mga mineral na nagpapabuti sa komposisyon ng dugo.
Pinipigilan ng regular na paggamit ang akumulasyon ng plaka sa mga daluyan ng dugo at pinalalakas ang kalamnan sa puso. Ang katas at sabaw ay may banayad na diuretiko na pag-aari, papagbawahin ang edema ng tisyu at bawasan ang presyon ng dugo.
Sistema ng pag-aanak
Naglalaman ang broccoli ng maraming mga bitamina at mineral na responsable para sa pagbuo ng mga cell ng mikrobyo ng tao. Ang pagiging kapaki-pakinabang ay nabanggit para sa parehong mga kababaihan at kalalakihan. Totoo ito lalo na para sa mga taong gumagawa ng trabaho na mapanganib sa kalusugan.
Ang isang mataas na nilalaman ng folic acid ay kinakailangan para sa normal na pagbuo ng mga organo at tisyu ng fetus, kinakailangan ang bitamina para sa pagpapaunlad ng nervous system ng sanggol.
Inirerekumenda para magamit sa lahat ng mga yugto ng pagbubuntis. Pinahihintulutan ng mga kababaihan ang lahat ng mga pagbabago sa katawan nang walang anumang mga problema, nang hindi nawawala ang isang magandang kalagayan. Bilang karagdagan, ang gulay ay naglalaman ng maraming kaltsyum, na protektahan ang ngipin.
Naglalaman ang broccoli ng bitamina U, na pinoprotektahan laban sa pagbuo ng adenoma at prostatitis. Ang mataas na nilalaman ng A at C ay nakakaapekto sa kalidad ng tabod. Sa regular na paggamit, ang potensyal na sekswal sa mga kalalakihan ay nagpapabuti.
Pag-iwas
Makakatulong ang repolyo sa mga sakit sa baga
Ang masarap na napakasarap na pagkain ay itinuturing na isang malakas na anticarcinogen at samakatuwid ay ginagamit sa paggamot at pag-iwas sa cancer. Ang konsentrasyon ng mga sangkap sa mga punla ay 50 beses na mas mataas kaysa sa sariwang repolyo. Pinipigilan ng Broccoli ang pag-unlad ng mga cells ng cancer at pinapawi ang pamamaga.
Natuklasan ng mga siyentista mula sa University of Michigan na ang mga sterol na nilalaman ng produkto ay nakakatulong na mabawasan ang peligro ng ilang mga uri ng mga bukol sa suso sa mga kababaihan.
Ang mga katangian ng antibacterial ay makakatulong sa mga taong may kondisyon sa hika at baga. Pinapabuti ng halaman ang paglaban ng katawan, sinisira ang mga pathogenic bacteria sa bronchi. Ang mga microgreens at decoction ng inflorescence ay kapaki-pakinabang upang gawin upang maibsan ang pag-atake ng pag-ubo.
Ang sariwang repolyo ay naglalaman ng maraming bitamina E, na may positibong epekto sa balat. Ang mga tampok na ito ay ginagamit sa cosmetology, gamit ang produkto bilang isang bahagi ng maskara. Tinatanggal ng gruel ng gulay ang pagkapagod mula sa mga eyelid, at ang niligis na patatas mula sa pinakuluang bahagi na may pulot ay tinatanggal ang mga kunot sa mukha.
Makakasama
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam hindi lamang tungkol sa mga benepisyo ng broccoli, kundi pati na rin tungkol sa mga umiiral na mga kontraindiksyon.
Sistema ng pagtunaw
Ang Pancreatitis ay isang sakit kung saan ipinagbabawal ang repolyo sa anumang anyo. Ang kasaganaan ng hibla ay nakakapinsala sa pancreas, at lahat ng mga nakapagpapagaling na katangian ay leveled. Mapanganib na kumain ng sariwang gulay, at pagkatapos ng paggamot sa init, pinapayagan na kumain ng hindi bababa sa 100 gramo bawat araw. Ang napakasarap na pagkain ay ipinakilala nang paunti-unti, na sinusunod ang reaksyon ng katawan dito.
Mabuti ba ang broccoli para sa acidic gastritis? Dahil sa mayamang komposisyon at pagkakaroon ng mga hibla ng halaman, ang produkto ay hindi inirerekomenda. Ang paggamit ng ipinagbabawal na pagkain sa pang-araw-araw na diyeta ay maaaring makapukaw ng isang paglala ng sakit.
Kapag pinirito, ang anumang gulay ay mawawala ang lahat ng nutritional halaga. Mapanganib na mga carcinogens ay nabuo sa taba sa panahon ng paggamot sa init. Ang mga sangkap ay hindi mananatili ng mga positibong katangian, naiwan lamang ang mga negatibong.
Kung ang produkto ay inabuso, ang mga magaspang na hibla ay maaaring makagalit sa lining ng tiyan, na nagiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa at pagkabalisa sa gastrointestinal. Ang mga benepisyo ng brokuli ay lilitaw lamang kapag natupok nang katamtaman.
Indibidwal na hindi pagpaparaan
Ano ang iba pang mga kontraindiksyon para sa broccoli? Sa kabila ng pagiging hypoallergenic na ito, ang gulay ay maaaring maging sanhi ng pagtanggi ng immune system kung ang isang tao ay alerdye sa repolyo.
Naglalaman ang produkto ng maraming bitamina C, A at B. Ang labis na dosis ng mga sangkap ay sanhi ng isang karamdaman ng sistema ng nerbiyos, hindi pagkakatulog.