Kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian ng pulang repolyo

1184

Rating ng artikulo

Ang pulang repolyo ay popular sa pagluluto. Ito ay natupok na sariwa, adobo at nilaga. Naglalaman ang paglalarawan ng impormasyon tungkol sa mga pakinabang ng pulang repolyo para sa katawan.

Kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian ng pulang repolyo

Paglalarawan

Ang istraktura ng istraktura, panlasa at hitsura ng gulay ay pareho sa puting repolyo. Ang pagkakaiba lamang ay ang komposisyon ng kemikal at kulay ng mga gulay. Ang ani ng mga ulo ng kulturang ito ay pula o lila, kaya't tinatawag itong pula.

Komposisyon

Sa pulang repolyo, ang sangkap ng kemikal ay mas mayaman. Ang kagandahan sa hardin ay naglalaman ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa kalusugan ng tao. Hindi lahat ng mga pagkakaiba-iba ng gulay na ito ay may isang balanseng komposisyon ng mga nutrisyon:

lahat ng bitamina B;
bitamina PP, A, E, C, N.

Ang pulang repolyo (o lila na repolyo) ay naglalaman ng isang mataas na dosis ng iron, potassium, calcium, sodium, at magnesium. Ang mga mahahalagang micronutrient na ito ay lubhang mahalaga para sa kalusugan ng kapwa mga kababaihan at kalalakihan.

Ayon sa biological na paglalarawan, ang kultura ay may mga natatanging katangian:

kapaki-pakinabang para sa mga bata at inirerekumenda para sa paggamit mula sa edad na 1 taon;
naglalaman ng isang pang-araw-araw na dosis ng bitamina C at, na may regular na paggamit, nagbabayad para sa kakulangan nito;

Halaga ng enerhiya

Ang calorie na nilalaman ng produkto ay napakababa. Naglalaman ang 100 g ng 23 kcal, kaya't ang pulang repolyo ay maaaring ligtas na maisama sa diyeta. Ang ratio ng BJU: isang malaking dosis ng protina at kaunting taba at carbohydrates.

Ano ang silbi

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang repolyo ay mas maliwanag kung kinakain nang hilaw.

Ang mga pakinabang ng pulang repolyo para sa mga tao:

nagdaragdag ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo;
ang mga bituka ay nalinis ng mga lason;
normalize ang presyon ng dugo;
inaalis ang mapanganib na kolesterol mula sa katawan;
pinipigilan ang pag-unlad ng kanser;
pinahuhusay ang kaligtasan sa sakit;
inaalis ang puffiness (ang gulay ay may diuretic effect);
normalize ang digestive system.

Ang nutritional halaga ng juice

Ang katas ng repolyo ay may mga katangiang nakapagpapagaling

Ang pulang juice ng repolyo ay may natatanging mga nakapagpapagaling na katangian:

nagpapagaling ng mga sugat, kaya't ginagamit ito sa loob upang gamutin ang mga ulser at kabag;
ay may isang epekto ng antibacterial;
tumutulong sa paggamot ng tuberculosis.

Ang pulang juice ng repolyo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paglago at pag-unlad ng isang batang organismo, nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, kaya't kasama ito sa pagkain ng sanggol.

Pinapabuti ng pulang juice ng repolyo ang kondisyon ng balat, mga kuko at ngipin, ginagawang malambot, malambot at sariwa ang balat.

Ang pulang juice ng repolyo ay lalong mahalaga para sa mga kababaihan. Ang mga hair rinses ay gawa rito. Ang mga paggagamot na ito ay nagpapabuti sa kondisyon ng buhok, pinapanatili ang kulay nito at binibigyan ito ng sigla at ningning.Ang sariwang kinatas na juice ay pinahiran ng tubig sa isang proporsyon na 1: 0.5 l.

Mga Kontra

Mayroong ilang mga kontraindiksyon para sa pagkain ng pulang repolyo:

mga reaksiyong alerdyi;
pagbubuntis;
urolithiasis, hindi pagkatunaw ng pagkain at kabag;
ang panahon ng pagpapasuso (ang produkto ay pumupukaw ng colic sa sanggol).

Ang sariwang pulang repolyo ng repolyo ay ipinakilala sa diyeta para sa mga bata mula sa edad na anim na buwan.

Paglalapat

Ang pagkakaiba-iba ng pulang repolyo ay may mas kaunting mga carbohydrates kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba, pinapayagan itong gamitin ito para sa diabetes mellitus.

Ang pulang repolyo o lilac na repolyo ay may malaking halaga sa pagluluto. Ang isang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula rito.

Ang mga salad ay gawa sa pulang repolyo. Ang gulay na ito ay napakahusay na napupunta sa naka-kahong mais. Mayroon ding mga putahe, una at pangalawang kurso. Ang produkto ay fermented, lutong, ngunit ang sariwang pulang repolyo ay pinaka-kapaki-pakinabang. Naglalaman ang produktong ito ng 100% na komposisyon ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Inatsara, ang produktong ito ay isang mahusay na karagdagan sa anumang uri ng karne.

Lumalagong mga tampok

Ang paglaki ng kulturang ito ay hindi mahirap. Ang pagtatanim ay ginagawa pareho ng mga punla at binhi.

Paghahanda ng binhi at paghahasik

Maaari kang bumili ng materyal ng binhi sa anumang tindahan ng paghahardin. Ang mga binhi ay pinagsunod-sunod, ang mga hindi maganda ay itinapon, pagkatapos ay ibabad sa maligamgam, at pagkatapos ay sa malamig na tubig. Pagkatapos ng pagtigas, ang mga binhi ay pinatuyo, isinasawsaw sa solusyon ni Epin ng maraming oras, pagkatapos ay matuyo ulit.

Ang mga binhi ay nakatanim sa maluwag at mayabong na lupa mula sa karerahan ng halaman, lupa sa hardin, buhangin at bulok na pataba. Gayundin, ang isang makalupang halo para sa pagtatanim ng mga binhi ay maaaring mabili sa isang dalubhasang tindahan.

Ang paghahasik ng mga binhi para sa mga punla ay isinasagawa sa huli ng Marso-unang bahagi ng Abril sa mga kahon ng punla.

Mga tampok ng pangangalaga ng punla

Ang mga punla ay dapat sumisid

Hanggang sa lumitaw ang mga sprouts, ang mga nakatanim na binhi ay lilim, pana-panahong spray. Ang temperatura ng hangin ay hindi dapat lumagpas sa 10 ° С, halumigmig - 80-90%.

Sa sandaling ang mga sprouts ay dumaan sa lupa, ang mga kahon na may mga punla ay ilalabas sa ilaw, na pinoprotektahan mula sa nakapapaso na araw. Pana-panahong natubigan ang mga ito, pinapaluwag ang lupa.

Sa yugto ng paglitaw ng isang pares ng mga dahon, ang mga sprouts ay sumisid sa magkakahiwalay na lalagyan. Para sa mga hangaring ito, ginagamit ang peat tablets.

Lumipat sa site

Ang paglilipat ng lila na repolyo ay isinasagawa nang eksaktong 2 buwan pagkatapos maghasik ng mga binhi. Sa oras na ito, ang mga punla ay naglalabas ng 2-3 pares ng mga dahon, ang init ay nagpapatatag sa kalye.

Isinasagawa ang pagtatanim sa maluwag, bahagyang acidic na lupa, na fertilized na may dressing. Ang nutrisyon at paghuhukay ng site para sa pagtatanim ng kulturang ito ay isinasagawa sa taglagas. Budburan ang lupa ng organikong pataba, pagkatapos ay paghukayin ito.

1 tbsp ay idinagdag sa bawat balon. l. ang mga pataba, pagkatapos ang tuktok na pagbibihis ay halo-halong sa lupa, at ang mga punla, kasama ang isang peat tablet, ay inilalagay sa isang hukay na hinukay, natubigan nang sagana, sinablig ng lupa at bahagyang natapakan.

Pag-aalaga ng taniman

Ang pulang repolyo ay nangangailangan ng maraming pangangalaga upang makakuha ng masarap at mabuting pag-aani.

Ang mga halaman ay regular na natubigan, niluluwag, pinagsama ng pit o dayami, at 3 beses bawat panahon ay pinapakain.

Isinasagawa ang unang pagpapakain 14 na araw pagkatapos itanim ang mga shoots sa bukas na lupa. Para sa mga layuning ito, ginagamit ang mga dumi ng manok: 1 litro ng sangkap ay natunaw sa 20 litro ng tubig.

Ang pangalawang pagpapakain ng pulang repolyo ay isinasagawa pagkatapos ng isa pang 2 linggo na may parehong solusyon tulad ng sa unang kaso.

Ang huling pagkain ay isinasagawa isang buwan bago ang pag-aani. Ang mga halaman ay pinakain ng mga gamot na may mataas na nilalaman ng nitrogen.

Pag-aani

Ang pagkahinog ng mga ulo ng repolyo at ang panahon kung kailan kailangan nilang alisin mula sa hardin ay natutukoy ng kanilang density. Kung ang lila na lila ay hindi mahirap, hindi pa ito hinog. Karaniwan, ang mga maagang pagkakaiba-iba ay naani sa unang dekada ng Agosto para sa sariwang pagkonsumo. Putulin ang huli na mga pagkakaiba-iba para sa pagkonsumo ng taglamig sa Setyembre.

Kung ang hinog na pulang repolyo ay naging malambot, ang teknolohiya ng paglilinang nito ay nagambala o ang mga halaman ay naapektuhan ng ilang uri ng sakit.

Mga pagkakaiba-iba

Maraming mga pagkakaiba-iba ng pulang repolyo

Taon-taon, naglalabas ang mga breeders ng mga bagong pagkakaiba-iba ng mga pulang gulay. Sa parehong oras, ang ani ay may mataas na kalidad at masarap.

Vanguard f1

Ang Vanguard f1 ay isang mid-season purple na iba't ibang repolyo na ang mga dahon ay nakolekta sa isang patayong rosette. Ang mga dahon ay malaki, asul na may berde na kulay. Mayroong isang maliit na patong ng waxy sa ibabaw ng mga dahon.

Ang mga ulo ng pulang repolyo na ito ay lumalaki sa siksik, malaki, na may timbang na hanggang 2.3-2.5 kg. Mataas ang lasa.

Antrasite F1

Tulad ng nakaraang pagkakaiba-iba, ang hybrid na ito ay nagbubunga sa malalaking cobs na may bigat na hanggang 3.5 kg. Ang mga dahon ay lila na may isang waxy bloom, ang mga ulo ng repolyo ay siksik, makatas.

Auto F1

Autoro - Dutch na pulang repolyo na may mid-ripening stubs. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na mga rate ng ani. Ang lumalaking panahon ay nag-iiba mula 4 hanggang 4.5 na buwan. Ang mga ulo ng repolyo ay katamtaman ang laki (bigat - hanggang sa 1.5 kg), light light na kulay. Ang pagkakaiba-iba ay may mas mataas na paglaban sa pag-crack ng ulo. Ang dehado ay madaling kapitan sa pinsala sa keel.

Boksingero

Ang Boxer ay isang maagang pulang repolyo na lumago para sa sariwang pagkonsumo. Ang mga ulo ng repolyo ay bilugan, siksik, lila. Ang average na dami ng mga tuod ay 1.5 kg. Ang mga lilang dahon ay natatakpan ng isang kulay-pilak na waxy Bloom.

Pakinabang

Ang benefis ay isang bagong hybrid na may average na pagkahinog ng mga ulo. Ang lumalaking panahon ay tumatagal ng tungkol sa 4 na buwan. Ang mga ulo ay bilog, kulay-ube, na may berde na kulay. Ang bigat ng mga ulo ng iba't ibang benefis ay tungkol sa 1.5 kg.

Vorox

Ang Vorox ay isang maraming nalalaman na iba't ibang lumaki pareho para sa sariwang pagkonsumo at para sa pagproseso. Ang panahon ng pagkahinog ng mga ulo ay 4 na buwan. Ang mga ulo ng repolyo ay siksik, lila, na may itinaas na mga dahon. Ang kanilang timbang ay umabot sa 3 kg.

Gako

Panatilihing maayos ang pagkakaiba-iba ng Gako

Ang Gako ay isang bagong hybrid na may katamtamang huli na pagkahinog ng ani. Ang mga stump ng repolyo ay pinutol pagkatapos ng 4-5 na buwan mula sa sandali ng paghahasik ng mga binhi para sa mga punla. Ang mga ulo ng repolyo ay may flat-round na hugis, lumalaban sa pag-crack, at naimbak nang maayos. Ang mga lilang ulo na may isang kulay-abo na pamumulaklak ng waxy ay may kaunting kapaitan. Sa matagal na pag-iimbak, nawala ang kapaitan ng mga gulay.

Nurima

Ang Nurima ay isang maagang hybrid na may lumalaking panahon na halos 80-85 araw. Ang mga tuod ay siksik, bilugan, lila. Hindi tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba, ang hybrid na ito ay nadagdagan ang paglaban sa biglaang mga pagbabago sa temperatura, kaya't napakahusay nito para sa lumalaking Ural at Siberia. Bilang karagdagan, lumalaban si Nurima sa iba't ibang mga sakit ng pamilyang Cruciferous.

Bato ng ulo 477

Ang Stone head 477 ay isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani. Mayroon itong malalaking ulo na may bigat na hanggang 3 kg. Sa mabuting pangangalaga at lumalaking kondisyon, hanggang sa 20 kg ng mga ulo ng repolyo ang naani mula sa isang ektarya. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa mga sakit at parasito na katangian ng pamilyang Cruciferous.

Kalybos

Ang Kalibos ay isang mid-season hybrid form na may panahon ng halaman na 100-110 araw. Ang mga ulo na may hugis ng kone na may bigat hanggang 2 kg ay pula, kapag pinutol - maliwanag na lila. Ang pagkakaiba-iba ng Kalibos ay pinahahalagahan para sa hindi mapagpanggap na pangangalaga at mataas na ani.

Mars

Ang isang bagong hybrid na may isang kalagitnaan ng huli na pagkahinog ng mga ulo ng repolyo ay ang Mars. Ang lumalagong panahon nito ay 4.5-5 buwan. Ang mga ulo ng repolyo ay hinog na maliit, na may timbang na hanggang 1.5 kg. Ang mga ulo ay siksik, kulay-ube na kulay, lumalaban sa pag-crack at sakit. Ang pag-aani ng pagkakaiba-iba ng Mars ay pinahahalagahan para sa mahusay na lasa ng mga tuod.

Tagumpay

Ang pagkakaiba-iba ng mid-ripening na may lasa ng gourmet na Pobeda ay may panahon ng pagkahinog ng mga ulo mula sa sandali ng paghahasik ng mga binhi hanggang sa pag-aani ng 3.5-4 na buwan. Ang rosette ay katamtaman ang laki, ang mga dahon ay bahagyang nakataas. Sa iba't ibang Pobeda, ang mga ulo ng repolyo ay pula, ang kanilang timbang ay nag-iiba mula 1.5 hanggang 2 kg.

Faberge

Ang Faberge ay isang bagong domestic hybrid ng kalagitnaan ng huli na pagkahinog ng mga tangkay. Ang lumalaking panahon ay 3-4 na buwan.Ang mga ulo ng repolyo ay hugis-kono, lilang may namumulaklak na waxy. Ang Faberge hybrid ay pinahahalagahan para sa mahusay na lasa nito.

Varna

Ang Varna ay isang bagong hybrid na dinisenyo para sa paglilinang sa taglamig. Ang mga ulo ng repolyo ay lila, bilog, na may timbang na 1.5 hanggang 3 kg, hinog mula 3 hanggang 4 na buwan. Ginagamit ang ani para sa sariwang pagkonsumo at konserbasyon. Sa panahon ng paglilinang, ang pagkakaiba-iba ng Varna ay bihirang apektado ng mga peste at sakit.

Ruby ms

Iba't-ibang mapagbigay na pagkakaiba-iba na may mahusay na kakayahang magdala ng Rubin MS ay isang nakamit ng mga breeders ng Czech. Ang pagkakaiba-iba ay inuri bilang kalagitnaan ng panahon. Ang mga ulo ng repolyo ay umabot sa 2-2.5 kg. Ang mga lilang tangkay ay hinog nang maayos, lumalaban sa pag-crack at sakit.

Konklusyon

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng pulang repolyo ay sapat upang maisama ang gulay na ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ito ay halos walang mga kontraindiksyon, may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, balat, mga kuko at nag-aambag sa buong paglaki at pag-unlad ng katawan ng bata. Maaaring gamitin ang pulang repolyo upang makagawa ng parehong sariwang mga salad at mainit na pinggan.