Paglalarawan ng antler kabute

0

1921

Rating ng artikulo

Ang antler kabute ay nakatayo kasama ang hindi pangkaraniwang hugis at kulay nito sa iba pang mga kabute. Nakuha ang pangalan nito dahil ang hugis nito ay kahawig ng mga sungay ng usa o corals ng dagat.

Paglalarawan ng kabayo ng mga sungay ng usa

Paglalarawan ng hitsura ng kabute

Ang mga sungay ng Reindeer ay isang nakakain na kabute. Ang bahagi ng himpapawid nito ay maraming pagsisiksik at maliliit na pormasyon na kahawig ng tinik na 10-20 mm ang haba. Ang lapad ng katawan nito ay 20-30 cm. Mayroong manipis, malutong na "tainga". Sa mga parasito, ang wireworm lamang ang nakakasama sa kanya.

Ang kulay ng kabute ay nakasalalay sa yugto ng paglaki nito. Ang mga batang antler ay dilaw na kulay dilaw; sa pagtanda, dumidilim at nagiging maliwanag na kahel. Wala itong karaniwang amoy ng kabute.

Irina Selyutina (Biologist):

Bilang isang species, ang kabute ay inilarawan noong 1755 ng botanist ng Pransya na si Joseph de Tournefort. Gayunpaman, ang pang-agham na pangalan nito ay dilaw na ramaria (Ramaria flava), ang species na ito ay natanggap lamang ng 133 g kalaunan noong 1888 salamat kay Lucien Kele, ang nagtatag ng French Mycological Society.

Ang mga coral mushroom, kung saan kabilang ang species na ito, ay itinuturing na basidiomycetes. Ang kanilang mga spora ay nabuo sa buong ibabaw ng prutas na katawan, tk. ang layer ng spore-tindig ay matatagpuan sa labas.

Ang Ramaria, aka sungay ng usa, ay matatagpuan sa ibabaw ng lupa at sa bulok na kahoy o tuod sa lahat ng uri ng kagubatan. Maaari kang makahanap ng mga namumunga na katawan sa Agosto-Setyembre, na may magandang panahon hanggang Oktubre. Kabilang sa maraming mga species, lason ay hindi natagpuan, ngunit may isang paghati sa kondisyon na nakakain at nakakain. Mahusay na kumain lamang ng mga batang organismo sapagkat ang mas matandang mga kabute ay lasa ng mapait.

Ang mga sungay ng Reindeer ay ani mula Agosto hanggang Oktubre. Lumalaki sila sa maliliit na kolonya kaya madali silang ani. Gayundin, ang masarap na mga unang kurso ay nakuha mula sa ganitong uri ng kabute.

Mga species ng kabute

Ang antler kabute ay may maraming mga katulad na species:

1. Ang sungay ng ahas: Ito ay isang puting halamang-singaw na kulay, na nakakakuha ng isang light pink na kulay sa edad. Ang mga sanga nito ay umabot sa taas na 15-20 cm, at isang diameter na 10-15 cm.
2. Coral bungkos: ang katawan nito ay may makapal, manipis na puting mga sanga. Ang laman ay malambot, ngunit nagiging mas matigas sa pagtanda.
3. May sungay na lila: ang kabute ay maliit sa sukat, ang haba ng katawan nito ay 10 cm, ang diameter ay 4-5 cm. Walang binibigkas na lasa at amoy.
4. Malibog na ginintuang dilaw: may makapal na "mga sanga" na may ilaw na dilaw na kulay. Ang koleksyon nito ay nagsisimula sa huli ng Agosto at unang bahagi ng Setyembre.
5. Horned crested sungay: umabot sa taas na 5 cm. "Ang mga sanga" ay may tulad ng suklay, matalas na mga tip.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Naglalaman ang komposisyon ng mga amino acid (methionine at tryptophan), pati na rin mga lipid, phytoagglutinin at sterol. Ang kabute ay madalas na ginagamit sa gamot na Intsik upang gamutin ang mga gastrointestinal disorder at mapabuti ang paggana ng baga.

Mayroon din itong mga anti-tumor effects at nagpapalakas sa immune system. Ang mga sungay ng Reindeer ay ginagamit sa cosmetology upang mabagal ang proseso ng pagtanda.

Ang calorie na nilalaman ng kabute ng usa na kabute, o dilaw na ramaria, ay 55 kcal bawat 100 g ng produkto. Ang ganitong mataas na nilalaman ng calorie ay pinapayagan itong magamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang kabute ay perpekto din para sa isang vegetarian menu.

Mga Kontra

Ang kabute na ito, tulad ng ibang mga uri, ay may ilang mga kontraindiksyon.Kabilang dito ang:

• mga batang wala pang 12 taong gulang;
• panahon ng pagbubuntis at paggagatas;
• talamak na sakit sa gastrointestinal;
• indibidwal na hindi pagpaparaan (allergy).

Dapat kang maging maingat sa pagkolekta, dahil mayroon itong mga nakakain na katapat.

Bago ang pagluluto, dapat silang hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig. Hindi mo dapat piliin ang mga kabute na ito malapit sa mga highway at malalaking pang-industriya na negosyo.

Paglalapat

Ang kabute ay ginagamit para sa mga layunin ng gamot

Ang ganitong uri ay madalas na ginagamit sa tradisyunal na gamot. Ginagamit ito upang maghanda ng mga gamot para sa mga kasukasuan at paglilinis sa katawan ng mga bulate (flat, bilog, tapeworms).

Irina Selyutina (Biologist):

Ang Ramaria dilaw, o mga sungay ng usa, ay natagpuan ang aplikasyon nito sa cosmetology. Ginagamit ito dito para sa mga pamamaraan na kontra-pagtanda. Ang paggamit nito sa lugar na ito ay napatunayan ng kakayahang mapanatili ang kahalumigmigan sa epithelium ng balat, na makabuluhang mas malaki kaysa sa parehong pag-aari ng glycerol at hyaluronic acid. Ang mga likas na polysaccharide ay naghahatid ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa malalim na mga layer ng balat, at ang bitamina D na kasama sa komposisyon ay naging isang activator ng proseso ng metabolic sa balat.

Ginamit din sa pagluluto. Lalo na angkop ang mga cone para sa pag-atsara at pagpapatayo. Gumagawa sila ng masarap na sopas at caviar ng kabute.

Sa pagluluto

Sa kabila ng katotohanang ang ramaria ay kabilang sa ika-4 na kategorya ng panlasa dahil sa katangian nitong kapaitan, ang mga batang kabute ay ginagamit pa rin sa pagluluto. Gayunpaman, ang mga batang ispesimen at base lamang ang pinakaangkop para sa mga layuning ito, dahil ang "mga sanga" ay mapait.

Ang mga sariwang sungay ng reindeer ay hugasan, gupitin sa maliliit na piraso at pinakuluan.

Gumagawa din ito ng masasarap na sarsa at pagpuno para sa masarap na mga pastry. Ang mga handa na gawing sungay ng usa ay tulad ng pagkaing-dagat o pinakuluang manok. Ang mga kabute na dinala mula sa kagubatan ay pinagsunod-sunod, kung saan kinakailangan ito - ang mas mababang bahagi ng binti na may mga piraso ng karerahan ay pinutol. Hugasan at pagkatapos ay pinakuluan ng 15-30 minuto sa inasnan na tubig. Pagkatapos nito, ang sabaw ay pinatuyo at hindi ginagamit para sa iba pang mga pinggan.

Para sa kabute salad kumuha:

• pinakuluang kabute - 150 g;
• karot - 150 g;
• maliit na sibuyas - 1 pc.;
• suka - 2 kutsarang;
• langis ng mirasol - 1 kutsara;
• bawang - 2 sibuyas;
• asin, paminta, halaman upang tikman.

Ang makinis na tinadtad na mga kabute ay pinagsama sa mga karot at bawang. Pagkatapos asin, magdagdag ng paminta at halaman, timplahan ng langis ng gulay, hayaan itong magluto ng 30 minuto. Sa oras na ito, ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing, adobo at halo-halong may salad.

Ang mga adobo na antler ay may isang partikular na pinong lasa. Upang maihanda ang mga ito, kailangan mong kumuha ng: lemon juice, apple cider suka, itim na paminta at langis ng halaman. Ang mga adobo na sungay ay kahawig ng mga coral sa kanilang hitsura.

Recipe ng unang kurso:

• kabute - 400 g;
• karot - 150 g;
• patatas - 400 g;
• matapang na keso - 150 g;
• mantikilya - 50 g;
• asin, paminta, halaman upang tikman.

Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 30 minuto, gupitin sa maliliit na piraso. Ang mga gulay ay tinadtad din at itinapon sa isang kasirola.

Ang mga kabute, asin, paminta at halaman ay idinagdag sa pinakuluang gulay at naiwan sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng gadgad na keso at mantikilya, kung ninanais, magdagdag ng cream o sour cream sauce bago gamitin.

Sa gamot

Upang labanan ang mga ulser sa tiyan, maaari kang maghanda ng makulayan ng gamot ayon sa sumusunod na resipe:

• Hugasan nang lubusan ang 150 g ng mga sariwang kabute, tuyo at palamigin sa loob ng 2 araw.
• Gupitin ang mga nakahanda na kabute sa maliliit na piraso at ibuhos ang 500 ML ng alkohol o de-kalidad na bodka;
• Mag-iwan upang mahawa sa isang madilim na lugar sa loob ng 30 araw, pagkatapos ay salain. Pagkatapos nito, sinimulan ang paggamot.

Sa isang ulser, uminom ng 1 kutsara. l. gamot nang tatlong beses sa isang araw bago kumain. Ang panahon ng paggamot ay tumatagal ng isang buwan, pagkatapos ay magpahinga sa loob ng 14 na araw at ulitin ang kurso.

Ang gamot na ito ay makakatulong din sa cancer sa lalamunan, larynx, tiyan at esophagus. Sa kasong ito, kumuha ng 1 kutsara. tincture isang beses sa isang araw. Ang panahon ng paggamot ay tumatagal ng 2 buwan.

Para sa nagpapaalab na proseso ng atay at pancreas, ihanda ang parehong makulayan sa alak. 150 g ng mga kabute ay ibinabad sa 1 litro ng Cahors.Ipilit sa isang mainit na lugar para sa isang buwan at kumuha ng 2 kutsara. isang beses sa isang araw 30 minuto bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng 14 na araw.

Konklusyon

Ang mga antler na kabute ay kabilang sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang ng kanilang uri. Pinahahalagahan sila para sa kanilang kakaibang hugis at kaaya-aya na panlasa. Kadalasan matatagpuan sa mga tuod at tuyong puno sa mga koniperus na kagubatan.

Ito ay madalas na ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Gayundin, ang ganitong uri ng kabute ay tumutulong sa paggamot ng ilang mga karamdaman. Ngunit dapat kang mag-ingat sa pagkolekta ng mga ito, maaaring malito sila sa maling mga kinatawan ng pangkat na ito ng "mga sungay ng usa".