Bakit hindi ka makapipitas ng mga kabute malapit sa kalsada
Ang mga kabute ay isang masarap, malusog at masustansiyang produkto na imposibleng tanggihan ang iyong sarili ng kasiyahan na tangkilikin ang mga regalong likas na ito. At maraming mga mahilig sa tahimik na pangangaso, pagpunta sa pana-panahong koleksyon, tingnan ang mga kabute malapit sa mga kalsada. Ang tukso na kolektahin sila, syempre, ay mahusay, ngunit hindi ito magagawa. Tingnan natin kung bakit.
Bakit hindi ka makapipitas ng mga kabute malapit sa kalsada
Tampok ng mga kabute
Dapat tandaan ng bawat pumili ng kabute na ang mga kabute ay mas aktibo kaysa sa iba pang mga halaman sa kagubatan sa pagsipsip ng parehong kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga kemikal na compound mula sa kapaligiran.
Halimbawa, ang mga emissions mula sa mga pang-industriya na pasilidad, usok ng usok mula sa pagdaan ng mga sasakyan, mga kemikal na spray na sa mga bukirin, at iba pa, madaling makarating sa takip ng isang kabute na may ulan. Ngunit hindi lang iyon!
Ang maximum na dami ng mga mapanganib na elemento ay nagmumula sa layer ng lupa, kung saan lumalaki at umuunlad ang mycelium.
Ang mga fungus sa ibabaw ng lupa ay ang nakikita lamang na bahagi ng isang malawak na organismo ng fungal na tinatawag na mga fruiting na katawan.
Bumubuo ng mga namumunga na katawan ng mycelium, na matatagpuan sa ilalim ng lupa. Lumalaki ito sa mahabang distansya at nagtatago ng mga enzyme, at pagkatapos ay sumisipsip ng organikong bagay mula sa layer ng lupa sa buong ibabaw nito. Samakatuwid, ang mga elemento na matatagpuan sa lupa, iba't ibang sa kanilang istraktura at panganib sa katawan, ay napupunta sa mga kabute.
Anong mga sangkap ang naipon
Ang mga mapanganib na naipon na sangkap ay kasama ang mga nalulusaw sa tubig na asing-gamot ng mga mabibigat na riles tulad ng mercury (Hg), lead (Pb), cadmium (Cd), zinc (Zn), tanso (Cu), manganese (Mn), selenium (Se), atbp.
Gayundin, ang mga elemento ng radioactive tulad ng cesium (Cs) at strontium (Sr) at mga pestisidyo, na ginagamit upang gamutin ang mga bukirin mula sa mga peste, na eksklusibong pumapasok sa mga kabute mula sa lupa. Para sa iyong kaalaman. Ang ilang mga pestisidyo na ginamit sa agrikultura ay mutagenic.
Sa lahat ng mga naninirahan sa halaman ng kaharian ng kagubatan, ito ay mga kabute na nagagawa, tulad ng isang espongha, na makahigop at makaipon ng mga mapanganib na compound sa dami na lumampas sa pinahihintulutang mga limitasyon sa kaligtasan para sa buhay at kalusugan ng tao. Samakatuwid, sila ay madalas na tinatawag na bioaccumulator.
Dapat mong isipin ang daang beses bago ilagay ang isang kabute na matatagpuan malapit sa daanan sa basket. Ang mga fungus na lumalaki sa mga track ng riles, pati na rin sa mga gilid ng kagubatan na malapit sa mga bukirin ng agrikultura, mga industrial zone at iba't ibang mga basurahan ay nabibilang sa kategoryang ito.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga makahoy na kabute ay mas ligtas kaysa sa mga lupa, dahil makaipon ng mga mapanganib na sangkap sa mas maliit na dami. Kung ikaw ay isang mahilig sa mga kabute ng talaba o honey agarics, pagkatapos ay maaari mong ligtas na kolektahin ang mga ito kahit na sa mga mapanganib na lugar sa ekolohiya.
Mga epekto sa katawan ng tao
Ang pagpili ng mga kabute sa gilid ay hindi katumbas ng halaga
Paano nakakaapekto sa katawan ng tao ang mga kabute, na nakolekta sa mga hindi naaangkop na lugar?
Kung gayon napagpasyahan mong pumili ng mga nakakain na kabute sa kalsada at sa mga gilid ng kagubatan malapit sa mga bukid at pang-industriya na sona, kung gayon dapat mong alalahanin na ang mga nasabing regalong kagubatan ay mayroong nakakalason, carcinogenic at mutagenic effects sa katawan ng tao.
Irina Selyutina (Biologist):
Carcinogen - isang kemikal na sangkap o pisikal na ahente (kadahilanan) na may kakayahang maging sanhi ng pag-unlad ng mga malignant na bukol kapag nahantad sa buhay na tisyu o nag-aambag sa kanilang paglitaw. Sa ngayon, higit sa 200 mga sangkap na may isang epekto sa karsinogeniko ang alam na. Ang mga pangunahing mapagkukunan ng kanilang emissions ay:
- mga negosyo para sa pagproseso ng thermal ng karbon at langis;
- sasakyan at sasakyan.
Ang mekanismo ng pagkilos ng mga carcinogens ay humahantong sa paglitaw ng mga mutasyon bilang isang resulta ng hindi maibabalik na mga pagbabago sa namamana na aparato.
Mutagen - isang kadahilanan ng anumang kalikasan (pisikal, kemikal, biyolohikal) na nakakaapekto sa katawan at nagiging sanhi ng mga pagbabago sa mga namamana nitong katangian sa antas ng mga mutasyon ng gen at chromosomal. Mayroon na ngayong isang listahan ng 2,000 na mga compound na kilalang mutagens.
Ang pagkalason sa mabibigat na riles at iba pang nakakapinsalang mga compound ng kemikal ay maaaring maging talamak o talamak.
Sa talamak - ang simtomatolohiya ay marahas, at sa talamak - malabo at hindi malinaw, ngunit hindi gaanong mapanganib sa kalusugan at buhay.
Ang mga sintomas ng pagkalason ay maaaring tiyak sa bawat kemikal, ngunit ang malaking larawan ay may kasamang pagduwal o marahas na pagsusuka, palpitations ng puso, pagtaas / pagbawas ng presyon ng dugo, mga pagbabago sa pupillary, pagkahilo / pagkahilo, o hindi likas na pagkamayamutin.
Mga sintomas ng pagkalason
Sa kaso ng pangkalahatang mga sintomas ng pagkalason pagkatapos kumain ng mga kabute na nakolekta mula sa kalsada, kinakailangang magbigay ng pangunang lunas at dalhin ang biktima sa isang ospital sa lalong madaling panahon.
Ang epekto ng mga sangkap ng kemikal sa katawan:
- Tingga: sanhi ng isang karamdaman ng gitnang sistema ng nerbiyos, naipon sa mga bato, atay, mga tisyu ng buto, nakakaapekto sa mga sistemang cardiovascular at endocrine.
- Cadmium: nakakaapekto sa mga bato, gitnang sistema ng nerbiyos, negatibong nakakaapekto sa pagpapaandar ng babae at lalaki.
Ang mga kabute ng gatas, boletus, baboy, boletus at champignons ay ang nangunguna sa mga kabute sa mga tuntunin ng konsentrasyon ng mabibigat na riles. May kakayahang makaipon sila ng napakalaking halaga ng mercury at cadmium. Kinumpirma ito ng mga sukat na nagpapakita na ang konsentrasyon ng cadmium at mercury ay maaaring sampu o kahit daan-daang beses na mas mataas kaysa sa nilalaman ng mga elementong ito sa lupa.
Ang kakayahan ng mga kabute na sumipsip ng mabibigat na asing-gamot ng metal ay umabot sa maximum na halaga nito sa panahon ng paglago ng mycelium at aktibong pagbuo ng mga katawan ng prutas. Ang konsentrasyon ng mabibigat na riles sa katawan ng prutas ay palaging tumataas mula sa stem hanggang cap, dahil dito, lahat ng proseso ng metabolic ay nangyayari nang mas mabilis at aktibo. Gayundin, sa mga batang kabute, ang konsentrasyon ng mga mapanganib na sangkap ay mas mataas kaysa sa mga luma.
Radiation
Ang mga manggagawa sa kabute na nakatira sa isang lugar na may mas mataas na background radiation, isa pang panganib ang naghihintay sa kagubatan - radiation.
Ang kasidhian nito ay nakasalalay sa iba't ibang mga pangyayari - mga species na biological na katangian, lumalaking kondisyon (komposisyon ng tubig at lupa, klima) at ang edad ng mycelium.
Bakit ang mga kabute ay masyadong sensitibo sa radiation:
- Ang pangunahing elemento ng kemikal sa komposisyon ng prutas na katawan ay potasa. Ito ay itinuturing na isang kemikal na pagkakatulad sa radioactive element na cesium-137 (Cs-137), kaya't lalo itong aktibong hinihigop ng parehong mycelium at ng mga fruit body na tumutubo dito.
- Ang pangalawang elemento ng radioactive ay strontium-90 (Sr-90). Nasisipsip din ito ng fungi, ngunit mas mababa ang cesium.
Alam mo ba? Ang mga kabute ng sumbrero na may isang malaking tangkay (aspen, puti, Polish) ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang hindi pantay na pamamahagi ng cesium-137 sa kanilang namumunga na katawan: sa mga cap ay magiging 1.5-2 beses na higit pa sa tangkay.
Ano ang mga kabute na may kaugnayan sa radiation
Sa kabila ng katotohanang ang mga kabute ay isinasaalang-alang na mga pinuno sa akumulasyon ng mga radioactive na sangkap (cesium at strontium), hindi lahat ng mga species ay may parehong kakayahan sa pagsipsip.
Ang pagkakaiba na ito ay ipinaliwanag ng mga tukoy na tampok ng paglago ng fungi at ang lokasyon ng mycelium.
Irina Selyutina (Biologist):
Ang lahat ng nakakain na kabute ay nahahati sa mga pangkat ayon sa kanilang kakayahang makaipon ng mga radionuclide:
- Mga baterya, o aktibong nagtitipon: polish, berde at dilaw-kayumanggi flywheel, mapait, karaniwang oiler, larch at granular, manipis na baboy.
- Malakas na nagtitipon: itim at puting mga kabute ng gatas, rosas at puting alon, ordinaryong russula, chanterelles, makinang na berde.
- Katamtamang pag-iimbak: puti, kulay-abo na mga hilera, totoong mga chanterelles, ordinaryong linya, latian at karaniwang boletus boletus, aspen na kabute at champignon.
- Mga nagtatangi: kabute ng talaba, russula, kabute ng payong, mga kapote at mga kabute ng taglagas.
Ang pinakamalinis na kabute sa mga tuntunin ng radiation ay arboreal. Alam ang pamamahagi ng mga kabute sa mga partikular na pangkat, maaari kang mag-navigate sa koleksyon ng mga kabute at gawin itong ligtas.
Pag-iingat
Kung nais mo pa rin ang mga kabute, pagkatapos kapag nangolekta at kasunod na pagproseso, dapat mong obserbahan ang mga sumusunod na pag-iingat:
- huwag pumili kaagad pagkatapos ng isang tuyong panahon;
- isagawa ang masusing pagproseso ng pagluluto;
- hindi upang bisitahin ang mga lugar na may hindi kanais-nais na background sa radiation;
- bumili lamang ng mga kabute mula sa mga opisyal na nagbebenta;
- huwag bumili ng kabute sa kusang merkado sa tabi ng mga kalsada.
Pansin Ang mga kumukulong kabute sa loob ng 1 oras na may tatlong beses na pagbabago ng tubig ay binabawasan ang nilalaman ng mabibigat na riles, kanilang mga asing-gamot at radionuclides sa mga katanggap-tanggap na mga limitasyon.
