Mga tampok ng meadow kabute

0

1542

Rating ng artikulo

Lumalaki ang Meadow honey agaric sa mga bukas na lugar, sa damuhan: sa mga glades, lawn, pastulan, mga kalsada, sa mga hardin. Ang tirahan na ito kahit papaano ay hindi umaangkop sa pangalang "kabute". Maaari mong makilala siya mula sa huli na tagsibol hanggang kalagitnaan ng taglagas. Ang iba pang mga pangalan nito ay marasmius Meadow, Meadow nonnium, clove mushroom, Meadow. Pinahihintulutan nitong mabuti ang tagtuyot, namumunga nang sagana. Lumalaki ito sa mga hilera o arko, na bumubuo ng "mga bilog na bruha".

Mga tampok ng meadow kabute

Paglalarawan ng hitsura ng kabute

Ang sumbrero ay dilaw-kayumanggi o mapula-pula, sa tuyong panahon - light cream, 2-5 cm (mas madalas - 8 cm) ang lapad. Makinis ang ibabaw. Sa mga batang honey agaric mayroon itong hugis ng isang hemisphere, convex. Sa paglipas ng panahon, ito ay nagiging patag, kumalat. Mayroong tubercle sa gitna. Ang mga gilid ay translucent, madalas na hindi pantay, ribbed. Madilim ang gitna ng takip. Sa wet kondisyon ng panahon, ang cap ay malagkit. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang bagay ng hygrophilousness.

Irina Selyutina (Biologist):

Hygrophilousness - ang kakayahan ng pulp ng mga takip ng ilang mga uri ng kabute na mamaga sa ilalim ng impluwensya ng kahalumigmigan na bumabagsak sa ibabaw nito. Ang maling tisyu (trama) na bumubuo ng pulp ay kinakatawan ng isang maluwag, sa halip na siksik na habi ng hyphae, bilang isang resulta kung saan lumitaw ang mga puwang sa pagitan nila kung saan pinanatili ang tubig. Samakatuwid, depende sa mga kondisyon ng panahon, ang mga hygrophilous cap ay maaaring magbago ng kanilang kulay, at kapag ang tuyo, lilitaw ang mga concentric zones, na nagsisimulang kumalat alinman sa gitna hanggang sa paraiso ng takip o kabaligtaran.

Ang pulp ay payat, puti o dilaw na kulay na may kaunting matamis na lasa (dahil sa nilalaman ng trehalose) at isang tukoy na amoy na nakapagpapaalala ng amoy ng mga clove, kaya't ang pangalang "clove mushroom" o mapait na pili.

Ang mga plato sa mga batang honey agaric ay sumusunod, sa mga may edad - libre. Ang kanilang lapad ay 3-6 mm. Bihira ang lokasyon. Ang mga spore ay hugis-itlog o elliptical, makinis.

Ayon sa paglalarawan, ang binti ay mataas (hanggang sa 10 cm) at payat (2-5 mm). Bahagyang makapal sa base, kung minsan ay baluktot. Siksik, matigas sa mas matandang mga specimen. Pareho ang kulay niya sa sumbrero.

Ang kabute ay nakakain, kabilang ito sa ika-4 na kategorya.

Mga kambal na kabute

Ang mga kabute ng halaman ay may mga kabute na katulad ng hitsura at panlasa. Hindi lahat sa kanila ay nakakain, kaya kailangan mong makilala sa pagitan ng iba't ibang mga uri. Kabilang sa mga doble:

• Kollybia les-mapagmahal (spring honey agaric, jungle honey agaric ng kagubatan): tumutubo sa halo-halong mga kagubatan sa mga puno, tuod o sa ilalim ng mga dahon. Ang binti ay hindi mahaba - hanggang sa 6 cm, pantubo, guwang. Ang cap ay madalas na maputi. Ang mga plato ay mas madalas, puti o ocher-cream. Ang kabute ay may isang hindi kasiya-siya, masalimuot na amoy. Ito ay naiuri bilang kondisyon na nakakain.
• Maputi ang tagapagsalita: hubog na sumbrero, laging puti. Ang tubercle sa gitna ay wala. Taas ng binti - hanggang sa 4 cm. Pansin Ang mga kinatawan ng species na ito ay lumalaki sa magkatulad na mga lugar tulad ng mga hindi niper. Bumubuo ng "mga lupon ng bruha". Nakakalason ang kabute na ito.
• Ang mga kabute ng pulot ay taglagas, taglamig at tag-init: tumubo sa tuod, nabubulok na kahoy. Sa panlabas ay mukhang marasmius sila. Kabilang sa mga species na ito, mayroon ding mga nakakalason, halimbawa, maling honey.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindication

Tinutukoy ng komposisyon ng produkto ang mga pakinabang nito para sa katawan ng tao. Ang mga mushroom ng Meadow ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• mga protina;
• taba;
• karbohidrat;
• antibiotics;
• polysaccharides;
• mga elemento ng pagsubaybay: tanso, sink, atbp.

Ang kanilang regular na paggamit ay may sumusunod na epekto:

• pinahuhusay ang kaligtasan sa sakit;
• nagpapabuti sa pagganap;
• nagpapababa ng presyon ng dugo;
• normalize ang metabolismo;
• inaalis ang kolesterol;
• pinakalma ang sistema ng nerbiyos;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sirkulasyon ng dugo.

Ang pagkain ng mga kabute ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit

Ang kabute ay may epekto na panunaw. Hindi sila magiging sanhi ng labis na pinsala kung hindi sila inabuso. Ang mga batang wala pang 7 taong gulang ay hindi inirerekumenda na magbigay ng lahat ng mga kabute dahil sa hindi kapanahunan ng katawan ng katawan (ang mga tukoy na mga enzyme ay hindi pa nagagawa). Ang mga kontraindiksyon ay malubhang sakit sa bituka at tiyan.

Paglalapat

Matapos ang pag-aani ng mga kabute, nagsisimula silang dumidilim nang mabilis, kaya dapat mong linisin kaagad ito. Upang magawa ito, ang marasmius ay unang pinagsunod-sunod, inaalis ang mga may mababang kalidad (na may bulok at hulma). Pagkatapos ay hugasan nila nang husto.

Sa pagluluto

Para sa pagkain, ang mga sumbrero ay mas madalas na ginagamit. Ang mga binti, lalo na sa mas matandang mga specimen, ay matigas - tinatanggal ang mga ito, ngunit ang mga ito ay angkop para sa paghahanda ng caviar ng kabute o pulbos. Handa sila sa iba't ibang paraan: pinirito, pinakuluang, adobo at inasnan.

Ang sabaw ng marasmius ay higit na mataas sa lasa sa mga sabaw na inihanda kahit na mula sa mga porcini na kabute. Ang mga sopas, sarsa, pangunahing kurso ay inihanda mula sa kanila, idinagdag ito sa mga pate, casseroles. Kung ang mga kabute sa bukid ay pinatuyo, pagkatapos ay hindi ito dapat hugasan. Maingat silang nalinis ng isang kutsilyo mula sa mga labi, mga bug. Ang mga kabute na ito ay angkop din para sa pagyeyelo.

Sa gamot

Naglalaman ang Nebnichnik ng marasmic acid at scorodonin. Ang mga sangkap na ito ay malakas laban sa bakterya na nagdudulot ng sakit, kabilang ang Staphylococcus aureus, na nagdudulot ng iba`t ibang mga sakit. Labanan ang mga virus.

Ang polysaccharides na itinago ng mycelium ay nag-ayos ng thyroid gland. Ang lecithin na nilalaman ng mga edad ng pulot ay ginagamit sa sakit sa bato, dahil nagagawa nitong sirain ang thrombofibrins at mga platelet, na nauugnay sa microangiopathy ng bato. Ginagamit ang phytohemagglutinins upang matukoy ang pangkat ng dugo. Ito ang pinakamahusay na pagpipilian dahil karaniwang para sa mga naturang hangarin kumuha ng tao suwero. Gayundin, ang marasmius ay may pag-aari ng pagpigil sa pag-unlad ng mga cancer cell.

Irina Selyutina (Biologist):

Ang isa sa mga pag-aari ng di-palayok ay ang kakayahang supilin ang kababalaghan ng apoptosis. Ang Apoptosis ay isang tiyak, kinokontrol na proseso, ang proseso ng pagkamatay ng cell na na-program sa DNA, kung saan ang nilalaman nito - ang protoplast, ay nahahati sa magkakahiwalay na mga maliit na butil - mga apoptotic na katawan, na nililimitahan ng lamad ng plasma. Sa halos 90 minuto, lahat sila ay hinihigop ng macrophage sa proseso ng phagositosis o ng mga kalapit na selula, at ang pag-unlad ng proseso ng pamamaga ay hindi nangyari. Pinaniniwalaan na ang apoptosis ay dinisenyo upang sirain ang mga sira na cell.

Sa Tsina, ang mga mushroom ng halaman ay ginagamit sa katutubong gamot. Kumikilos sila bilang isang anticonvulsant. Sa tulong ng mga di-tsinelas, tinatanggal nila ang sakit sa mga binti, pinagagaling ang mga litid at ugat, at nagpapahinga ng mga kalamnan.

Lumalaking pamamaraan

Ang Meadow kabute ay pinakamahusay na lumago sa mga may lilim na bahagi ng site: sa ilalim ng mga puno, mga palumpong, sa mga kama. Ang lupa ay maluwag, ang mga damo ay hindi tinanggal. Maghasik ng mycelium. Ginagawa ito sa panahon ng pagbubunga ng marasmius. Ang mas naaangkop na mga frame ng oras para sa pagmamanipula ay ang mga sumusunod:

• Setyembre-unang bahagi ng Disyembre;
• pagtatapos ng Pebrero-Mayo.

Pagkonsumo: 1 pakete (100-150 g) para sa 2.5-3 m²... Ang humus o pag-aabono ay inilalagay sa halamanan sa hardin sa isang layer na 5-10 cm. Ang unang ani ay ani sa 2-2.5 na buwan.

Siya nga pala. Mula sa 1 m² makakuha ng hanggang sa 6 kg ng mga parang sa bawat buwan.

Ang pagtatanim ay hindi nangangailangan ng pagkakabukod para sa malamig na panahon, dahil ang mycelium ay pinahihintulutan nang maayos ang mababang temperatura. Sa pagtatapos ng taglagas, kapag huminto ang prutas, ang mycelium ay napapataba. Ibuhos ang humus (humus) o mga tuyong residu ng halaman sa itaas.Pinagsama din ang mga sangkap sa pagpapakain. Ang pagtatanim sa isang lugar ay tatagal ng 4-6 na taon.

Posibleng mangolekta ng marasmius sa buong taon. Para sa mga ito, ang mycelium ay hasik sa mga garahe, malaglag, basement at iba pang mga lugar. Ang rehimen ng temperatura ay naiiba - mula sa + 5 ° C hanggang + 30 ° C. Isinasagawa ang paglilinang sa mga kahon, mga plastic bag. Ang lupa ay natubigan mula sa isang lata ng pagtutubig. Ang mga sisidlan na may tubig ay inilalagay malapit sa mga lalagyan na may mycelium. Ang nasabing isang mycelium ay nagbibigay ng isang mahusay na pag-aani, ngunit sa bawat panahon ay babawasan nito ang mga tagapagpahiwatig.

Konklusyon

Ang mga kabute ng halaman ay mga saprophytic fungi na tumutubo sa masustansiyang lupa, kumakain sa nabubulok na mga labi ng pinagmulan ng halaman o hayop. May posibilidad silang mag-update pagkatapos ng pagpapatayo, kapag ang tubig ay dumating muli sa kanila. Pagkatapos nagsimula silang gumawa ng mga spore. Ang kabiguan ng species na ito ay madaling kapitan sa infestation ng parasito.

Kolektahin ang mga di-tsinelas sa iba't ibang mga bansa ng Eurasia, sa Iceland, Japan, Africa, America. Masarap at malusog ang mga ito. Naniniwala ang aming mga ninuno na kung ang mga batang babae ay hugasan ang kanilang sarili ng hamog sa umaga mula sa marasmius, kung gayon ang balat ay tumatagal ng malusog, maayos na hitsura.