Paglalarawan ng rooting boletus
Ang Root boletus, o kung tawagin din sa stocky boletus, ay isang hindi nakakain na uri ng boletus na lumalagong sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan. Mas gusto niya ang mga acidic at mabuhanging lupa. Hindi ito kinakain sapagkat mayroon itong mapait na lasa na hindi matanggal kahit na matagal na ang paggamot sa init. Ang species na ito ay namumunga mula Hulyo hanggang Oktubre.
Paglalarawan ng rooting boletus
Mga species ng kabute
Kasama sa genus na Boletus (Borovik) ang maraming kapwa nakakain at hindi nakakain na mga species, bukod doon ay puti, pinong, tanso, maganda ang paa at iba pang mga pagkakaiba-iba. Parehong isang naka-ugat o maputi na kabute at species b. maganda at b. kaibig-ibig nabibilang sa hindi nakakain.
- Porcini: nakakain na species. Ang kulay ng takip ay tumutugma sa pangalan, ngunit maaari rin itong madilim. Ang diameter nito ay maaaring umabot sa 26 cm sa pagkakaroon ng kanais-nais na mga kondisyon para sa pag-unlad, ang ibabaw nito ay tuyo at malaswa sa pagpindot. Ang pulp ay magaan at siksik, hindi nagbabago ng kulay at walang amoy. Ang binti ay hanggang sa 18 cm ang haba, may isang silindro na hugis. Spore powder kayumanggi-oliba.
- Bronze boletus: tumutukoy sa nakakain. Ang pulp ay lumalambot sa edad, may isang homogenous na istraktura, nagpapadilim sa kapansin-pansin, may mahinang lasa at aroma. Ang taas ng binti ay maliit.
- Semi-puting kabute, o dilaw na boletus: nakakain na kabute, ang kulay ng sapal ay hindi nagbabago sa hiwa. Mayroon itong katangian, kahit na banayad, amoy ng karbolic acid sa base ng tangkay. Sa diameter, ang takip ay lumalaki hanggang sa 22 cm, ang hugis ay nag-iiba mula sa bilugan at matambok hanggang patag at pagtaas.
- Napakaganda ng Boletus: species na kasama sa hindi nakakain kategorya. Ang lapad ng takip ay mula sa 8 hanggang 30 cm, ang hugis nito ay hemispherical, ang ibabaw ay mabalahibo. Ang kulay ay mula sa pula hanggang kayumanggi kayumanggi. Ang pulp ay madilaw-dilaw, kapansin-pansin na asul sa hiwa. Ang taas ng binti ay hanggang sa 15 cm, ang diameter nito ay hanggang sa 7 cm ang maximum. Ang binti ay magaspang sa pagpindot, ang base ay natatakpan ng isang maliit na tumpok. Ang kabute na ito ay ginagamit sa pagluluto para sa pag-atsara.
- Boletus boletus: kinatawan ng pangkat ng mga hindi nakakain na kabute. Mayroon siyang isang ilaw na kayumanggi o kayumanggi-oliba sa itaas na bahagi ng takip, ang ibabaw nito ay kulubot, ang gilid ay kulot. Ang pulp ay magaan at siksik, nagiging asul kapag nasira. Ang mga tubo sa ibabang ibabaw ay dilaw; sa hiwa, nakakakuha sila ng isang asul na kulay. Ang haba ng binti ay hanggang sa 15 cm. Ang hindi nakakain na kabute na ito ay lumalaki sa mga lupa na may mataas na kaasiman, ang itaas na bahagi ay umabot sa 16 cm, ang hugis ay kahawig ng kalahati ng isang bola, ngunit nagbabago ito sa edad. Ang pantakip na tisyu ay naiiba sa pagpindot. Ang kulay nito ay kayumanggi-olibo o kayumanggi-kulay-abo. Ang binti ay siksik, patungo sa base nakakakuha ito ng isang pulang kulay.
Ang boletus ay maraming nakakain at hindi nakakain na species.
- Boletus na lobo, o maling sataniko: ito ay inuri bilang kondisyon na nakakain ng kabute. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang sumbrero na may diameter na 10 hanggang 20 cm. Sa mga batang kinatawan, ito ay kalahating bilog, sa edad na ito ay magiging prostrate. Ang pantakip na tisyu ay may pula o rosas na kulay. Ang mga batang ispesimen ay magaan, na may pag-iipon na kapansin-pansin nilang dumidilim sa loob ng mga limitasyon ng kanilang kulay. Ang balat ay tuyo, mayroong isang nadama patong sa itaas.Ang pulp ay madilaw na dilaw, na kung saan ay din ang stocky boletus, ay may isang siksik na istraktura. Ang binti ay cylindrical, hanggang sa 8 cm ang haba, samakatuwid ito ay itinuturing na maikli. Ang ibabaw ng binti ay maliwanag na dilaw at may isang tapered sa ilalim.
- Gintong boletus: maiugnay sa mga nakakain na kabute, sa mga kinatawan ng species, ang takip ay medyo mas maliit kaysa sa inilarawan sa itaas na mga species, ngunit ang hugis nito ay nagbabago mula sa matambok hanggang sa halos patag. Sa isang batang edad, ang balat nito ay makinis at malasutla; sa pagtanda nito, kapansin-pansin ito. Ang hymenophore ay din dilaw na tubules. Halos hindi magbago ang kulay kapag hinawakan. Ang haba ng tubules ay hindi hihigit sa 3 cm. Ang haba ng tangkay ay umabot sa 25 cm, makitid ito sa tuktok. Ang bahaging ito ng kabute ay payat at nababanat, na may isang karaniwang pattern ng reticular.
Paglalarawan ng rooting boletus
Sa naka-ugat na boletus, ang takip ay lumalaki sa 4-26 cm ang lapad at nagiging hemispherical, na kahit na sa paglaon ay medyo naging matambok at madalas na ang ibabaw nito ay pumutok nang maayos. Ang istraktura ay makinis at tuyo. Dahil sa isang katangian ng kulay ng takip (maputi, maruming kulay-abo o brownish na kulay-abo), ang kabute ay madalas na nalilito sa sataniko. Ang mga gilid ng takip ay baluktot pababa; sa edad, dumidiretso sila, habang pinapanatili ang waviness.
Ang mas mababang ibabaw ng rooting boletus cap ay natatakpan ng mga spore tubes ng kulay dilaw-lemon o dilaw-oliba na kulay, na kung nasira, ang mga pagbabago sa madilaw-dilaw at ang ibabaw ng mga tubo (pores) ay nagsisimulang maging asul. Ang parehong bagay ang nangyayari sa sumbrero kapag hinawakan.
- Ang taas ng binti ng kabute ay 4 hanggang 13 cm, habang ang diameter ay 3 hanggang 5 cm.
- Ang hugis ng binti ng rooting boletus ay cylindrical, mayroong isang extension sa base.
- Ang tangkay ay light lemon sa kulay, sa ibabang bahagi ay may kakayahang maging sakop ng mga olive-brown o bluish-green na mga spot at isang reticular pattern.
- Ang mataba na bahagi ng rooting boletus ay ang parehong kulay ng binti: lemon o dilaw. Nagiging asul ang hiwa.
Irina Selyutina (Biologist):
Ang Root boletus ay isang ahente na bumubuo ng mycorrhiza, at bagaman matatagpuan ito sa teritoryo ng mga halo-halong kagubatan, bumubuo lamang ito ng mycorrhiza sa mga kinatawan ng mga nangungulag na puno. Kadalasan nangyayari ito sa paglahok ng birch o oak. Ito ay isang bihirang species, kahit na ang mga katawan ng prutas ay matatagpuan mula tag-araw hanggang taglagas. Inuri ito bilang isang hindi nakakain na kabute dahil sa mapait na lasa nito. Ipinakita ng mga pag-aaral ng biochemical na walang mga lason sa sapal. Ngunit ang mapait na lasa ay hindi maaaring alisin kahit sa pamamagitan ng matagal na paggamot sa init. Samakatuwid, sa mga pumili ng kabute na naka-ugat na boletus ay nakatanggap ng "tukoy na pangalan" - "spongy boletus".
Ang boletus ay hindi nagtataglay ng binibigkas na aroma.
Lumalagong lugar
Kailangan ni Boletus ang isang mainit na klima at isang nakararaming nangungulag na kagubatan, na pinangungunahan ng mga oak at birch groves. Sa mga bihirang kaso, maaari itong matagpuan sa mga halo-halong mga kagubatan o koniper, kung saan praktikal na hindi ito matatagpuan. Ang mga kabute na ito ay mas gusto ang mga dry, neutral o calcareous na mga lupa.
Ang mga lugar kung saan madalas makita ang kinatawan na ito ay ang mga bansa sa Hilagang Amerika Europa at Africa. Nagbubunga ang Boletus mula Hulyo hanggang Oktubre.
Konklusyon
Ang rooting boletus ay isang hindi nakakain na kabute. Hindi ito ginagamit sa kasanayan sa medikal o pagluluto. Tulad ng naturan, ang pagkakaiba-iba ay hindi kumakatawan sa halaga. Ang mga kinatawan ng species ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng maraming katulad na boletus species.
