Ano ang lumalaking kabute sa Hunyo
Kahit na ang tag-init ay hindi isinasaalang-alang ng isang buong panahon ng kabute, kapaki-pakinabang na malaman kung aling mga kabute ang lumalaki sa Hunyo. Maraming mga pumili ng kabute sa maikling panahon ay maaaring mag-ani ng isang pananim na hindi mas mababa sa pagkakaiba-iba sa taglagas.
Ano ang lumalaking kabute sa Hunyo
Kung saan at kailan pumili ng kabute
Ang mga kabute sa Hunyo ay aani sa simula hanggang kalagitnaan ng buwan. Mga lugar ng koleksyon - magaan, maiinit na lugar mula sa gilid ng kagubatan. Ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa mga burol at maliit na glades. Ang ilang mga species ay namumunga lamang 5-10 araw.
Mahalagang obserbahan ang panahon at isaalang-alang na:
- maraming mga kabute ang lilitaw kung ang panahon ay mainit at maulan;
- ang "alon" ng kabute ay nagtatapos sa pagdating ng init.
Ang ilang mga species ay matatagpuan sa mga kagubatan buong tag-araw at taglagas. Totoo, sa tuyong mainit na panahon, mas marami sa kanila kaysa sa tag-ulan.
Mga uri ng kabute sa tag-init
Noong unang bahagi ng Hunyo, isang porcini kabute, isang namumula na agaric, russula, boletus, chanterelles, tinder fungus, honey mushroom ay lilitaw. Sa ilang mga lugar, matatagpuan ang mga kabute, ngunit bihira.
Sa huling bahagi ng Mayo at unang bahagi ng Hunyo, lilitaw ang kabute ng Mayo. Ito ay matatagpuan sa mga parang, pastulan. Isinasagawa ang pag-aani mula sa katapusan ng Abril hanggang sa simula ng Hulyo. Ito ay isang maliwanag na puting laman na kabute na ang pulp ay amoy sariwang harina. Ang sumbrero ay may kulay na cream, pagkatapos ay pumuti.
Ang iba't ibang mga porcini kabute - puting kabute - "spikelet" - ay matatagpuan sa mga kagubatan ng oak sa luwad na lupa, pati na rin sa halo-halong mga kagubatan sa lupa na may maraming nilalaman ng buhangin. Siya ay nabubuhay lamang ng isang dekada, kaya dapat mong magmadali upang mahanap siya.
Ang mga unang kabute sa Hunyo ay maaaring kinatawan lamang ng mga pulang kabute. Mahalagang makilala ang nakakain mula sa totoong mga species, ibig sabihin lason na agaric. Ang panther fly agaric ay lalo na katulad nito:
- Ang mga bulate ay madalas na nakatira sa mga pagkain, lumilipad dito.
- Ang amoy ng nakakain na species ay hindi nakakaakit, at ang nakakalason na sapal ay amoy tulad ng labanos.
- Kapag ang isang kinatawan ng isang hindi nakakalason na fly agaric species ay nasira, ang pulp ay nagbabago ng kulay sa paglipas ng panahon.
Irina Selyutina (Biologist):
Ang Amanita muscaria, na tinatawag ding grey-pink, o pink, ay may takip na umabot sa 4-10 cm ang lapad. Ito ay kulay-kulay-rosas, na may maliit na kulay-abo, puti, brownish o kahit maruming rosas na labi ng karaniwang bedspread. Ang pulp ay nagiging pula sa cut site. Batay sa batayang ito na ang pink fly agaric ay naiiba naiba sa pula at panter. Ang mga plato ng hymenophore ay libre, puti, bahagyang pamumula sa pagkahinog. Ang leg tuberous ay lumawak paitaas, maputi, at pagkatapos ay mamula-mula; ang singsing sa ilalim ng takip (ang mga labi ng isang pribadong bedspread) ay puti at nagiging pula din sa paglaon. Ang puki (volva) ay kinakatawan ng mga natuklap na nakaayos sa mga hilera at mabilis na nawala.
Ang ganitong uri ng fly agaric ay bumubuo ng mycorrhiza na may iba`t ibang mga kinatawan ng nangungulag at koniperus na mga species ng puno, na nagbibigay ng kagustuhan sa birch at pine.
Ang mga regalo sa kagubatan ay maaaring mapanganib, ang pagkalason ay nakamamatay, kaya't kung may alinlangan tungkol sa pagkaing nakakain ng katawan ng prutas, mas mabuti na iwanan ito sa lugar.
Lumilitaw si Russula sa mga birches. Madali silang makita sa lumot o sa lilim ng mga puno. Ang Russula, tulad ng lumot at honey agarics, ay matatagpuan sa mga kagubatan sa buong tag-araw.
Ang mga kabute sa tag-araw ay lumalaki sa mga pangkat sa mga tuod sa mga nangungulag na kagubatan, mas madalas sa mga koniperus.Ang koleksyon ng mga species na ito ay isinasagawa din nang maingat: pagkatapos ng lahat, sa tabi ng nakakain na mga ispesimen, may mga maling kabute at kasama sa kanila ang gallery ay may hangganan. Mga palatandaan na nakikilala ito mula sa nakakain na species:
- siya ay may isang pare-parehong kulay ng takip;
- mayroong isang puting pamumulaklak sa binti sa ilalim ng takip.
Samakatuwid, kapag nangongolekta ng mga kabute sa tag-init, mahalagang huwag kalimutan na hindi sila matatagpuan sa mga koniperus na kagubatan - ang isang may hangganan na gallery ay karaniwang lumalaki roon, na tumira sa mabulok na kahoy na koniperus.
Maagang boletus
Sa kalagitnaan ng buwan, ang unang mga boletus na kabute ay lilitaw sa oras na ito. Matatagpuan din ang mga ito sa pagtatapos ng Mayo. Sa simula ng buwan ng tag-init, pansamantala silang nawala, ngunit pagkatapos ay lilitaw.
Halos buong tag-init ay hinahanap nila ang "Duboviks". Hanggang sa kalagitnaan ng buwan, aktibong lumalaki ang fungus na sulfur-yellow tinder fungi.
Ang ilang mga kabute ay magagamit para sa pag-aani sa buong Hunyo-Hulyo. Kaya, ang mga chanterelles ay lumalaki sa lumot, sila ay ani hanggang Oktubre.
Sa mga kagubatan at sa mga glades, nakakolekta sila ng mga redhead (aspen), boletus, wild boletus, at mapait. Ang huli na species ay malamang na matagpuan saanman: ito ay hindi mapagpanggap sa lupa, kahalumigmigan, ilaw. Lumalaki ito sa parehong koniperus at nangungulag na kagubatan, tinatapos ang panahon sa unang malamig na panahon.
Ang milky juice ng mapait ay may amoy ng sariwang kahoy na sawn. Sa hiwa, aktibong ito ay inilabas, ang pulp ay hindi magpapadilim pagdating sa pakikipag-ugnay sa hangin.
Sa oras na ito, mahalagang mag-ingat sa mga mapuputing toadstool, na nagsisimulang lumitaw sa huling bahagi ng Hunyo o unang bahagi ng Hulyo.
Tamang pagproseso
Hindi ka maaaring pumili ng mga kabute malapit sa mga kalsada, mga kemikal at pang-industriya na halaman, mga pribadong bahay, bukid.
Ang mycelium (ang ilalim ng lupa na vegetative na katawan ng fungi) ay aktibong kumakain sa kung ano ang pumapasok sa lupa. Kahit na ang mga nakakain na species na lumago sa isang maruming kapaligiran ay hindi maaaring gamitin para sa pagkain. Gayundin, hindi ka maaaring pumili ng mga kabute, na ang uri nito ay hindi alam ng taga-pumili ng kabute.
Sa mga unang palatandaan ng pagkalason, tumawag sila ng isang ambulansya at habang hinihintay nila ito, sinisimulan nilang magsagawa ng kagyat na detoxification ng katawan gamit ang mga magagamit na paraan. Sa parehong oras, kailangan mong subukang mapanatili ang mga labi ng ulam na kabute na naging salarin ng problema. Napakahalaga nito sapagkat lubos na mapadali ang pagkilala ng uri ng mga kabute at, nang naaayon, ang uri ng lason na sanhi ng pagkalason para sa mga dalubhasa ng medikal na laboratoryo.
Mga panuntunan sa pagproseso ng mga kabute sa kagubatan:
- Pagbukud-bukurin ang mga ito ayon sa laki at uri, alisin ang dumi at mga labi ng kagubatan mula sa kanila.
- Putulin ang bulok o masyadong malambot na bahagi, kahina-hinalang mga lugar. Sa ilang mga species, ang balat ay tinanggal mula sa takip at ang tangkay ay tinanggal.
- Banlawan ang mga kabute sa kagubatan sa ilalim ng tubig na tumatakbo nang maraming beses. Kolektahin ang hugasan at pakuluan sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 5-7 minuto.
- Patuyuin ang sabaw, banlawan muli ang mga kabute at lutuin para sa isa pang 30 minuto sa inasnan na tubig.
Sa kaso ng paghahanda ng kabute, hindi para sa pangangalaga, ngunit para sa karagdagang pagpapatayo, hindi sila hugasan, ang mga labi lamang ang natatanggal.
Pinakulo para sa pagkain at canning. Hindi ito magiging kalabisan sa pigsa para sa karagdagang pagprito. Ang mga hindi nagamit na mga katawan ng prutas ay nakaimbak sa ref, na nagyeyelong para sa taglamig. Ang mga homemade na paghahanda ay kinakain sa buong taon.
Konklusyon
Ang pagpili ng kabute sa Hunyo ay angkop para sa mga bihasang pumili ng kabute at para sa mga nais magbusog sa mga sariwang produkto ng kagubatan. Ang unang species noong Hunyo ay mga porcini na kabute, pulang kabute, chanterelles, honey agarics, boletus na kabute, fungus ng tinder, mga puno ng oak, mapait.
Ang mga kabute ay maaaring makuha sa Hunyo sa kagubatan, sa mga glades. Hindi sila dapat kolektahin malapit sa mga kalsada, negosyo, pribadong bahay. Ang lahat ng nakolekta na mga tropeo ay dapat na pinagsunod-sunod at pinakuluan. Hindi sila hugasan upang matuyo.
