Paano magtanim ng mga kabute ng talaba sa bahay

0

1394

Rating ng artikulo

Ang pagtubo ng mga kabute ng talaba sa bahay ay napakapopular dahil ang mga kabute ay may mataas na ani. Mayroong maraming mga pamamaraan at teknolohiya upang magpalaki ng isang kultura. Lumaki pa ito sa isang windowsill o sa isang balkonahe. Ang kabute ay may mga kapaki-pakinabang na katangian: nakapagpapalusog, mababa sa calories at mayaman sa mga protina at karbohidrat.

Lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay

Paglalarawan ng mga kabute ng talaba

Ang mga kabute ng talaba ay mayaman sa mga nutrisyon. Bukod dito, ang kanilang calorie na nilalaman bawat 100 g ng produkto ay 40 kcal. Parehong sila ay lumago pareho (sa ilalim ng espesyal na nilikha na mga kondisyon) at malawak (sa ilalim ng natural na mga kondisyon).

Sa kanilang natural na kapaligiran, lumalaki sila sa mga sumusunod na lugar ng mundo:

• Tsina;
• Amerika;
• Europa;
• Hapon;
• Russia

Sa Russia, ang mga kabute ng talaba ay matatagpuan sa Siberia at Caucasus. Malamig na lumalaban, ang pag-aani ay karaniwang isinasagawa sa taglagas. Ang pagkain para sa mga kabute ay luma, maluwag na kahoy, samakatuwid ay kabilang sila sa pangkat ng mga saprophytes. Nabibilang din sila sa mga mandaragit na organismo, dahil sa kanilang kakayahang sumipsip ng mga nematode. Sa pamamagitan ng paglabas ng isang lason - nematotoxin, pinaparalisa nila ang mga nematode sa lupa (roundworms) at tinupok sila.

Views:

1. Talabang kabuti: kinakain, ang laki ng cap ay umabot sa 15 cm, magaan na lilim, mataba. Mayroon itong kaaya-aya na aroma, lumalaki sa mga puno (linden, birch) at bihirang mga conifers. Hindi nakakalason, maaaring magamit para sa pag-aanak. Pag-aani - mula kalagitnaan ng tag-init hanggang Setyembre.
2. Talabang kabuti, o talabang kabuti: nakakain, lumaki nang madalas. Hat - hanggang sa 15 cm; sa anyo ng isang tagahanga. Madilim na kulay-abo - kung malamig ang klima; light grey kung mainit. Lumalaki patagilid sa mga nangungulag puno (walnut), at labis na bihirang sa mga conifers. Walang kulay ang spore powder. Pag-aani - Agosto-Oktubre, mas madalas sa tagsibol. Hindi ito nakakalason.
3. Autumn na kabute ng talaba, o alder na talaba ng talaba, o baboy na baboy: isang nakakain na species na nailalarawan sa pamamagitan ng isang asymmetric cap, hanggang sa 12 cm ang laki. Ang kulay ng ibabaw ng cap ay madilim, kayumanggi, kulay-abo. Tampok - isang maliit na binti, o kawalan nito. Ang amag ay walang amoy; ito ay panlasa na puno ng tubig sa maulang panahon. Koleksyon - mula sa simula ng taglagas hanggang sa unang hamog na nagyelo. Lumalaki lamang sila sa mga nangungulag puno.
4. Talabang kabuti: nakakain, ang pag-aani ay nagaganap mula huli ng tagsibol hanggang kalagitnaan ng taglagas. Lumalaki sa mga tuod. Ang sumbrero ay matambok, laki hanggang sa 13 cm Kulay - ilaw, puti, o dilaw. Kumakain lamang sila ng mga kabataang talaba ng talaba, ang mga lumang kabute ay walang panlasa.
5. Lemon oyster kabute: nakakain, prutas na katawan ng maliwanag na kulay dilaw. Maraming mga katawang namumunga ng kabute ang pinagsama, tulad ng iba pang mga species, sa isang pinagsamang o bungkos.
6. Talabang kabuti, o royal oyster kabute, o steppe puting kabute: isang nakakain na species na lumalaki sa mga ugat ng ilang mga halaman ng payong. Ang sapal ay siksik, kaaya-aya lasa at aroma.
7. Orange na talaba ng talaba: tumutubo sa tuod at mahina na puno. Ang laki ng tuktok ay hanggang sa 8 cm. Ang pangalan ay nagmula sa kulay - kahel.Ito ay natupok lamang sa isang batang edad, ang mga namumunga na katawan ng mga lumang kabute ay naging matigas.
8. Rosas na kabute ng talaba: tinatawag ding "flamingo", aktibo itong lumalaki, ang lumalagong panahon ay 10 araw. Gustung-gusto ang init (hindi bababa sa + 16 °). Kulay rosas ang kulay ng prutas na katawan. Galing sa tropiko.
9. Talabang kabuti: ang ani ay aani sa huling mga buwan ng tag-init; tuktok ng taluktok 10 cm, bilugan. Mataas na lasa at aroma, puting binti hanggang sa 5 cm ang taas.
10. Asul na kabute ng talaba: isang kakaibang at bihirang species, na ang cap nito ay asul sa mga batang kabute, at unti-unting kumukupas sa mga luma. Mataas na ani, lumalaki sa mga tsok.
11. Ang salaan ng kabute ng talaba na "Colombian": isang sumbrero na sumusukat mula 10 cm, kulay - asul, lila, rosas.

Isang hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng kabute:

• produktong pandiyeta - hanggang sa 40 kcal bawat 100 g ng hilaw na produkto;
• masustansya;
• mataas na porsyento ng mga protina;
• mayaman sa mga amino acid;
• isang malaking halaga ng kapwa karbohidrat at taba;
• naglalaman ng iba't ibang mga bitamina;
• mapagkukunan ng bitamina PP (nikotinic acid).

Kung paano lumaki

Madaling lumaki ang mga kabute

Ang lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang produktong pangkalikasan. Masarap ang lasa ng kabute at ginawang normal ang dami ng mga lipid sa katawan at pinipigilan ang paglitaw ng mga bukol.

Mga pamamaraan ng lumalagong kabute ng talaba:

• masinsinan (ang mga kundisyon ay nilikha nang sadya);
• malawak (natural na paggawa).

Substrate

Para sa paggawa ng substrate, ang dayami ay madalas na kinuha, ang barley at trigo ay mas angkop, o ginagamit ang mga peel ng sibuyas. Ang dayami ay dapat na tuyo, malinis, at walang amoy. Ang mga straw mismo ay napiling malawak at puno ng butas. Ang mga ito ay durog (gupitin). Ang wax plaka ay tinanggal mula sa sariwang waks sa pamamagitan ng pagbabad sa loob ng 12 oras.

Ginagamit din ang paggamot sa hydrometric. Para sa pamamaraan, kumuha ng isang malaking lalagyan upang magkasya ang lahat ng dayami. Ibuhos sa maligamgam na tubig, pagkatapos ay pag-init hanggang sa + 70 ° C. Sa ilalim ng naturang mga kondisyon ng temperatura, ang substrate ay hanggang sa 3 oras, pagkatapos na ang likido ay pinatuyo. Pagkuha ng dayami, alisin ang lahat ng natitirang tubig - hayaan itong alisan ng tubig.

Ang substrate ay lumalamig sa loob ng 30 minuto. Sa panahong ito, nagaganap ang paghahanda ng mycelium (buto) at mga lugar para sa inokasyon. Ang dayami ay inilalagay sa ilalim ng isang plastic bag, pagkatapos nito ay inilalagay ito sa ibabaw ng mycelium. Ito ay paulit-ulit hanggang sa ang lalagyan ay puno. Ang porsyento ng mycelium ay dapat na hindi hihigit sa 5% ng kabuuang bigat ng dayami.

Ang mga husks ng mirasol ay ginagamit din bilang isang substrate. Inihanda na ito nang maaga - kumuha sila ng lalagyan na may tubig, idagdag ang husk, magpainit hanggang + 90 ° C, at iwanan ito hanggang sa 2 oras. Matapos ang pamamaraan, pinatuyo ang tubig, at ang husk ay natuyo sa loob ng 30 minuto

Pangunahing panuntunan:

• ang mycelium ay matatagpuan malapit sa mga dingding ng mga bloke (mga pakete);
• gumawa ng hindi bababa sa 12 mga layer (mas, mas mabilis na lumalaki ang dayami sa mycelium);
• mag-iwan ng isang maliit na halaga ng libreng puwang para sa tinali;
• ang pakete ay inilalagay sa isang basement, o isang madilim na lugar kung saan ang temperatura ay napanatili sa + 20 ° C;
• temperatura ng substrate hanggang sa + 35 ° C

Ang mga bloke ay sistematikong nai-spray upang mapanatili ang isang mahalumigmig na klima. Kung nagawa nang tama, ang bag ay magpaputi pagkatapos ng 16 na araw. Ang impeksyon ng maliliit na lugar ay hahantong sa pagbawas ng ani. Pagkatapos ng ilang araw, lumalaki ang primordia.

Mycelium

Upang mapalago ang mga kabute ng talaba sa bahay, ginagamit ang mycelium. Binubuo ito ng isang leeg (maliit na mga thread). Ang aktibong paglago ay nangyayari alinman sa substrate o dito.

Noong 1930s, ang mycelium ay kinuha mula sa kagubatan para sa pag-aanak, pagkatapos na ito ay lumaki sa mga greenhouse. Kumuha sila ng isang maliit na piraso at itinanim sa lupa, habang hindi ito tinatakpan ng lupa. Ngunit sa pamamaraang ito ng paglaki, ang ani ay magiging mas kaunti.

Mayroong dalawang paraan upang mapalago ang mycelium ng talong ng talaba sa bahay. Kasama sa una ang isang kumpletong hanay ng mga pagkilos. Para sa mga ito, isang espesyal na kultura ng may isang ina ay lumago mula sa spores, o isang maliit na piraso ng mycelium. Ang isang intermediate mycelium ay nakuha mula rito, at ang halaman ng paghahasik ay lumago. Ang pangalawang pamamaraan ay mas madali - upang mapalago ang biniling mycelium.

Ang mycelium ay lumalagong alinman sa butil o sa mga bar.Ang grain mycelium ang pinakakaraniwang pagpipilian. Upang lumaki sa kahoy, kumuha ng mga stick mula sa isang puno (ang pamamaraang ito ay angkop para sa lumalagong mga kabute sa isang tuod). Kaya't mas mahusay na nilalabanan ng mycelium ang sakit at mas matagal itong naimbak.

Pagpili ng silid

Ang mga sinag ng araw ay hindi dapat mahulog sa mycelium

Upang mapalago ang mga kabute ng talaba sa bahay, piliin ang tamang silid. Maaari mong palaguin ang mga ito sa isang cellar, basement, garahe. Pangunahing lihim:

• kahalumigmigan ng hangin na hindi mas mababa sa 85%;
• temperatura ng hangin - hindi mas mataas sa + 25 °;
• dapat mayroong isang sistema ng bentilasyon (ang kultura ay sensitibo sa CO2);
• espesyal na ilaw.

Hinihikayat ang natural na ilaw, ngunit ang direktang sikat ng araw ay makakasama sa mga kabute. Kung walang mga bintana, ginagamit ang mga espesyal na lampara. Ang tagal ng mga oras ng daylight ay 9 na oras bawat araw.

Lumalagong sa tuod

Mahusay na palaguin ang mga kabute ng talaba sa isang tuod pareho sa isang naputol na kagubatan at sa isang personal na balangkas. Upang magawa ito, ang isang 5 cm na layer ay pinuputol mula sa tuod. Ang isang layer ng mycelium hanggang sa 2 cm ay inilapat, tinakpan ng pinutol na kahoy, at pagkatapos ay ipinako.

Panahon ng pagbawas - hanggang sa 50 araw. Ang pag-aani ay tapos na 2-3 beses bawat panahon. Ang mga kabute ay hindi lumalaki sa malamig at nagyelo na kondisyon.

Para sa paglilinang sa mga tsokolateng ginamit, mycelium ng butil ay ginagamit. Ang isang layer ng mycelium ay inilapat sa puno, 2 cm ang kapal. Ang tuod ay natatakpan ng isang plastic bag o espesyal na pelikula. Nagwiwisik ng lupa hanggang sa 15 cm ang kapal. Ang pamamaraan ay isinasagawa noong Abril. Para sa 10 stumps, ang paggamit ng mycelium ay 1 kg.

Ang isang mabisa at simpleng pamamaraan ay ang paggamit ng paunang handa na pagbawas (lalim - hanggang sa 4 cm, lapad - 6 cm). O, ang mga butas ay drilled hanggang sa 2 cm. Matapos ang pagpapakilala ng mycelium, ang sup ay inilalagay sa tuktok ng mga hiwa, at ang mga butas ay natatakpan ng mga kahoy na plugs. Tinakpan din ng plastik na balot at tinakpan ng lupa.

Ang lumalagong panahon ay 4 na buwan. Sa pagtatapos ng Setyembre, ang ani ay ani. Sa simula ng taglagas, ang polyethylene ay tinanggal mula sa tuod. Ang isang pangkaraniwang pagkakamali ng mga nagtatanim ng kabute ay hindi sapat na pagtutubig ng substrate (sa kasong ito, mga tuod) sa mainit na panahon.

Lumalaki sa kahoy

Ang teknolohiya para sa lumalagong mga kabute ng talaba sa isang log ay simple, ngunit ang lahat ng mga materyales ay naani nang maaga. Ang mga bar hanggang sa 30 cm ang haba ay kinuha, ang lahat ng mga dahon ay tinanggal. Ang kahoy ay babad sa tubig sa loob ng maraming araw.

Pagdating ng tagsibol, ang mga bar ay inililipat sa basement. Ang mga ito ay inilatag sa mga haligi, isang 2 cm layer ng mycelium ay inilapat sa itaas. Upang mapanatili ang kahalumigmigan, ang dayami ay inilalagay din sa itaas. Ang paggamit ng isang pelikula, o isang plastic bag, ay humahadlang sa daloy ng hangin sa mycelium.

Sa tag-araw, ang mga bar ay inilabas sa bukas na hangin (sa hardin), inilibing sa lupa sa lalim na 15 cm. Ang gilid kung saan matatagpuan ang mycelium ay inilibing sa lupa. Matapos ang pamamaraan, ang kahoy ay natubigan sa labas. Pag-aani - maaga, kalagitnaan ng taglagas.

Lumalaki sa mga bag

Ang pag-aanak ng mga kabute ng talaba sa mga bag mula sa simula ay gawa sa dayami. Sa kasong ito, ang substrate ay angkop nang walang paggamot sa init.

Ang dayami para sa pag-aanak sa mga bag ay tuyo at malusog, na walang bulok na lugar. Isinasawsaw ito sa tubig sa loob ng 3.5 araw. Ang napiling lugar ng pag-aanak ay hindi dapat mailantad sa direktang sikat ng araw. Ang pag-unlad ng mga kabute ay tumatagal ng hanggang 3 buwan. Ang ani ay hanggang sa 5 kg bawat alon, magkakaroon ng 2-3 tulad na mga alon sa kabuuan.

Sa mga plastic bag

Ang mga kabute ay maaaring lumaki sa mga bag

Isinasagawa din ang pag-aanak ng mga kabute ng talaba sa mga plastic bag. Ginagamit ang pamamaraang ito sa nakakulong na mga puwang. Upang simulan ang pagtatanim, ang bag ay paunang disimpektado. Ang mga ito ay inilalagay sa isang solusyon ng pagpapaputi (2%) sa loob ng 120 minuto. Ang unang 2 linggo sa mga bag ay isang panahon ng pagpapapisa ng itlog, temperatura hanggang + 22 ° C.

3 araw pagkatapos ng paglabas, ang kultura ay hindi nabalisa. Pagkatapos ng 3 araw, lilitaw ang mga puting buwitre (mga thread), at pagkatapos sa loob ng 10 araw ay pupunan ng mycelium ang bag.

Lumalagong sa butil

Kumuha ng otmil para sa lumalaking mga binhi sa bahay:

• durog na natuklap -40 g;
• tubig - 960 ML;
• gelatin - 100 g;
• asul na ilawan;
• maraming mga tubo (depende sa nais na dami ng paggawa ng mycelium);
• sipit - 1 pc.;
• mga bangko;
• kabute ng talaba ng may sapat na gulang.

Pakuluan ang harina sa loob ng 60 minuto, pagkatapos ay salain ito. Ang gelatin ay babad sa tubig (kumuha ng bahagi ng handa para sa trabaho). Pagkatapos ng pamamaga, painit sa isang paliguan ng tubig at idagdag sa pinaghalong oatmeal. Ang mga tubo ay puno ng 2/3 na may halong ito, at pagkatapos ay sarado ng mga cotton plugs. Isterilisado sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 40 minuto. I-install ang tubo na may isang pagkahilig, sa gayon pagtaas ng lugar (ibabaw) para sa inokasyon.

Kapag lumamig ang halo, isang plato ng kabute ang inilalagay dito na may mga sipit. Isinara gamit ang mga cotton plug at nakabalot sa foil. Ang mga sisidlan ay nakaimbak ng 14 na araw sa temperatura na + 24 ° C.

Mga detalyadong tagubilin para sa mga nagsisimula:

• butil - 10 kg (dawa);
• tubig - 15 litro;
• dyipsum - 130 g;
• tisa - 30 g.

Ang millet ay pinakuluan hanggang sa lumambot ito (ang pangunahing bagay ay hindi ito pakuluan). Patuyuin, magdagdag ng tisa at dyipsum. Ang mga garapon ay puno ng pinaghalong ito, na nag-iiwan ng silid para sa mga binhi sa loob. Sa mga takip ng kanilang sarili, gumagawa siya ng isang butas na 1.5 cm, at isinasara nila ang mga bangko sa kanila. Ang mga butas sa talukap ay naka-plug sa cotton wool. Ang sterilization ay nagaganap sa temperatura ng + 120 ° C sa loob ng 2 oras.

Ang mycelium ay inilalagay sa mga garapon na may isang substrate, at kalaunan ang mga garapon ay sarado muli na may mga cotton plugs. Ang mga nakahandang lalagyan na may mycelium ay inililipat sa isang madilim na silid na may temperatura na + 24 ° C. Ang lahat ng trabaho ay dapat na isagawa sa ilalim ng mga sterile na kondisyon na gumagamit ng mga espesyal na kagamitan.

Pangangalaga sa panahon ng paglaki

Ang lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay ay nangangailangan ng pagsunod sa pangunahing mga alituntunin ng "kabute" para sa mga nagsisimula. Ang pangunahing kinakailangan ay regular na pag-spray ng mga bloke ng kabute (mga kahon). O isang pag-install ng aerosol ay naka-install, na awtomatikong mapanatili ang kinakailangang halumigmig ng hangin. Ang mga granula ay nakuha rin mula sa substrate sa pamamagitan ng pagpapatayo at paggiling. Ang mga granula ay naglalaman ng ground husk.

Kapag lumaki ang mga kabute, inilalagay ang mga ito sa isang mas malamig na silid. Ang lugar ng pag-aanak ay pana-panahong nagpapahangin. Mga oras ng daylight - 10 oras na ilaw pumili ng mahina, kalat. Sa aktibong pag-iilaw, ang mga kabute ay magiging maliit, malutong at mahina. Ang mga kahihinatnan ng hindi tamang pag-aalaga ay isang mababang ani, o isang kumpletong pagkawala ng kultura.

Irina Selyutina (Biologist):

Para sa lumalagong mga kabute ng talaba, ginagamit ang nangungulag kahoy (beech, poplar, birch, maple, mountain ash, willow, prutas) nang walang mga palatandaan ng mabulok na walang mga sanga, ngunit may bark. Para sa iyong kaalaman. Ang sariwang kahoy ay isinasaalang-alang kahoy 1 buwang gulang pagkatapos ng pagputol. Ang kahoy ay dapat na mamasa-masa - hindi bababa sa 50-60%. Ang tuyong kahoy ay babad na babad sa tubig sa loob ng 2-3 araw, at pagkatapos ay alisin sa isang maaliwalas at mainit na silid sa loob ng maraming araw upang matanggal ang labis na kahalumigmigan.

Ang mga tuod ng pagtutubig o iba pang kahoy na may nakatanim na mycelium ay hindi nangangahulugang pagdidilig sa kanila, ngunit ang lupa sa paligid sa rate na 5 l / m²... Upang labanan ang mga snail, iwisik ang lupa sa paligid ng mga troso o stumps na may kahoy na abo.

Ang tiyempo ng pagbubunga ay nakasalalay sa kahoy kung saan lumalagong ang kabute ng talaba. Kaya, sa malambot, maaari itong tumagal ng 3-4 na taon, at sa mahirap na 5-7 taon. Ang ani ay maaaring 20-50% ng bigat ng substrate, tulad ng isang log.

Kapag lumalaki ang mga kabute ng talaba sa kahoy sa bukas na lupa para sa taglamig, maaari itong ilipat sa isang silid na may positibong temperatura.

Mga pamamaraan ng pag-iimbak ng mycelium

Mga paraan upang mag-imbak ng mga kabute ng talaba sa bahay:

• sa lamig;
• sa likidong nitrogen.

Para sa unang pamamaraan, ang mga kabute ay inililipat sa ref. Matapos mailabas ang mga kabute, inalog at iniwan upang humiga sa loob ng maraming araw. Kung ang mycelium ay naging kayumanggi, ito ay sira at hindi angkop para sa karagdagang paggamit.

Kung ang mycelium ay inilalagay sa likidong nitrogen, ang istraktura ay mapangalagaan, ang ani ay mananatiling mataas. Bago ang pag-iimbak, iniiwan ito sa temperatura ng + 5 ° C sa loob ng maraming araw. Kung madalas mong baguhin ang estado ng mycelium (defrosting at pagyeyelo), mayroon itong masamang epekto sa kalidad ng materyal.

Konklusyon

Ang pagtatanim ng mga kabute ng talaba sa bahay ay may mga kalamangan - isang masarap na ani, kadalian ng pag-aanak, at tagal ng pag-iimbak. Mayroong maraming mga lumalagong pamamaraan - paggamit ng kahoy, substrate (dayami, barley, butil), tuod, plastik na bag, pati na rin ang pag-aanak sa mga bag at paggamit ng sup.Ang pag-aalaga ng iyong mini-farm sa bahay ay madali, mahalaga na mapanatili ang isang mataas na porsyento ng kahalumigmigan sa hangin. Para sa pag-aanak, alinman sa mga espesyal na kagamitan o materyales na magagamit ay ginagamit.

Mas gusto ng mga may-ari ng kabute na palaguin ang ani dahil sa mataas na ani. Mayroong mga teknolohiya para sa pag-aanak sa produksyong pang-industriya.