Mga tampok ng drying orange para sa dekorasyon at pagkain

0

918

Rating ng artikulo

Ang mga prutas ng sitrus ay natupok hindi lamang sariwa. Ang mga pinatuyong dalandan ay mahusay din bilang isang nakakain na produkto. Ginagamit din ang mga ito para sa dekorasyon. Ang prutas sa form na ito ay nakaimbak ng mahabang panahon. Mayroong maraming mga paraan upang matuyo sa bahay, at ang bawat isa ay may sariling mga katangian. Walang kinakailangang mga espesyal na kasanayan para dito.

Mga tampok ng drying orange para sa dekorasyon at pagkain

Paghahanda ng sitrus

Upang matuyo ang isang kahel, pumili ng isang hinog na prutas na may isang maliliwanag na kulay, mas mabuti na walang binhi. Ang pulp ay dapat na makinis sa loob. Iba ang laki.

Ang sitrus ay dapat na hugasan nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo. Pagkatapos ito ay pinutol sa mga singsing na halos 5 mm ang kapal. Mas mahusay na ang paggupit ay pareho, pagkatapos ang mga hiwa ay matuyo nang pantay. Kung ang mga tarong ay mas payat kaysa sa tinukoy na laki, magtatapos sila na maging transparent. Minsan ang buong prutas ay ginagamit bilang dekorasyon, pagkatapos ay ginupit ang mga ito sa paligid ng buong paligid.

Upang mapanatili ang kulay, ang mga hiwa ay ibinabad sa isang solusyon ng lemon juice (1 citrus bawat 1 litro ng tubig). Umalis ng 20 minuto. Pagkatapos nito, ang mga hiwa ay aalisin at binabahiran ng isang napkin. Pinapabilis nito ang pagsingaw ng kahalumigmigan.

Para sa dekorasyon

Ang mga pinatuyong dalandan ay nagre-refresh ng interior, lumikha ng isang tiyak na kapaligiran sa bahay. Ginagamit ang DIY na alahas para sa iba't ibang mga layunin:

• para sa mga floristic na komposisyon - na sinamahan ng mga balat ng lemon at apog, mga stick ng kanela;
• para sa puno ng Bagong Taon, kasama ang mga bituin na pampalasa ng anis at star anise;
• para sa dekorasyon sa banyo - ang mga peeled ring ay angkop;
• para sa mga korona ng Pasko, mga kandelero ng Bagong Taon;
• para sa pagpuno ng mga vase;
• para sa scrapbooking - palamutihan ang mga album ng larawan, mga notebook na gawa ng kamay;
• para sa mga panel - pagsamahin sa iba pang mga prutas.

Ang kombinasyon ng iba't ibang mga kulay ay mukhang maganda sa mga istante. Kapag gumagawa ng mga sining, dapat kang mag-ingat, dahil ang mga hiwa ay marupok at madaling masira. Upang pumili ng isang mas komportableng uri ng pagpapatayo, pamilyar sa kanilang mga tampok.

Sa loob ng oven

Ang mga putol na singsing ay inilalagay sa isang deck na natatakpan ng pergamino.

Hindi sila dapat hawakan upang maiwasan ang pagdikit. Ang temperatura sa oven ay itinakda sa 100 ° C-120 ° C. Lagyan mo ng prutas. Ang pinto ay bahagyang binuksan upang payagan ang sirkulasyon ng hangin.

Patuloy na sinusubaybayan ang proseso. Pinipigilan nito ang labis na pagpapatayo at pagkasunog. Upang matuyo ang mga dalandan para sa dekorasyon sa ganitong paraan, tumatagal ng 4 hanggang 8 na oras, depende sa itinakdang temperatura at kapal ng mga hiwa. Panaka-nakang, ang mga singsing ay nakabalot sa kabilang panig. Kung ang buong prutas ng citrus ay inilalagay sa oven, ang oras na kinakailangan para sa pagmamanipula ay tungkol sa 10 oras.

Kung hindi mo pinatuyo ang prutas, mabubulok sila pagkatapos ng ilang sandali. Ang wastong pinatuyong mga hiwa ng kahel ay natutukoy ng mga sumusunod na pamantayan:

• kumakalusot na tunog;
• marupok na sapal.

Ang mga tarong ay iwiwisik din ng pulbos na asukal, pagkatapos ay makuha ang isang nabahiran na baso na epekto. Ang caramel ay nag-crystallize at nagbibigay sa citrus ng isang glow. Sa kasong ito, sulit na panoorin ang prutas, dahil ang asukal ay madalas na nasusunog.

Sa isang electric dryer

Sa isang electric dryer, ang mga singsing ay deformed

Ang isang mas mahabang pamamaraan ay nasa isang electric dryer. Ang aparato ay may maraming mga mode at tumutulong upang matuyo ang mga dalandan sa loob ng 18-24 na oras.

Hindi ka dapat gumamit ng isang de-kuryenteng dryer kung nais mong makakuha ng perpektong kahit na mga tarong bilang isang resulta. Sa ganitong uri ng pagpapatayo, ang mga singsing ay deformed.

Ang aparato ay pinainit sa isang temperatura ng 70 ° C (maximum). Ang mga hiwa ng hiwa ay inilalagay sa mga palyet, na binago tuwing 1.5 oras (upang matiyak na ang pagpapatayo man). Aabutin ng 10 hanggang 12 oras upang matuyo ang mga prutas ng sitrus sa isang de-kuryenteng panunuyo.

Sa microwave

Ang plato ay natatakpan ng pergamino, ang mga hiwa ng sitrus ay inilatag. Kapag ang pagpapatayo sa microwave, mas mahusay na gumamit ng mga hanay ng 30 segundo upang subaybayan ang estado ng pagpipiraso.

Nasa baterya

Sa taglamig, mas mahusay na matuyo ang mga dalandan para sa dekorasyon gamit ang mga aparato sa pag-init. Una, nagbibigay sila ng espesyal na istraktura. Para dito:

• kumuha ng siksik na corrugated na karton;
• gupitin ang mga blangko na may sukat na 30 * 10 cm at 10 * 2 cm (2 bawat isa);
• ang mga malalaking bahagi ay tinusok ng isang awl, ang mga butas ay dapat na madalas na mailagay;
• ang mga maliliit na piraso ay nakadikit sa mga gilid;
• ilatag ang hiniwang mga singsing na prutas;
• i-clamp gamit ang mga tsinelas o iba pang mga improvisado na paraan upang ang citrus ay hindi mahulog.

Ang dryer ay inilalagay sa isang baterya. Panatilihin ito para sa mga 3-4 na araw. Ang pamamaraan ay popular dahil mayroon itong mga sumusunod na positibong aspeto:

• ang mga bilog ay ganap na pantay;
• isang malaking bilang ng mga pinatuyong prutas sa exit nang sabay;
• walang peligro ng labis na pagkatuyo.

Kung ito ay mainit sa labas, ang istraktura ay inilalagay sa isang windowsill, kung saan ito ay malantad sa araw. Ang pengering na ito ay tatagal ng mahabang panahon kung na-blot mo nang maayos ang mga hiwa gamit ang isang tuwalya ng papel bago gamitin.

Sa hangin

Takpan ang isang patag na ulam na may pergamino, ilatag ang mga hiwa. Sa mga kondisyon ng apartment, inilalagay ang mga ito sa balkonahe. Sa mga pribadong bahay, inilalabas sila sa kalye. Depende sa pagkatuyo ng hangin, ang mga prutas ng sitrus ay naiwan sa loob ng 1-3 araw.

Para sa pagkain

Ang pinatuyong kahel ay malusog

Ang mga pinatuyong orange na hiwa ay ginagamit din sa pagluluto, dahil ang mga ito ay masarap at malusog. Ang kanilang calorie na nilalaman ay 301 kcal lamang bawat 100 g ng produkto. Ang halaga ng enerhiya ay ang mga sumusunod:

• protina - 2 g;
• taba - 1 g;
• karbohidrat - 71 g.

Idagdag ang mga pinatuyong prutas:

• kapag nilaga karne;
• para sa tsaa;
• sa mulled na alak;
• sa pinaghalong pampalasa.

Ang mga pinatuyong sitrus ay lalong masarap sa caramel, sa tsokolate. Kapag ginawa ang mga crisps, isang pagdidilig ng ground cinnamon ang madalas na idinagdag. Bilang karagdagan sa mga hiwa ng kahel, ang isang alisan ng balat ay ginagamit din para sa pagpapatayo, na tinatawag na isang kasiyahan.

Pamamaraan ng pagpapatayo

Maaari mong patuyuin ang mga dalandan sa bahay para sa pagkain sa parehong paraan tulad ng para sa dekorasyon. Ang pamamaraang sugaring ay madalas ding ginagamit. Kailangan ng mas maraming oras at pagsisikap upang maipatupad ito, ngunit bilang isang resulta, ang mga hiwa ay mas mas masarap. Ginagamit ng mga eksperto sa pagluluto ang resipe na ito:

• 3 mga dalandan ang nakatulog 4 tbsp. asukal, magdagdag ng 1 kutsara. tubig
• Pakuluan o ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto upang iwanan ang kapaitan.
• Pagkatapos nito, ang mga hiwa ay inilalagay sa isang sisidlan na may malamig na tubig sa loob ng 2 araw, pana-panahong binabago ang tubig.
• Ilagay nang mahigpit ang mga babad na singsing sa isang kasirola, ibuhos ang kumukulong syrup na kumukulo, iwanan ng 6 na oras.
• Pagkatapos pakuluan ng 5 minuto. sa sobrang init at umalis ng 12 oras pa. Ang pamamaraan ay paulit-ulit na 3 beses.
• Ang mga hiwa ay pinatuyo ng mga pamamaraan sa itaas.

Konklusyon

Upang palamutihan ang iyong tahanan at magdagdag ng mga maliliwanag na kulay dito, kailangan mo ng pinatuyong mga hiwa ng orange at kaunting imahinasyon. Ang mga nasabing sining ay tatagal ng maraming buwan at ikalulugod ng kanilang hitsura at aroma.

Ang mga pinatuyong prutas ng sitrus ay isang mahusay na kahalili sa mga sariwang prutas, dahil ang halos lahat ng komposisyon ng bitamina ay napanatili sa proseso ng pagpapatayo. Mas malusog ang mga ito kaysa sa cookies at sweets.