Mga pagkakaiba sa pagitan ng mandarin at clementine
Ang Mandarin at clementine ay magkatulad sa hitsura at panlasa. Ang dahilan para sa pagkakapareho ay ang pangalawa ay isang hybrid ng una. Ang pagkakaiba sa pagitan ng tangerine at clementine ay nakikita na may detalyadong pag-aaral ng pinagmulan, hitsura, lasa, komposisyon.
Mga pagkakaiba sa pagitan ng mandarin at clementine
Pinagmulan ng sitrus
Ang mga halaman ay may iba't ibang mga bansang pinagmulan. Ang bayan ng mandarin ay matatagpuan sa India. Ito ay lumago doon sa loob ng maraming libong taon. Pagkatapos ang halaman ay nakarating sa Tsina. Ang emperor lamang ang kayang bayaran ito. Matapos ang 2 siglo, nanatiling ipinagbabawal sa publiko ang sitrus. Maaari lamang itong kainin ng matataas na opisyal.
Noong Middle Ages, ang orange ay naging malawak na magagamit. Sinubukan ito ng Europa noong ika-16 na siglo. Ang halaman ay nag-ugat sa mga Greeks, Italyano, Espanyol, Turko, Georgia. Malayo pa mula sa Tsina, kumalat ito sa mga isla ng Japan. Mula Turkey ー hanggang Morocco.
Ang Clementine ay isang sariwang prutas ng sitrus. Mayroon din itong iba pang mga pangalan - pusod na kahel, Italyano mandarin. Ang Algeria ay itinuturing na tinubuang bayan. Ang citrus ay pinalaki ng pari at breeder na si Clement Rodier, kung kanino pinangalanan ang halaman. Mga bansa sa Mediteraneo: Algeria, Morocco, Italya, Espanya - ay nakikibahagi sa paglilinang ng citrus na ito.
Paglalarawan ng mga prutas
Ang mga clementine at tangerine ay madalas na nalilito sa hitsura. Maaari mong matukoy kung kabilang ito sa isa sa dalawang uri sa pamamagitan lamang ng paghawak ng sitrus sa iyong palad. Ang isang mas malambot ay isang tangerine.
Ang mga prutas ng sitrus ay nakikilala sa pamamagitan ng mga sumusunod na katangian:
- sa pamamagitan ng form;
- istraktura ng crust;
- kulay.
Tangerines
Ang mga prutas ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga buto. Ang diameter ng citrus ay umabot sa 5-5.5 cm. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagyupi. Ang sitrus ay mas malawak kaysa sa taas nito.
Ang balat ay manipis, dilaw. Ang puwang sa pagitan ng balat at ang sapal ay puno ng isang walang timbang, spongy na sangkap. Dahil sa isang layer, ang alisan ng balat ay madaling ihiwalay. Mayroon itong malalaking transparent spherical glands. Puno sila ng mahahalagang langis.
Ang pulp ay dilaw-kahel na kulay, nakatago sa mga bag ng juice. Ang bilang ng mga hiwa ay mula 10 hanggang 12. Ang bawat isa ay may 1-2 buto.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga prutas ng sitrus ay kapansin-pansin ng amoy ng prutas. Hindi tulad ng clementine, ang magulang nito ay may isang katangian na amoy na inilalayo mula sa iba pang mga miyembro ng genus.
Ang tunay na tangerine ay kinikilala ng panlasa nito. Ito ay matamis at maasim.
Clementine
Ang unang bagay na binibigyang pansin ng mga tao kapag bumibili ng isang clementine ay ang pagkakaroon ng maraming mga siksik na dahon sa pagputol ng prutas. Ang mga ito ay kinakailangan hindi lamang upang maakit ang mga mamimili sa aesthetic na hitsura ng produkto. Ang mga dahon ay ang unang nasira - sila ay isang tagapagpahiwatig ng kasariwaan ng produkto, dagdagan ang buhay ng istante nito
Ang hugis ng prutas ay bilog, tulad ng isang maliit na kahel. Hindi ito nakikilala ng flatness sa itaas, tulad ng silangang magulang.
Malalim ang balat, kulay pula-kahel, mahigpit na nakakabit sa loob. Ang pusod na kahel ay natutukoy ng kawalan ng isang spongy layer. Ginagawa nitong mas mahirap malinis kaysa sa clementine. Ang kakaibang uri ng kahel na ito ay isang kaaya-aya na matamis na aftertaste nang walang sourness.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas ng sitrus
Malusog na sitrus
Ang parehong mga prutas ng sitrus ay may isang mayamang komposisyon ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan:
- asukal;
- mga organikong acid;
- bitamina C, E, P;
- mga sangkap ng pectin;
- mineral na asing-gamot;
- mga macro- at microelement;
- mga phytoncide;
- mahahalagang langis.
Ang ascorbic acid na nilalaman ng mga clementine o mandarin ay hindi nawasak sa buong panahon ng pag-iimbak. Panatilihing sariwa hanggang sa 30 araw sa bahay kapag inilagay sa ref, hindi sa isang plastic bag.
Ang nilalaman ng calorie ay hindi hihigit sa 47 kcal / 100 g para sa clementine, 35 kcal / 100 g para sa mandarin. Ginagamit ang prutas para sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Inirerekomenda ang mga prutas ng sitrus para sa iba't ibang mga sakit.
Clementine
Pinapawi ng prutas ang mga sintomas ng mga sakit ng gastrointestinal tract: gastroduodenitis, cholecystitis. Pinapagaan ang matinding sakit sa ulser, hindi dumadaloy, malalagay ang proseso ng mga bituka.
Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sipon, dahil pinapalakas nito ang immune system. Ang sariwang lamutak na clementine juice ay gumising sa pagnanais na kumain, kaya ginagamit ito para sa mga karamdaman sa gana.
Mandarin
Ang sitrus ay mayaman sa natatanging nobiletin ng sangkap. Hindi pinapayagan na manatili ang kolesterol sa atay, na binabawasan ang peligro ng atherosclerosis, atake sa puso, at stroke.
Mayroong isang proseso ng pagpapasigla ng mga gen na responsable para sa pagpapabuti ng metabolismo sa katawan.
Ang kakaibang uri ng citrus ay upang gawing normal ang mga antas ng insulin. Nakakatulong ito na maiwasan ang diabetes. Pinapayagan ang mga pasyente na may uri 2 na kumain ng maraming mga dalandan.
Ang katas mula sa sapal ng sariwang prutas ay ginagamit bilang isang ahente ng antifungal. Kinukuha ito nang pasalita o inilapat sa apektadong balat.
Ang folic acid ay tumutulong sa mga abnormalidad sa gynecological: mga iregularidad ng panregla, mga polycystic ovary, thrush. Pinapataas ng magnesium ang antas ng paglaban sa stress.
Ang prutas ay nagdaragdag ng pangkalahatang kaligtasan sa sakit, tumutulong upang mapaglabanan ang mga impeksyon sa panahon ng demi-season. Upang magawa ito, ubusin kahit 2 araw na sariwang prutas.
Konklusyon
Ang pagkakapareho ng mga prutas ng sitrus ay tumutukoy sa pagkakapareho ng kanilang paggamit. Ang mga masasarap na prutas ng parehong uri ay ginagamit sa pagluluto. Gumagawa sila ng mga salad, panghimagas, sarsa, compote. Ang mga clementine ay pinagsama sa spinach, manok. Ginagamit ang mga Tangerine upang makagawa ng matamis at maasim na mga sarsa para sa mas maraming mga fatty meat. Ang mga ito ay frozen, naka-kahong para sa taglamig.