Simmental na lahi ng mga baka
Ang lahi ng mga baka ng Simmental ay kabilang sa isa sa pinakalumang species, ang mga ninuno nito ay lumitaw sa Switzerland na nasa ika-5 siglo.
Simmental na lahi ng mga baka
Tungkol sa lahi ng Simmental
Ang mga baka ng lahi ng Simmental ay dumaan sa kanilang pag-unlad sa maraming magkakahiwalay na yugto, na nagtatapos sa ikalawang kalahati ng ikadalawampu siglo. Ang simmental na lahi ng mga baka ay naging laganap, salamat sa natatanging kakayahan nitong mabilis na makilala. Naging genetic material siya para sa pag-aanak ng iba pang mga baka, bukod dito namumukod-tangi ang mga Bulgarian na pulang baka, ang mga representante ng motley na Hungarian, ang mga red-motley na hayop na Slovak, ang monbéliard at flekvie.
Sa Russia, ang lahi ng Simmental ay nagsimulang bawiin, simula noong ika-19 na siglo. Ngayon, higit sa 35 mga domestic na rehiyon ang nakikibahagi sa pag-aanak nito. Ang presyo ng mga Simmental na baka ay nagsisimula mula sa 100 libong rubles.
Ang pagpapaunlad ng lahi ng Simmental ay pinadali ng pagnanasa ng Swiss na kumuha ng mapagkukunan ng de-kalidad na hilaw na materyales para sa paggawa ng keso - gatas, pati na rin ang hindi gaanong de-kalidad na baka. Bilang isang resulta, ang lakas ng mga breeders ay nakadirekta sa pagpapabuti ng baka sa parehong direksyon.
Ang umuusbong na Simmental na baka ay ipinangalan sa lugar na pinagmulan nito - ang lambak ng Bern River (Simma), samakatuwid ang mga baka na ito ay madalas na tinatawag ding Bernese.
Ang pag-unlad ng mga baka ng Switzerland ay naganap sa natural na mga kondisyon ng mga parang ng alpine at himpapawid ng bundok, salamat kung saan nagsimula ang hindi nagbunga na Simmental na lahi upang magbigay ng mahusay na mga tagapagpahiwatig ng paggawa ng karne at pagawaan ng gatas.
Panlabas na pamantayan
Ang mga hayop ng lahi ng Simmental ay nakikilala sa pamamagitan ng isang magaspang, malakas na proporsyonal na pangangatawan, na umaabot sa 1.35-1.4 m sa mga nalalanta, lumalaki ang haba sa 1.6-1.65 m. Sa nabuong mga limbs, ang girth ng metacarpals ay umabot sa 20 cm.
Ang mga matatanda na baka ay nakakakuha ng timbang na 0.55-0.65 tonelada. Ang mga toro ay mas timbang: mula 0.9 hanggang 1.2 tonelada. Ang maximum na mga tagapagpahiwatig ng timbang ay itinakda sa 0.87 tonelada para sa mga baka at 1.3 tonelada para sa mga toro. Bilang karagdagan sa mga karaniwang katangiang likas sa mga hayop mula sa Switzerland, ang katangian ng Simmental na lahi ng mga baka ay may kasamang natatanging mga katangian ng lahi:
- ang ulo ng mga baka at toro ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malawak na buto sa harapan,
- ang dibdib ay sapat na malalim, sa mga toro ay nagtatapos ito sa isang nabuo na dewlap,
- ang rehiyon ng dorsal ay malawak na may nakataas na sakramento,
- mahusay na binuo ang masa ng kalamnan,
- Ang simmental na balat ay makapal at matibay,
- ang mga udder ng mga baka ay madalas na bilugan ng malalaking mga utong.
Mula sa isang larawan ng isang Simmental na baka, kapansin-pansin kaagad na ang kulay ng suit sa paglalarawan ng Simmentals ay nakararami fawn, kung minsan may mga hayop na may kulay fawn at mga kinatawan ng baka mula sa genus ng Simmentals na pininturahan ng pula na may puting ulo .
Simmental na pagganap
Ang lahi ng Simmental na baka ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pinakamainam na kumbinasyon ng pagiging produktibo ng gatas at karne, mga tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo (kung gaano karaming karne at gatas ang ginawa ng mga baka) at mga produktibong kalidad (nilalaman ng taba at mga protina) na direktang nakasalalay sa rehiyon kung saan pinalaki ang baka.
Ang mga tagapagpahiwatig ng ani ng gatas mula sa mga simmental ay halos 3.0 - 3.5 tonelada ng gatas.
Sa gitnang itim na lupa na bahagi ng Russia, ang mga ganap na talaan ay naitakda para sa ani ng gatas mula sa mga Simmental na baka: mga 10-12 toneladang gatas na may taba na nilalaman na 3.9 hanggang 4.85%.
Sa mga tuntunin ng pagiging produktibo ng karne, itinatag ng mga Simmental ang kanilang sarili bilang isang lahi na may mataas na rate ng pagtaas ng timbang sa buong panahon ng paglaki.
Ang sekswal na kapanahunan ng mga Simmental heifers ay nagsisimula sa 2.5 taong gulang. Sa edad na ito, ang Simmental na baka ay nakapag-anak, at ang pagsilang ay nagaganap nang praktikal nang walang mga komplikasyon. Ang mga guya ng lahi ng Simmental ay malaki: ang isang guya ay may bigat na average mula 44 hanggang 46 kg, pinapataas ang timbang nito sa edad na 6 na buwan ng hindi bababa sa 4 na beses.
Madaling itaas ang mga batang hayop, dahil ang mga hayop ay nabubuhay, hindi nangangailangan ng mas mataas na pansin sa kanilang sarili at ang paglikha ng mga pambihirang kondisyon para sa paglago at pag-unlad.
Upang bigyang-katwiran ang pamumuhunan sa pananalapi, inirerekumenda ng mga magsasaka ang pagpapakain ng mga bagong silang na Simmental bulls. Kapag nasa isang stall, maaari silang magdagdag ng hanggang sa 1.0-1.1 kg ang bigat.
Ang isang may sapat na gulang na Simmental na baka sa pagpatay ay gumagawa ng hanggang 55-56% ng karne, mula sa Simmental bulls, ang ani ng pagpatay ay mas malaki - hanggang sa 65%. Ang karne ng baka ay may mataas na calorie na nilalaman, magaspang na mga hibla at katamtamang nilalaman ng taba hanggang sa 12%.
Ang pagiging kaakit-akit ng simmental na pag-aanak
Para sa layunin ng pag-aanak, ang mga pagsusuri ng mga domestic at foreign na magsasaka ay nakikilala ang ganitong uri ng mga baka mula sa iba pang mga kinatawan ng baka, dahil sa mga pakinabang ng mga hayop. Sa kawalan ng halatang mga kawalan, kasama ang mga kalamangan:
- sabay-sabay na lubos na binuo mga katangian ng 2 direksyon ng produksyon: pagawaan ng gatas at karne,
- pickiness sa feed ng parehong pang-adulto na mga hayop at mga batang guya,
- isang mahabang panahon ng pagpapakain ng gatas ng mga batang hayop, na binabawasan ang mga gastos sa sakahan para sa nakakataba na mga guya,
- masinsinang paglaki ng mga bagong silang na hayop at ang kanilang madaling pagbagay sa mga kondisyon sa pabahay,
- ang pagpapabinhi ng mga baka ay maaaring gawin parehong natural at artipisyal, habang ang pag-calving ay nagaganap nang walang mga komplikasyon.
- mahusay na mga katangian ng pag-aanak ng pagiging produktibo, na maaaring maging materyal na genetiko, nagbibigay, kapag tumawid sa iba pang mga baka, mataas na pagiging produktibo sa direksyon ng pagawaan ng gatas o karne.
Bilang karagdagan, itinatala ng mga magsasaka ang kalmadong kalikasan ng mga hayop, ang kanilang mabuting kalusugan at pagsunod. Ang lahat ng nakalistang kalamangan ay nagpapatunay na ang mga toro ng inilarawan na lahi ay isang mahusay na pagpipilian at dapat simulan.