Kalmyk na lahi ng mga baka
Ang lahi ng mga baka ng Kalmyk ay nasa listahan ng mga domestic baka, na kilala sa mahabang panahon. Itinatag niya ang kanyang sarili bilang isang mahusay na tagagawa ng karne.
Kalmyk na lahi ng mga baka
Tungkol sa lahi ng Kalmyk
Kapag napalaki ng mga nomadic na tribo ng Kalmykia, ang lahi ng mga baka ng Kalmyk ay nabuo sa ilalim ng impluwensya ng hindi kanais-nais na mga kondisyon sa klimatiko sa buong taon na pagkain sa natural na mga pastulan. Kaya, ang mga kalmyk na baka at toro ay naiiba sa pagtitiis mula sa artipisyal na pagpapalaki ng mga baka sa Europa. Lumaki sila sa mga steppes at bundok ng mga rehiyon ng Gitnang Asya sa ilalim ng mga kondisyon ng mahigpit na likas na pagpili. Ipinanganak sila sa Mongolia at China.
Sa Russia, ang katanyagan ng inilarawan na lahi ng mga baka ay nagsimula ng humigit-kumulang 3 - 3.5 siglo na ang nakakaraan. Sa oras na iyon, pinalaki ito sa mga rehiyon ng Siberian, sa rehiyon ng Volga at sa mga pampang ng Don. Ngayon, hanggang sa 90% ng kanilang mga hayop ang napanatili sa teritoryo ng Russia sa mga tigang na rehiyon ng steppe at semi-disyerto.
Sa pagsisimula ng malamig na panahon, ang mga hayop na Kalmyk na nakaligtas sa malupit na mga kondisyon ng kontinental ay naglalagay ng isang makapal na layer ng taba, na nagpapahintulot sa kanila na matiis ang mga frost na may kumpiyansa. Sa parehong oras, ang kalidad at dami ng feed ay walang isang partikular na epekto sa pagbuo ng pang-ilalim ng balat na layer ng taba.
Sa linya ng Kalmyk, ngayon mayroong 4 na mga zonal na uri na magkakaiba sa bawat isa sa live na timbang: ang Lower Volga, mula sa Siberia, mula sa Kazakhstan at North Caucasian.
Para sa lahi ng mga baka ng Kalmyk, ang mga pana-panahong pagbabago sa mga tagapagpahiwatig ng timbang ay katangian. Kahit na may isang mahinang diyeta, ang mga hayop ay nakapag-iimbak ng taba ng katawan, kung minsan ay nawawalan ng hanggang sa 30-50 kg ng timbang sa panahon ng taglamig, habang pinapanatili ang kanilang katabaan at siksik na konstitusyon. Ang pagbawas ng timbang ay mabilis na nababayaran sa pamamagitan ng pag-iinit sa panahon ng pag-init ng tagsibol, nang ganap na mabawi ng mga hayop ang nawalang timbang.
Ang pedigree work ng modernong domestic breeding ng mga hayop ay naglalayong mapabuti ang kalidad ng mga katangian ng Kalmyks, kabilang ang pagtaas ng maagang pagkahinog, pagtaas ng live na pagtaas ng timbang at ani ng pagpatay, at pagpapabuti ng panlabas na data ng mga hayop.
Ang hitsura ng Kalmyks
Ngayon, ang lahi ay may utang sa labas ng nakaraang nomadic lifestyle at pananatili sa buong taon sa mga bukas na pastulan na may matalim na pagbabago sa mga rehimeng temperatura.
Sa hitsura, ang lahi mula sa Kalmykia ay medyo squat, na may mahusay na binuo kalamnan at kalamnan. Ang taas ng mga hayop sa mga nalalanta ay hindi hihigit sa 1.3-1.4 m na may isang pahilig na haba ng katawan mula 1.45 hanggang 1.6 m. Ang likurang bahagi ng katawan ng hayop ay lalo na binuo.
Madaling makilala ang mga hayop sa larawan. Ang mga katangian ng lahi ng Kalmyk ay nagsasama ng isang paglalarawan ng mga pangunahing pagkakaiba:
- maayos na nakatiklop na katawan na may isang medyo binuo malalim (0.7 m) at lapad (0.45-0.5 m) dewlap, isang maikling leeg na agad na pumasa sa balikat na balikat,
- malakas na konstitusyon na may tuwid, matatag, tuwid na mga limbs,
- occipital crest sa isang maliit na ulo, na nagbibigay ng impression ng pagkakaroon ng isang umbok,
- ang mga sungay ng mga hayop ay tiklop sa isang hugis na gasuklay,
- hindi maunlad na udder, katangian ng mga hayop ng karne, ngunit hindi direksyon sa pagawaan ng gatas.
Ang kulay ng mga cows at gobies ng lahi ng Kalmyk ay nakararami pula o pula, na binabanto ng mga puting spot. Ang ulo ng mga hayop ay madalas na natatakpan ng mga puting marka, kung minsan ang mga spot ay makikita sa puno ng kahoy at mga paa't kamay.
Sa malamig na panahon, ang mga hayop ay natatakpan ng isang makapal na lana na layer na may underfur, na may pangunahing papel sa thermoregulation. Salamat sa gayong lana, ang mga kalmyk na baka ay hindi natatakot sa mga frost hanggang sa 35-40 ° C. Sa pagsisimula ng panahon ng tag-init, ang kanilang lana ay nagiging makinis at makintab, na sumasalamin sa nakakapagod na mga sinag ng araw, samakatuwid ang mga baka ay madaling matiis ang maalab na init, manatili sa paligid ng orasan sa taas ng bundok at sa mga rehiyon ng kapatagan.
Sinimulan ng mga breeders ng baka na makilala ang dalawang uri ng mga baka mula sa lahi ng Kalmyk:
- Ang una, maagang pagkahinog, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na mga rate ng paglago na may pinakamaliit na pangwakas na masa, ang kanilang balangkas ay bahagyang magaan, ang balat ay manipis, ang nakamamatay na ani ay huli na mas mababa sa 2-4%.
- Ang pangalawa, huli na pagkahinog, na kung saan ay hindi naiiba sa tindi ng pag-unlad, ngunit sa output ay nagbibigay ng mas maraming live na timbang.
Sa edad ng kapanahunan, ang mga kalbaryo ng Kalmyk sa oras na lumaki sila ay nakakakuha ng timbang hanggang sa 0.9-1.1 tonelada, ang mga baka ay timbang na medyo mas mababa, na umaabot sa isang maximum na bigat ng 0.5 tonelada. .
Produktibong katangian
Noong sinaunang panahon, ang mga kinatawan ng lahi ng Kalmyk na baka ay pangunahing ginamit bilang draft na baka. Sa kasalukuyan, ang mga gobies at baka na ito ng Kalmykia ay naging mapagkukunan ng isang mahalagang produktong karne, na kilala sa kalidad at lasa nito.
Ang mga pedigree gobies ng Kalmyk na lahi sa live na timbang ay umabot sa 0.8-0.9 tonelada, habang nakikilala sila ng masinsinang paglaki at pagtaas ng timbang. Sa edad na anim na buwan, timbangin nila ang saklaw mula 400 hanggang 450 kg. Napapailalim sa kanais-nais na kalagayan sa pamumuhay at nutrisyon, ang ani ng pagpatay ay umabot sa 67%, na higit na lumalagpas sa mga tagapagpahiwatig ng Shorthorn at Angus na baka.
Ang mga guya mula sa Kalmyk cows ay nakakakuha ng 0.8-0.9 kg sa timbang bawat araw.
Mula sa bangkay ng Kalmyk na lahi ng mga toro, hanggang 57-58% ng karne ang nakuha at hanggang 10-11% ng taba na bahagi, na nakatiklop sa anyo ng mga marmol na layer.
Ang lahi ng mga baka ng Kalmyk, na kabilang sa sektor ng karne, ay hindi naiiba sa paggawa ng gatas. Ang mga katangian nito bilang mapagkukunan ng gatas ay kasiya-siya: ang taunang ani ng gatas ay hanggang sa 1.2-1.5 libong kg na may nilalaman na taba sa 4.5-6%. Ang sangkap ng protina sa gatas ay nasa saklaw na 4.3-4.8%.
Ang mga toro mula sa Kalmykia ay kumikilos bilang materyal na henetiko sa paggawa sa pamamagitan ng mga crossing cross na may mataas na kalidad na mga katangian.
Mga pakinabang at kawalan ng pag-aanak
Ang pag-aanak ng domestic livestock ay nagtatala ng isang bilang ng mga kalamangan sa Kalmyk na lahi ng mga baka na ginagawang kaakit-akit ang baka na ito para sa pag-aanak:
- ang mga hayop ay may likas na pagtitiis at kalayaan mula sa klimatiko na mga kondisyon ng pagpapanatili,
- ang hindi mapagpanggap na mga baka at toro ay nakakakuha ng timbang sa mga pastulan, na sa mainit na panahon ay binabawasan ang mga gastos ng mga magsasaka para sa kanilang pagpapanatili,
- Ang digestive system, mahusay na iniangkop sa pastulan na halaman, madaling natutunaw ang magaspang na feed,
- sa taglamig, ang mga hayop ay hindi mawawala ang kanilang pagganap sa pagpatay kahit na may pagbawas sa kalidad ng feed,
- Ang mga batang kalmyk na hayop ay may mahusay na mga rate ng kaligtasan,
- ang mga produktong karne ay may mataas na kalidad na mga katangian, samakatuwid, ang gatas na nakuha sa kaunting dami mula sa Kalmyk cows ay may mahusay na nilalaman ng taba,
- ang mga baka ay mananatiling may kakayahang magparami ng hanggang sa 15 taon, ang calving ay nailalarawan sa kawalan ng mga komplikasyon, ang supling na ipinanganak ay malusog at mabubuhay,
- Ang mga kalmyk ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na mga rate ng pagpaparami: mayroong average na tungkol sa 90-95 na mga guya bawat 100 mga baka.
Likas na matibay na Kalmyk na baka at toro ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, at ang pag-aalaga sa kanila ay napupunta sa pagpapakain at pagbibigay ng pahinga para sa hindi bababa sa 5-6 na oras sa isang araw. Nagpakita ang mga ito ng regular na pagtaas ng timbang kahit na sa ilalim ng kundisyon ng isang mahabang paghakot, na sumasaklaw sa distansya ng 15-50 km bawat araw sa paghahanap ng angkop na pagkain.
Kapag pumipili ng isang Kalmyk na lahi ng mga baka bilang hayop, kinakailangang isaalang-alang na ang baka ng direksyon na ito ay nangangailangan ng malalaking pastulan para sa paglalakad, ang kanilang pagpapanatili sa isang limitadong espasyo ay hindi binibigyang-katwiran ang mga namuhunan na pondo.
Kabilang sa mga tampok ng pagpapanatili ng mga hayop ng Kalmyk ay ang sapilitan na pagbibigay ng mga hayop sa tubig. Sa mga artipisyal na kondisyon ng pamumuhay, inirerekumenda na tubig ang Kalmyks kahit 4 na beses sa isang araw, habang sa mga kondisyon ng mataas na temperatura sa mainit na tag-init, ang dami ng natupok na tubig, na umaabot ng hanggang sa 5-6 na balde bawat 1 indibidwal, tataas ng 20-30%.
Kabilang sa mga disadvantages na kumplikado sa pagpapanatili ng Kalmyks, tandaan ng mga breeders ng hayop ang pagpapakita ng isang agresibo na tauhan sa mga baka pagkatapos ng pag-anak, kung kailan, dahil sa isang napakalinang na likas na ina ng ina, hindi pinapayagan ng baka ang bagong panganak na guya na lumapit sa bagong panganak, na dapat ay kilala at isinasaalang-alang ng mga bagong dating na mayroong Kalmyks sa bukid.