Dairy Holstein lahi ng mga baka
Ang lahi ng mga baka ng Holstein, o Holstein-Friesian, ay pinalaki sa Estados Unidos noong ika-19 na siglo batay sa mga itim na puting heifer at toro na Dutch. Ito ay itinuturing na pinaka-produktibong lahi ng pagawaan ng gatas sa mundo at ginagamit upang mapabuti ang paggawa ng gatas ng iba pang mga baka. Laganap ito sa maraming mga bansa, ang pagiging produktibo nito ay maaaring mag-iba depende sa mga kondisyon ng pagpigil, ang diyeta ay malakas na nakakaimpluwensya sa paggawa ng gatas.
Lahi ng baka ni Holstein
Mga direksyon ng pag-aanak at pagiging produktibo
Ang mga baka ng pagawaan ng gatas ng modernong lahi ng Holstein ay nagsimulang magpalaki sa ikalawang kalahati ng ika-19 na siglo sa Estados Unidos. Ang batayan ay kinuha ng mga Dutch na black-and-white heifers at toro, na aktibong na-import sa Amerika sa panahong ito. Sa unang yugto ng pag-aanak, ang pangunahing gawain ay upang madagdagan ang ani ng gatas, at ito ay nakamit, ngunit ang taba ng nilalaman ng gatas ay hindi naging masyadong mataas, samakatuwid ang susunod na yugto ay naglalayong dagdagan ang partikular na tagapagpahiwatig na ito, nagsimula ito noong dekada 70 ng ang huling siglo.
Simula noong 1980s, nagsimulang bigyang pansin ang nilalaman ng protina sa gatas at pagtaas ng timbang ng mga baka. Ang isa pang mahalagang tagapagpahiwatig ay ang rate ng daloy ng gatas sa panahon ng paggatas sa makina. Hindi ito dapat mas mababa sa 2.5 kg / min., Sa ilang mga indibidwal umabot ito sa 3 kg / min. Ang pinakamalaking tala para sa paggawa ng gatas sa mga kinatawan ng lahi na ito ay 25,000 kg bawat taon. Ngunit ang average na mga tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo ay bahagyang mas mababa, maaari silang magkakaiba depende sa bansa:
- Israel - 10,000 kg bawat taon, nilalaman ng taba - 3-3.1%, protina ng milk milk - 3%.
- USA at Canada - 8,000-9,000 kg, nilalaman ng taba 3.6%, nilalaman ng protina - 3.2%.
- Russia - 7,500 kg, nilalaman ng taba - 3.8%, nilalaman ng protina - 3.4-3.6%.
Bilang karagdagan sa mga itim at puti na baka sa lahi ng Holstein, may mga pula at-puting indibidwal dahil sa recessive gene. Ang pula at puting lahi ng Holstein ng mga baka at ang mga katangian ng pagiging produktibo nito ay naiiba mula sa itim at puti. Ang taba ng nilalaman ng kanyang gatas ay mas mataas, umabot sa 3.8-4%, ngunit ang bilang ng mga ani ng gatas ay sa average na 4000 kg mas mababa. Dati, ang mga hayop na ito ay culled, ngayon isang magkakahiwalay na linya ay binuo, mga baka at toro ay ginagamit upang mapabuti ang Simmental at pulang mga baka.
Ang modernong pagpili ng lahi ng Holstein ay nagbibigay para sa isang lubos na tumpak na pagpipilian ng materyal na genetiko. Ang artipisyal na pagpapabinhi, pagyeyelo ng mga embryo at iba pang mga pamamaraan ay ginagamit, samakatuwid ang lahi ng mga toro ng Holstein ay patuloy na pinapabuti. Ang balanseng feed para sa mga hayop ay pinili gamit ang teknolohiya ng computer. Mayroon ding lahi ng kabayo ng Holstein sa mundo. Wala itong kinalaman sa mga baka, pinalaki sa Alemanya noong XIV siglo, at ginagamit sa palakasan.
Paglalarawan ng lahi
Ang Holstein dairy sapi ay may isang pangkaraniwang hitsura para sa direksyon na ito. Ang mga baka ay may mahusay na binuo na udder, malawak na dibdib at mga balakang. Narito kung ano ang hitsura ng isang Holstein cow at isang paglalarawan ng kanyang hitsura:
- Ang taas ng baka ay 145-150 cm, ang taas ng toro ay 160 cm.
- Ang bigat ng isang henero ay 650-750 kg, isang toro - hanggang sa 1200 kg, ang isang taong gulang na guya ay may bigat na 400-600 kg.
- Lalim ng dibdib - 80 cm, lapad - 55-60 cm.
- Katawang hugis-kalso, malalim.
- Ang mga balikat ay pinahaba at pinalawak.
- Lalawak ang baywang.
- Ang udder ay pinalaki at taut, sa 95% ng mga baka ito ay hugis mangkok, na may mahusay na natukoy na paggatas at isang pattern ng mga ugat, isang index na 48-50%.
- Ang kalamnan ay hindi mahusay na binuo sa paghahambing sa iba pang mga lahi.
- Ang kulay ay itim at piebald, ang ratio ng mga kulay ay maaaring magkakaiba, mula sa itim na may mga indibidwal na puting spot hanggang sa halos maputi na may mga itim na blotches.
Dati, ang lahi ay tinawag na Holstein-Frisian, ngayon mayroon itong isang pinaikling pangalan. Dahil sa kanilang bigat sa katawan, ginagamit ang mga Holstein bulls upang makakuha ng karne. Ang ani ng produkto ay hindi ang pinakamahusay, 50-55% lamang ito. Ngunit ang direksyong ito ay malayo sa pangunahing direksyon. Nagpadala sila para sa karne, higit sa lahat, mga toro na hindi angkop para sa pag-aanak, mga baka na may mababang paggawa ng gatas. Ang hitsura ng Holsteins ay maaaring makita nang mas detalyado sa larawan.
Mga dumaraming baka
Ang paglalarawan ng lahi ng mga baka ng Holstein ay nagbibigay-daan sa amin upang tapusin na ang pag-aanak nito ay napaka kumikita, dahil ang mga naturang tagapagpahiwatig ng paggawa ng gatas ay hindi maaaring makuha mula sa anumang iba pang pagkakaiba-iba.
Parehong isinasagawa ang purebred breeding at crossbreeding na may iba pang mga linya, dahil ang paggawa ng gatas ay naihahatid sa mga baka sa panig ng ama, samakatuwid ang Holstein bulls ay madalas na ginagamit bilang mahalagang materyal na genetiko. Halimbawa, sa kanilang tulong, pinahusay namin ang mga katangian ng itim at-puting baka.
Ang mga baka ay handa na para sa pagpapabunga hanggang 15 buwan na may bigat na 350-380 kg. Sa mga pang-industriya na bukid, pangunahing ginagamit nila ang mga artipisyal na pamamaraan. Sa mga pribadong bukid, ang mga baka ay maaaring maipapataba nang natural. Sa parehong oras, kinakailangan upang subaybayan ang tamang pagpili ng mga toro upang ang maliliit na guya ay maaaring isama sa kawan ng mga kawan, kung hindi man ay mahulog ang kanilang halaga sa merkado, at hindi sila pinapayagan na magpalaki pa. Ang lahi ng mga baka ng Holstein at ang presyo nito higit sa lahat ay nakasalalay sa kadalisayan ng linya, dahil sa mababang kalidad na materyal na henetiko ng mga hayop, ang kanilang pagiging produktibo ay mahuhulog na bumabagsak.
Ang mga Holstein gobies ay ipinanganak na may bigat na 35-42 kg, mga heifers - 32-38 kg. Malakas ang mga guya, mabilis na makatayo. Mula sa mga unang araw na inililipat sila sa gatas o skim milk, mabilis silang sanay sa karaniwang feed. Napili ang mga breeders, ang natitira ay ipinadala para sa pagpapataba at karne. Ang mga baka ay sinusuri ng kaunti kalaunan sa mga tuntunin ng paggawa ng gatas, ngunit lantaran na mahina, na may halatang mga depekto, ang mga babaeng guya ay hindi din naiwan para sa karagdagang pag-aanak.
Ang mga guya ng Holstein-Friesian ay madaling kapitan ng mga impeksyon, kaya't ang lugar ng pag-anak ay dapat na ganap na malinis. Maaari mo lamang mahawakan ang mga batang hayop na may disimpektadong mga kamay. Sa unang 2 linggo, ang mga guya ay itinatago sa mga espesyal na kuwarentenas na silid, kung saan kinokontrol ang temperatura, ang hangin ay na-disimpektahan ng mga lamp na bactericidal. Limitado ang pag-access ng mga kawani sa nasabing lugar. Ang oras sa pagitan ng dalawang calving sa Holstein cows ay 13-14 na buwan, na kung saan ay mas mahaba nang kaunti kaysa sa iba pang mga lahi.
Mga tampok ng nilalaman
Ang mga katangian ng pagkain ng lahi ng Holstein ay higit sa lahat nakasalalay sa mga kondisyon ng pagpapanatili at pagpapakain. Ang mga baka ay medyo sumpungin at hinihingi. Sa kaunting stress, hindi tamang pagpapakain, ang kanilang ani ng gatas ay bumaba. Pangunahin silang lumaki sa mga pang-industriya na bukid. Doon lamang posible na matugunan ang pinakamataas na kinakailangan, habang nakakakuha ng positibong balanse sa pagitan ng mga gastos at kita. Isinasagawa ang paraan ng boksing na panatilihin sa kamalig nang walang tali.
Ang sakahan ay dapat na nilagyan ng:
- milking parlor;
- isang silid ng libangan;
- lugar ng beterinaryo;
- komportableng mga kuwadra;
- mga gallery;
- mekanikal na pagtanggal ng system.
Ang nutrisyon ng mga baka ay may kahalagahan din, ang feed ay dapat lamang sa unang klase. Ang isang baka, na nagbibigay ng humigit-kumulang 6,000 kg ng gatas, ay nangangailangan ng 72 sentimo feed na may halagang enerhiya na 72,000 kJ bawat taon. Ang pagiging produktibo ng gatas ng purebred na mga baka ng Holstein na may hindi timbang o hindi sapat na pagpapakain ay bumagsak nang malaki.
Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa kalidad ng pagkain sa taglamig.Sa panahong ito, ang mga baka ay ibinibigay:
- hay ng mga legume (pea top, alfalfa, klouber, lupine);
- butil ng mais;
- langis na may langis;
- toyo;
- mga ugat;
- compound feed na may mataas na nilalaman ng protina.
Sa tag-araw, ang diyeta ay binubuo pangunahin ng mga sariwang damo at feed ng hayop. Tulad ng nakikita mo, ang lahi ng mga baka na ito ay hindi maaaring matipid. Upang ganap na mapagtanto ang potensyal na genetiko nito, kinakailangan upang magbigay ng mahusay na mga kondisyon sa pabahay at pagpapakain. Sa ordinaryong pribadong bukid, ang lahi ng Friesian ay bihirang nagpapakita ng record o kahit average na ani ng gatas. Tunay na kapaki-pakinabang ang pag-aanak lamang ng baka sa mga pang-industriya na bukid na may daluyan o malalaking hayop.
Mga kalamangan, dehado at gastos ng lahi
Ang mga baka sa Holstein ay may sariling mga kalamangan at kawalan. Kabilang sa mga positibong katangian ang:
- mataas na ani ng gatas;
- ang posibilidad ng pagdaragdag ng dami at taba ng nilalaman ng gatas, depende sa feed;
- mahusay na kakayahang umangkop sa klimatiko;
- paglaban sa sakit kung naaalagaan nang mabuti;
- kalinisan at kalmado na ugali.
Sinasabi ng mga pagsusuri ng mga magsasaka na ang Holstein cow ay isang kapaki-pakinabang na pagpipilian, ngunit mayroon din itong bilang ng mga kawalan, na kasama ang:
- paghuhugas sa feed at mga kondisyon ng pagpigil;
- ang pangangailangan para sa malalaking pamumuhunan upang lubos na mapagtanto ang namamana na potensyal para sa mga tagapagpahiwatig ng pagawaan ng gatas;
- pagkahilig sa mastitis;
- pagkasensitibo ng mga guya sa mga impeksyon (ang mga hayop ay nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon sa mga unang araw ng buhay);
- maikling buhay ng mga baka.
Ang mga bukid sa Leningrad Region, Naberezhnye Chelny, Teritoryo ng Krasnodar ay nakikibahagi sa pag-aanak ng lahi ng Holstein-Friesian sa Russia. Isinasagawa din doon ang pagbebenta ng mga hayop. Magkano ang gastos ng isang maingat na baka na baka ngstein? Ang mga dumarami na baka ay mabibili sa 250-280 rudders bawat kilo ng live na timbang. Ang mga gobiyerno para sa karne ay mas mura, 180-200 rubles. Ang lahi ng Holstein at ang presyo nito sa Europa ay mas mataas, sa average na ang isang indibidwal ay nagkakahalaga ng 1,500-1,800 euro. Ang mga pula at puti na pagkakaiba-iba ng lahi ay maaaring gastos ng kaunti mas kaunti.
Ang lahi ng mga baka ng Holstein at ang pagiging produktibo ng baka na ito ay pinahahalagahan sa buong mundo. Mayroon itong mahusay na potensyal na genetiko na maaaring ganap na maisasakatuparan sa wastong pagpapakain at pagpapanatili. Ginagawang posible ng mga makabagong teknolohiya na patuloy na taasan ang ani ng gatas.
Ang mga purebred gobies at Holstein heifers ay mas angkop para sa mga pang-industriya na bukid. Para sa mga pribadong sambahayan, hindi ito ang pinaka-kumikitang pagpipilian.