Mga uri ng kabute sa rehiyon ng Kaliningrad

0

1829

Rating ng artikulo

Mayroong iba't ibang mga uri ng kabute sa rehiyon ng Kaliningrad. Kapag pupunta para sa mga kabute, mahalagang alalahanin ang mga patakaran para sa isang matagumpay na paglalakbay. Kailangan mong kolektahin ang mga ito nang maingat, agad na suriin ang mga ito sa lugar, upang hindi sinasadyang makuha ang isang lason na agaric o isang maputlang toadstool.

Mga uri ng kabute sa rehiyon ng Kaliningrad

Mga uri ng kabute at ang kanilang paglalarawan

Ang mga marangal na kabute ng rehiyon ng Kaliningrad ay matatagpuan kasama ng iba pa, hindi gaanong pino. Ang pinakakaraniwang nakakain na mga species dito ay:

• Ryzhiki: ang mga kabute na ito ay may kakaibang lasa. Mayroong mga uri ng r. pustura at p. pine Mayroon silang mga paa na kulay kahel at takip tungkol sa 17 cm ang lapad, hugis ng funnel. Lumalaki sila sa mga hillock malapit sa mga fir at pine. Napakalaki ang pag-aani nito sa Agosto.

Irina Selyutina (Biologist):

Ang Ryzhik ay isang pangkalahatang pangalan para sa isang buong pangkat ng mga species na kabilang sa genus na Mlechnik. Gayunpaman, ang mga kabute na ito ay nakikilala mula sa iba pang mga kinatawan ng genus sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang kaaya-aya na pagtikim ng gatas na may kulay na kulay sa mga lilim ng pula. Ang beta-carotene na nasa pulp - ang tagapagpauna ng bitamina A. Ayon kay A.N.Shivrina (1965), ang antibiotic lactarioviolin ay ihiwalay mula sa kabute at malapit dito ang Lactarius guifluus na may red milk juice. Pinipigilan ang paglaki ng karamihan sa mga bakterya (kabilang ang tuberculosis).

Paalala! Kadalasan, lituhin ng mga picker ng baguhan ang mga takip ng gatas na safron na may kulay-rosas na himulmol - isang kondisyon na nakakain na species, hindi gaanong mahalaga mula sa pananaw ng halagang nutrisyon. Ang mga kabute na ito ay maaaring makilala sa pamamagitan ng puting milky juice na hindi binabago ang kulay nito sa pakikipag-ugnay sa hangin at ang mataas na pubescent na ibabaw ng takip ng alon.

• Puti, o boletus: "Mga Hari" ng mga lugar ng kabute sa rehiyon ng Kaliningrad, salamat sa napakagandang lasa at mayamang aroma. Mayroon silang isang kayumanggi sumbrero at isang makapal na puting binti. Natagpuan sa mga kagubatan ng birch, kagubatan ng pustura, kagubatan ng pino.
• Mga puting kabute ng gatas at itim: ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pag-aasin. Maliit, na may gatas na puti na may isang madilaw na dilaw (puti) o maitim na oliba (itim) na mga malukong takip na may mga katangian na singsing, na maaaring hindi masyadong makita. Gustung-gusto nila ang mga gilid ng mga koniperus na kagubatan, sa ilalim ng mga nahulog na dahon o karayom.
• Boletus at aspen (boletus): ang boletus ay may puti, kayumanggi o madilaw na takip. Puti ang paa. Ang Boletus boletus ay may isang maliwanag na kulay kahel na sumbrero, mayroon ding isang kayumanggi, at isang kulay-abo na binti. Lumalaki sila sa simula ng kagubatan, sa mga daanan at sa mga bukas na lugar.
• Mga butterlet: madalas silang matatagpuan sa mapa ng mga lugar ng kabute ng rehiyon ng Kaliningrad. Ang mga sumbrero sa nakakain na species ay mula sa kulay-abo-dilaw hanggang pula-kayumanggi na kulay, sa mamasa-masa na panahon - na may isang ugnay ng uhog. Mas gusto nila ang mga clearing na may matataas na damuhan, mga landas sa kagubatan.
• Mga Flywheel: ang mga kabute na lumalagong sa rehiyon ng Kaliningrad ay nabibilang sa maraming uri: berdeng lumot, m. dilaw na kayumanggi at m. kastanyas o kabute ng Poland. Kadalasan lumalaki ang mga ito sa mga koniper at mga halaman ng mga nangungulag na puno. Ang pinakamaganda ay ang kabute ng Poland, na may makinis na kayumanggi cap at isang madilaw-dilaw na malakas na binti.
• Chanterelles: maliwanag na mga kabute sa isang mataas na binti, pagkakaroon ng isang kulot na malukong takip, na kung saan ay maayos na pumasa sa binti na halos imposibleng mahanap ang lugar ng kanilang pagsali. Kinokolekta ang mga ito sa koniperus at halo-halong mga kagubatan.
• Russula: ang mga species ay may takip ng iba't ibang kulay. Ang ilan ay angkop na kainin ng hilaw na may asin. Gayunpaman, ang ilang mga species ay may masalimuot na lasa. Iyon ang dahilan kung bakit sila binabad bago lutuin. Mas gusto nila ang halo-halong mga kagubatan at kalamakan.
• Mga kabute ng honey: nakakagulat na masarap na mga kabute na lumalaki sa mga pangkat ay maraming katulad na hindi nakakain ng mga kapantay. Ang mga inedibles ay nakikilala sa pamamagitan ng isang hindi kasiya-siya na amoy at isang maliliwanag na kulay ng isang takip na may berdeng mga plato. Ang mga edibles ay may dalawang uri - tag-init at taglagas. Kadalasan lumalaki sila malapit sa mga tuod at mahina, may sakit na mga puno.

Irina Selyutina (Biologist):

Sa likod ng pangalang "kabute ng taglagas" ay nagtatago ng dalawang species, sa panlabas na halos hindi makilala mula sa bawat isa (lahat ng mga pagkakaiba ay nasa antas ng mikroskopiko): taglagas na kabute ng honey (Armillaria mellea) at hilagang taglagas na kabute (Armillaria borealis). Ang mga nakakain na kabute na ito mula sa iba't ibang mga picker ng kabute at mga espesyalista sa pagluluto ay tumatanggap ng iba't ibang mga pagtatasa ng kanilang mga katangian sa panlasa - mula sa ekspresyong "katamtaman" hanggang sa masigasig na tandang "banal!" Kapag pumipili ng mga kabute, mahalagang pumili lamang ng mga batang specimens, dahil maaari nilang gamitin ang parehong isang sumbrero at isang binti, at kapag nangolekta ng malalaki (mature), mas mahusay na kumuha lamang ng isang sumbrero (sa oras na ito ang mga binti ay naging halos makahoy).

Ang mga kabute ay lumalaki sa rehiyon ng Kaliningrad at nakakalason. Ang pinaka-kapansin-pansin na kinatawan ay ang pulang fly agaric. Ito ay isang kilalang makamandag na kabute na nagdudulot ng matinding pagkalason sa pagkain. Alam ng mga pumili ng kabute: kung ang mga puti ay nagpunta, nangangahulugan ito na ang mga fly agaric ay nasa malapit. Sa mga lugar na ito, nakakahanap din sila ng isang mapanganib na maputla na toadstool, katulad ng paglalarawan sa russula.

Paano pumili ng isang lugar ng kabute

Upang pumili ng mga lugar ng kabute sa rehiyon ng Kaliningrad para sa paparating na "tahimik na pangangaso", dapat kang magpasya sa iyong mga personal na kagustuhan. Ang mga lugar ay napili kung saan natural na mga kondisyon - lupa, density ng kagubatan, mga species ng puno na nag-aambag sa paglago ng mga napiling species. Ang Boletus ay magiging kung saan namayani ang mga conifers at sa mga gilid ng kagubatan.

Ang ani ng mga kabute ay naiimpluwensyahan ng mga kondisyon ng panahon

Ang Aspen at brown na boletus, sa kabaligtaran, ay mas gusto ang maliliit na kahoy na siksik na halaman ng birch at aspen, kung saan ang distansya sa pagitan ng mga puno ay hindi lalampas sa isang metro, kung hindi man ay hindi matatanggap ng mga kabute ang mga bahagi ng ilaw at kahalumigmigan na kinakailangan para sa normal na pag-unlad. Mas gusto ng mga butterlet at kabute ang mga pine jung, at ang mga chanterelles, honey mushroom at milk mushroom ay matatagpuan kahit saan.

Ang panahon kung saan pupunta sila upang pumili ng mga kabute ay mahalaga din. Ang mga panahon ng kanilang koleksyon ng masa ay bahagyang nag-iiba. Bilang karagdagan, ang mga kondisyon ng panahon ng isang tukoy na panahon ay isinasaalang-alang. Sa mga tuyong tag-init, mas marami sa kanila ang makulimlim na mga bangin, mababang lupa at mas makapal na mga damo, kung saan mas mahaba pa ang kahalumigmigan sa gabi. At sa mga basa na maulan ay hinahanap nila ang mga glades, bukas, bihirang mga kagubatan ng oak at glades, kung saan mas umiinit ang araw.

Kinakailangan na simulan ang pagpili ng mga kabute sa maagang umaga, kapag walang malaking pag-agos ng mga pumili ng kabute, mas mabuti pagkatapos ng maulan na panahon, upang payagan ang mga batang katawan ng prutas na lumaki.

Mapa ng kabute ng rehiyon ng Kaliningrad

Ang mapa ng mga spot ng kabute sa rehiyon ng Kaliningrad ay may kasamang 4 pangunahing mga zone:

1. Neman lowland: kilala para sa itim na alder, na kung saan ay kanais-nais para sa paglaki ng cap species. Bilang karagdagan, sa kagubatan ng zone ay may mga silty-boggy, peat-boggy, podzolic soils, na tumutulong sa mabuting pag-unlad ng mycelium, at samakatuwid ang hitsura ng maraming mga fruit body.
2. Krasnoznamensk enterprise na industriya ng troso at Nesterovskiy mekhleskhoz: na may iba't ibang topograpiya ng lupa na may nilalaman ng buhangin, graba at mga boulders, higit sa lahat ito ay pine. Ang mga halo-halong kagubatan ay laganap sa mga mababang lupa, kung saan ang iba't ibang mga kabute ay magalak kahit ang sopistikadong nagmamahal.
3. Ang mga negosyo sa kagubatan ng Curonian at Baltic: na matatagpuan malapit sa Baltic Sea sa mga mabuhanging lupa. Ang madalas na hangin sa dagat ay nagtataguyod ng paglaki ng mga pine, birch at black alder.Ang mga tao ay pumupunta dito para sa mga kabute, chanterelles at greenfinches.
4. Iba pang mga kagubatan ng rehiyon ng Kaliningrad: binubuo ang mga ito ng halo-halong mga lupain ng pustura at birch, na kabilang sa ika-apat na lugar, kasama na ang mga puno ng abo at oak na tumutubo dito.

Pumunta rin sila upang pumili ng mga kabute Mga kagubatan ng Novoderevensky at Bolshakovsky... Masisiyahan sa isang mabuting reputasyon Ang Baltic Spit at Ladushkin Forest... Ang mga mahilig sa mga kabute ng gatas ay pumunta doon. Kagubatan na Shipovsky malapit sa Kaliningrad, ikagagalak ang boletus at malakas na boletus. At para sa mga mahilig sa malayuan na paglalakbay, angkop ito Lawa ng Vyshtynetskoe - doon ipinangako nila ang pagkakaroon ng boletus.

Konklusyon

Maraming mga lugar ng kabute sa rehiyon ng Kaliningrad, at maraming iba't ibang mga kabute. Gupitin ang mga ito nang maayos at ilagay sa isang basket na may mga sumbrero pababa, habang ang mga sumbrero lamang ang nakolekta mula sa malalaki.