Mga Pakinabang sa Kalusugan at Mapanganib na Mga Katangian ng Talong
Ang mga magagandang prutas ng madilim na lila na kulay, na sikat na tinutukoy bilang asul, ay matagal nang nakakuha ng katanyagan. Ano ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng talong, magiging kapaki-pakinabang para malaman ng lahat.
Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng talong
Katangian ng gulay
Ang talong ay itinuturing na isang gulay. Sa katotohanan, hindi ito isang gulay, ngunit isang berry. Ang halaman ay kabilang sa pamilya Solanaceae. Ang mahahalagang sangkap na nilalaman ng mga prutas ay makakatulong laban sa labis na timbang, mga sakit sa vaskular at pagkalumbay. Sa nakaraang ilang taon, sinabi ng mga siyentista na ang pinakuluang at inihurnong berry ay isang mahusay na ahente sa pag-iwas sa kanser.
Sa ligaw, ang talong ay lumalaki sa India at sa Burma din. Sa panahon ngayon, alam ng lahat ang tungkol sa mga pakinabang ng talong. Ang mga mahahalagang katangian ng nutrisyon at pagkakaroon ay ang pangunahing bentahe ng kultura.
Mga tampok ng prutas
Ang mga bitamina at mga elemento ng pagsubaybay sa komposisyon, na pumapasok sa katawan ng tao, ay tumutulong upang maitaguyod ang gawain ng pinakamahalagang mga organo at system. Hindi lamang ang pulp ang may nakapagpapagaling na epekto, kundi pati na rin ang alisan ng balat ng prutas.
Mababa ang nilalaman ng calorie. Mayroon lamang 25 kcal sa 100 g ng hilaw na prutas sapal. Ang mga prutas ay mababa sa karbohidrat (5.88 g), halos walang taba. Ngunit mayroong pandiyeta hibla (3 g).
Ang mga benepisyo ng talong para sa katawan ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kanilang komposisyon:
- bitamina E: ang mahalagang sangkap na ito ay isang mabisang antioxidant;
- B bitamina (pyridoxine, riboflavin, atbp.) Gawing normal ang metabolismo sa katawan;
- retinol;
- ang potassium ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng kalamnan sa puso;
- isang nikotinic acid;
- tanso at posporus: ang mga sangkap na ito ay kapaki-pakinabang para sa skeletal system;
- magnesiyo;
- pinalalakas ng kaltsyum ang mga buto, tinatanggal ang hina ng mga daluyan ng dugo sa mga taong may iba't ibang pangkat ng edad;
- pinalalakas ng ascorbic acid ang immune system;
- Ang bitamina K ay kasangkot sa pagbuo ng mga cell.
Mga katangian ng pagpapagaling
Ang pektin na nilalaman ng pulp ng prutas ay tumutulong upang maalis ang labis na kolesterol, at tinatanggal ng hibla ang mga lason.
Ang mga bitamina B1, B2, B6 na nilalaman ng prutas ay makakatulong sa iyo na mapupuksa ang swings ng mood at depression. Ang pulp ng prutas ay nag-aambag sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo. Bilang isang resulta, ang mga tao ay may isang pagtaas sa hemoglobin.
Ang talong ay tumutulong sa paggamot ng gota. Dahil sa madalas na paggamit, ang mga asing-gamot ng uric acid ay lalabas mula sa iyong katawan kasama ang ihi.
Ang prutas ay mababa ang calorie, samakatuwid inirerekumenda para sa paglaban sa labis na timbang. Ang prutas na ito ay nakakatulong upang mapanatili ang balat ng balat. Itinataguyod ng paggamit ang paggaling ng mga sugat sa balat at pagpapakinis ng mga kunot. Para sa mga kababaihan na higit sa 40, ang mga asul ay isang anti-aging pill.
Mga benepisyo para sa mga matatanda at bata
Ang mga talong ay may mga katangian ng gamot. Naglalaman ang berry ng mga flavonoid. Pinoprotektahan ng mga sangkap na ito ang mga cell ng utak mula sa nakakapinsalang epekto ng mga free radical.
Ang prutas na ito ay hindi maaaring palitan para sa mga babaeng nagdadala ng isang bata, may kaugaliang madagdagan ang hemoglobin.
Na may banayad na diuretiko na epekto, tumutulong ang talong na mapawi ang pamamaga. Kung ang isang tao ay naghihirap mula sa paninigas ng dumi, dapat siyang gumamit ng mga nilagang prutas.
Ang talong ay nagdaragdag ng hemoglobin
Ang talong ay kapaki-pakinabang para sa sakit sa puso: 2 tablespoons ng talong caviar bawat araw ay makakatulong sa iyo na gawing normal ang rate ng iyong puso, palakasin ang lakas ng mga vaskular na pader.
Ang mga benepisyo ng talong para sa kalusugan ng mga bata ay malaki, pinalalakas nila ang immune system, lumalaban sa mga impeksyon sa viral.
Interesanteng kaalaman
Para sa pagbaba ng presyon ng dugo, hindi gaanong prutas ang kapaki-pakinabang tulad ng alisan ng balat nito. Ang balat ng prutas ay tuyo at durog. Ang pulbos ay kinuha sa isang kutsara 10 minuto bago kumain.
Ang balat ay kapaki-pakinabang para sa dumudugo na mga gilagid, at ang mga ngipin ay naging masyadong sensitibo sa malamig at mainit na pagkain. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa pinatuyong peel powder. Pagkatapos ng 15 minuto, banlawan ang iyong bibig ng pagbubuhos.
Ang maliit na asul ay maaaring mapupuksa ang paninigarilyo. Naglalaman ang mga ito ng niacin, na binabawasan ang mga pagnanasa ng naninigarilyo para sa mga produktong tabako.
Pagkalason ng talong
Ang mga sariwang prutas lamang ang angkop para sa pagkonsumo. Ang mga sobrang prutas ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala. Ang solanine ay naipon sa kanila, na nagiging sanhi ng pagkalason.
Ang pagkalason sa mga hinog na eggplants ay maaaring mangyari kapag kumakain ng pritong prutas na sumipsip ng maraming langis. Ang calorie na nilalaman ng mga prutas pagkatapos ng pagprito ay nagdaragdag ng maraming beses. Ang hibla sa kanila ay nawasak.
Ang pagkain ng hilaw na talong ay kontraindikado, mas mahusay na pakuluan o nilaga ito.
Sintomas ng pagkalason:
- pagduwal, pagsusuka;
- panginginig;
- hindi matatagalan ang mga cramp ng tiyan
Hindi lahat ng eggplants ay malusog. Kung nagkasakit ka dahil sa kasalanan ng labis na mga asul, sa susunod na ilang araw kailangan mong sumunod sa mahigpit na paghihigpit sa pagdidiyeta. Ang mga likidong cereal, gatas at hilaw na puti ng itlog ng manok ay makakatulong sa iyong ibalik ang normal na paggana ng tiyan at bituka.
Mga palatandaan ng labis na hinog na talong
- ang mga madilim na kayumanggi spot ay nakikita sa balat ng fetus;
- lipas na peduncle;
- maraming mga binhi sa loob ng berry.
Ang mga puting barayti ay perpekto para sa nilagang karne. Ang solanine ay halos wala sa mga puting berry. Hindi mo dapat asahan ang parehong mga benepisyo mula sa inasnan na prutas tulad ng mula sa inihurnong at pinakuluang gulay. Upang makagawa ng mas kaunting langis ang pulp sa pagprito, dapat mo itong gupitin at iwanan sa cool na inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto.
Pinsala sa gulay
Ang pinsala at benepisyo ng talong ay ang sanhi ng labis na debate.
Mga kontraindiksyon sa paggamit ng talong:
- allergy;
- malubhang sakit sa bato;
- gastritis;
- pamamaga ng pancreas;
- pagkahilig sa iron deficit anemia.
Contraindicated din sa mga batang wala pang 3 taong gulang.
Ang pagiging kapaki-pakinabang ng talong para sa mga taong may diyabetis ay isang katotohanan na hindi nangangailangan ng katibayan. Upang maiwasan ang pagkawala ng mga benepisyo ng mga prutas, huwag ubusin ang mga ito nang labis. Naglalaman ang mga prutas ng ilang mga carbohydrates, na maaaring maging sanhi ng hypoglycemia.
Ang mga eggplant ay kapaki-pakinabang para sa mga ina ng ina, ngunit ang reaksyon ng sanggol ay kailangang bantayan. Kung ang sanggol ay may pantal sa mukha o tiyan, mas mahusay na tanggihan ang naturang pagkain hanggang sa katapusan ng pagpapasuso.
Konklusyon
Ang mga bitamina at mga elemento ng pagsubaybay sa komposisyon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo, sa pagpapaandar ng puso at mga daluyan ng dugo. Ang mga sangkap na nilalaman sa pulp ng prutas ay tumutulong upang palakasin ang immune system, alisin ang hindi pagkakatulog.
Hindi lahat ng mga pagpipilian sa pagluluto ay nakakatulong sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng talong. Ang pritong prutas ay maaaring magdala ng mga tao ng maraming mga problema kaysa sa kasiyahan. Ang labis na hinog na berry ay negatibong nakakaapekto sa katawan. Hindi ka dapat magbusog sa mga taong na-diagnose na may sakit sa bato at gastritis.