Mga pagkakaiba-iba at tampok ng lumalagong talong

0

930

Rating ng artikulo

Maraming mga hardinero ay nakikibahagi sa paglilinang ng mga Eggplants. Ang maaanghang na gulay na ito ay angkop para sa pagtatanim sa mga timog na rehiyon ng ating bansa. Maraming uri ng gulay na ito, kung saan nakasalalay ang mga katangian ng paglilinang.

Mga pagkakaiba-iba at tampok ng lumalagong talong

Mga tampok ng gulay

Interesanteng kaalaman

Ang talong ay isang taunang halaman ng pamilya Solanaceae. Asul na katutubo sa Gitnang Silangan at Timog Asya. Ang malayong ninuno ng Eggplant ay lumalaki sa Indian Peninsula.

Sa Turkey, ang gulay na ito ay tinatawag na Armenian cucumber o bilingjan. Sa ating bansa, ang mga lilang gulay ay tinatawag na asul. Sa Middle Ages, ang mga bunga ng kulturang ito ay tinawag na mga baliw na mansanas. Ito ay sapagkat ang populasyon ng Europa ay hindi alam kung paano maayos na maiimbak at ihanda ang mga talong. Matapos kainin ang mga ito, ang mga tao ay may maraming mga epekto - pagbuo ng gas, pagkabaliw at guni-guni.

Ang talong ay lumago bilang isang nilinang halaman, pati na rin isang gulay para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan at meryenda.

Komposisyon ng kemikal ng mga prutas

Halos lahat ng uri ng talong ay naglalaman ng natural na sugars, pectins, tannins, dietary fiber, organikong acid at maraming hibla. Gayundin, ang isang may sapat na gulay ay naglalaman ng isang buong kumplikadong mga bitamina B, ascorbic at niacin acid, mga elemento ng bakas (potasa, kaltsyum, iron, aluminyo, sink, kobalt, mangganeso).

Nilalaman ng calorie at application

Ang gulay na ito ay angkop na angkop para sa pagkain sa pagkain. Ang 100 g ng sapal ay naglalaman ng 26 calories. Ang isang iba't ibang mga pinggan ay ginawa mula sa mga eggplants. Nilaga sila, pinirito, pinakuluan. Ang lila na gulay ay isang mahalagang bahagi ng lutuing Caucasian. Madali itong ginagamit sa paghahanda ng lutuing Ruso.

Lumalaki

Pagpili ng binhi

Napatunayan lamang namin ang mga pagkakaiba-iba

Maaari kang makakuha ng isang mayaman at de-kalidad na ani kung pinili mo ang tamang pagkakaiba-iba ng talong. Inirerekumenda na gumamit ng mga pagkakaiba-iba na nai-zon at inangkop sa iyong lugar.

Isinasagawa ang paglilinang ng mga gulay gamit ang mga binhi at punla. Dahil sa ang katunayan na ang mga eggplants ay tumutubo at umunlad nang napakahabang panahon (maagang species mula sa sandali ng paghahasik ng mga binhi hanggang sa sandaling lumitaw ang mga unang shoot, tungkol sa 100 araw, huli na - hanggang sa 150 araw), ang pangalawang pamamaraan ng paglaki mas makatuwiran.

Ang mga taunang binhi ay hindi tumutubo nang maayos at tatagal ng higit sa isang buwan upang tumubo, kaya inirerekumenda na gumamit ng dalawang taong binhi kapag nagtatanim. Ang mga nasabing punla ay mas mabilis na tumutubo, at ang porsyento ng pagtubo ay magiging mas mataas kaysa sa taunang mga binhi.

Ang pagtubo ng mga punla mula sa binhi sa isang greenhouse ay hindi epektibo. Ang prosesong ito ay nangangailangan ng malalaking gastos sa pananalapi para sa pag-init ng hangin at lupa.Samakatuwid, maraming lumalaki ito sa bahay.

Bago maghasik ng binhi, kailangan nilang masubukan para sa pagtubo. 10 araw bago ang paghahasik sa hardin, kailangan mong kumuha ng isang dosenang mga binhi, ibabad sa tubig sa isang araw at balutin ng isang basang tela. Lumipat sa isang mainit na lugar at tiyakin na ang tela ay hindi matuyo. Pagkatapos ng 6-7 na araw, maaaring mapalawak ang tisyu at makita ang bilang ng mga germinadong binhi. Kung ang kanilang bilang ay lumampas sa 50% ng kabuuan, ang mga ito ay mga eggplants, na magbibigay ng mahusay na ani.

Pre-paghahasik ng paggamot

Binubuo ito ng maraming yugto:

1. Isang araw bago maghasik, ang mga binhi ay nadidisimpekta sa pamamagitan ng pagbaba ng mga ito sa isang mataas na puro solusyon ng potassium permanganate sa kalahating oras.
2. Sinusundan ito ng pamamaraang stratification. Ang mga halaman ay hugasan pagkatapos ng isang solusyon ng potassium permanganate sa agos ng tubig. Pagkatapos ay pantay na kumakalat sa pagitan ng dalawang mamasa-masa na tela at inilalagay sa isang lalagyan ng plastik sa ref. Sa ganitong kapaligiran, ang binhi ay pinapanatili nang eksaktong 7 gabi. Sa araw, ang mga binhi ay aalisin at itatago sa temperatura ng kuwarto.
3. Pagkatapos ng isang linggo, ang mga binhi ay babad na babad ng 10 oras sa dalisay o natunaw na tubig. Upang madagdagan ang porsyento ng pagtubo, isang maliit na halaga ng isang stimulator ng paglago ay idinagdag sa tubig - Epin o Kornevin.
4. Pagkatapos nito, ang mga binhi ay inilalagay sa malinis na papel at pinatuyong mabuti.

Mga petsa ng pagtatanim

Ang pagtatanim ng mga binhi sa isang greenhouse, greenhouse o bukas na lupa ay isinasagawa sa iba't ibang oras. Naiimpluwensyahan din ito ng rehiyon kung saan lumaki ang ani ng hardin. Sa anumang kaso, ang lupa ay dapat na magpainit nang maayos sa temperatura na 15 °. Mahalaga rin na isaalang-alang ang kadahilanan na ang mga punla ay tumutubo sa bahay nang hindi bababa sa 75 araw.

Sa mga rehiyon ng gitnang lugar at ang mga Ural, ang mga binhi ay nahasik sa huling dekada ng Pebrero, sa timog - sa ikalawang kalahati ng Marso. Upang makakuha ng isang ani ng talong para sa pangmatagalang imbakan, kailangan mong maghasik ng mga binhi sa huling dekada ng Abril.

Paghahanda ng substrate

Gustung-gusto ng mga eggplant ang magaan, maluwag, na may neutral na kaasiman, mayabong na lupa. Maaari kang bumili ng isang halo na nakapagpalusog para sa paghahasik ng mga punla sa isang merkado ng paghahardin. Kung ninanais, maaari mong ihanda ang iyong sarili ng isang substrate. Paghaluin ang 3 mga sangkap:

• buhangin sa ilog - 1 kg;
• low-lying peat - 4 kg;
• humus (compost) - 3 kg.

Pagkatapos ng pagdidisimpekta, ang mga potash fertilizers at kahoy na abo ay idinagdag sa halo na ito - 100 g ng bawat bahagi ay idinagdag sa 10 kg ng substrate.

Mayroong isa pang resipe para sa isang halo na nakapagpalusog na angkop para sa mga eggplants: ihalo ang humus (2 kg) na may pit (1 kg).

Hindi alintana ang komposisyon, ang lupa ay nabubulok sa pamamagitan ng pag-calculate sa oven o pagbuhos ng kumukulong tubig.

Isang linggo bago maghasik ng mga binhi, idinagdag ang ammonium sulfate (12 g), superphosphate (35 g) at potasa asin (35 g) sa inihandang lupa. Ang dami na ito ay dinisenyo para sa 10 litro ng lupa.

Ang pagpili ng kakayahan sa pagtatanim

Ang mga punla ng talong ay itinanim sa mga tablets ng tofan, maliit na disposable cup o peat compost cup. Ang nasabing isang maliit na lalagyan ay pinakaangkop sa mga lumalaking eggplants, dahil ang kanilang root system ay hindi kinaya ang pagpili ng maayos.

Nagtatanim ng mga binhi

Ang mga lalagyan ay puno ng handa na substrate at natubigan nang maayos isang araw bago ang inilaan na paghahasik ng mga binhi. Naghahasik kami ng mga binhi, 2-3 pcs. sa bawat lalagyan. Kailangan mong palalimin ito ng 1.5-2 cm, pagkatapos ay pindutin nang bahagya at takpan ng isang transparent na pelikula o insole, kaya lumilikha ng mga kondisyon sa greenhouse.

Ang pinakamainam na temperatura para sa mga punla bago ang kanilang pagtubo ay 27-30 °.

Kung mayroon kang karanasan sa pagpili ng mga punla ng gulay na ito, kung gayon ang mga binhi ay maaaring itanim sa anumang plastik - lalagyan ng punla o kahon.

Ang lalagyan ay puno ng parehong nutrient substrate na 7-8 cm ang kapal, ito ay binasa isang araw bago maghasik. Sa susunod na araw, kailangan mong gumawa ng mga groove sa layo na 5 cm mula sa bawat isa. Ang pinakamainam na distansya sa pagitan ng mga binhi kapag ang pagtatanim ay 2-3 cm. Ang lalim ng pagtatanim ay 1.5-2 cm. Ang mga taniman ay natatakpan ng isang transparent insole at inilagay sa isang windowsill, kung saan may kalat na ilaw ng araw.Maaari mo ring panatilihin ang mga pananim sa isang glazed balkonahe.

Pag-aalaga ng punla

Tiyaking sumunod sa lahat ng lumalaking kundisyon

Ang mga taniman ay itinatago sa ilalim ng pantakip na materyal hanggang sa ang paglitaw ng masa ng mga punla ay nagsisimula sa ibabaw ng lupa.

Temperatura

Sa yugtong ito, napakahalaga na ang isang ugat ay nabuo sa mga batang eggplants. Samakatuwid, ang kanlungan ay tinanggal at ang temperatura ng sprouts ay ibinaba (sa araw - 15-16 °, sa gabi - 10-12 °). Bilang karagdagan, ang mga punla ay hindi umaabot sa ilalim ng naturang mga kundisyon.

Pagkalipas ng isang linggo, ang temperatura ng rehimen para sa pagtatanim ay dapat na tumaas (sa araw hanggang 25-27 °, sa gabi hanggang 14-15 °). Napakahalaga na obserbahan ang pagkakaiba sa pagitan ng mga kondisyon ng temperatura ng araw at gabi. Kaya't ang mga punla ay mabilis na masanay sa natural na mga pagbabago sa temperatura at mas madaling umangkop sa hardin.

Para sa pare-parehong paglago at pag-unlad, ang mga punla ay dapat na pana-panahong paikutin sa paligid ng axis.

Ilaw

Ang talong na itinanim noong Abril ay magkakaroon ng sapat na nilalaman sa windowsill. Kung ang mga punla ay lumitaw noong Pebrero o Marso, kailangan nilang magbigay ng karagdagang pag-iilaw.

Sa unang tatlong araw pagkatapos ng pagtubo, ang mga punla ay naiilawan ng artipisyal na ilaw sa buong oras. Pagkatapos ang mga oras ng daylight ay nabawasan sa 12 oras sa isang araw. Ang mga lampara (fluorescent, LED) ay naka-install sa layo na 0.5 m mula sa mga pananim.

Pagtutubig

Ang teknolohiyang pang-agrikultura ng kulturang ito ay nagsasangkot ng madalas na pagtutubig. Ang mga halaman ay dapat na regular na natubigan upang ang lupa ay patuloy na bahagyang basa. Sa kakulangan ng kahalumigmigan, ang mga puno ng punla ay mabilis na naging makahoy, at ang ani ng mga halaman ay nababawasan din.

Mahalaga rin na ang mga eggplants ay hindi sumisipsip ng maraming kahalumigmigan, kung hindi man ang mga halaman ay maaaring magkasakit sa itim na binti. Upang maiwasan ang underfilling at umaapaw, ang mga halaman ay irigado mula sa isang bote ng spray. Ginagamit ang maligamgam, naayos na tubig. 2 araw pagkatapos ng pagtutubig, isinasagawa ang isang pamamaraan sa pag-loosening ng lupa.

Pataba

Ang nangungunang pagbibihis para sa mga punla ay inilalapat hindi lamang sa yugto ng paghahasik ng mga binhi, kundi pati na rin 10 araw pagkatapos ng pagtubo o 2 linggo pagkatapos ng pag-dive ng mga halaman, kung ang naturang pamamaraan ay dapat.

Para sa 10 litro ng tubig, gumamit ng 1 kutsarang Yellow Crystal. Ang pagtatanim ay nalaglag sa solusyon na ito. Kung kinakailangan, ang nangungunang pagbibihis ay muling inilalapat pagkatapos ng tatlong linggo. Ang lahat ng mga pataba na inilapat ay pinagsama sa patubig. Tinatanggal nito ang peligro ng pag-scalding ng mga pinong ugat ng mga punla.

Topping

Maraming mga hardinero ang naniniwala na ang kurot ay hindi kinakailangan para sa gulay na ito. Samakatuwid, hindi na kailangang isagawa ito.

Tumitigas ng binhi

10 araw bago ang planong pagtatanim, ang mga punla ay unti-unting inihahanda sa pamamagitan ng hardening. Araw-araw inilalabas sila sa kalye at itinatago ng maraming oras. Unti-unting nadagdagan ang oras na ginugol sa sariwang hangin. Matutulungan ng pamamaraang ito ang mga punla na mabilis na umangkop sa mga bagong lumalaking kundisyon.

Lumipat sa hardin

Hindi matatagalan ng talong ang malamig na panahon

Ito ay isang kulturang thermophilic, samakatuwid, inilipat ito sa halamanan sa hardin pagkatapos ng pag-stabilize ng init, sa huli ng Abril-unang bahagi ng Mayo).

Ang pinakamahusay na mga hinalinhan ay mga sibuyas, patatas, melon, mga gisantes, beans. Hindi inirerekumenda na magtanim ng mga punla sa isang lugar kung saan dating lumaki ang paminta, bawang, at haras.

Ang lupa ng peat ay mahusay na naabono. 1 balde ng buhangin, humus at sod ang idinagdag dito bawat 1 m2. Kung ang pagtatanim ay tapos na sa mabuhang lupa, magdagdag ng isang timba ng buhangin, humus, kalahating timba ng mga chips ng kahoy at 3 balde ng pit.

Pagkatapos ang lupa ay hinukay, na-level, at ang mga butas ay hinukay na may lalim na 14-15 cm sa layo na 40 cm, spacing ng hilera - 50 cm.

Ibuhos ang 0.5 l ng mullein solution sa bawat balon (0.5 l ng sangkap bawat 10 l ng tubig). Ang mga seedling ay inililipat sa gabi. Pagkatapos sila ay natubigan ng sagana at protektado mula sa nakapapaso na araw sa loob ng 5 araw.

Ang mga eggplants ay pollination ng kanilang mga sarili, at ito ang isa sa kanilang pangunahing bentahe kaysa sa iba pang mga pananim na gulay.

Lumalaking problema

Kapag nakikipag-usap sa mga eggplants, ang lahat ng mga hardinero ay nahaharap sa maraming mga problema sa pangangalaga at paglilinang.

Dilaw ng mga punla

Ang halaman na ito ay nangangailangan ng balanseng diyeta sa buong yugto ng paglaki. Sa kakulangan ng mga nutrisyon, ang mga batang shoot ay nagsisimulang kumain ng katas ng kanilang sariling mga dahon na matatagpuan sa ibaba.

Kung ang mga ibabang dahon ay nagiging dilaw at napakalaking gumuho, ang mga halaman ay kailangang mapakain. Ang mga dahon at petioles sa tangkay ay nagiging dilaw - ang talong ay walang posporus. Ang maputla at nalanta na mga dahon na may mga madilim na gilid ay palatandaan ng kakulangan ng mga potash fertilizers.

Ang isang ilaw, pagkatapos ay may dalaw na dahon ay matatagpuan sa mga halaman na naghihirap mula sa pagkatuyo o pagbagsak ng tubig. Bilang isang resulta, ang mga dahon ay natuyo at ang mga halaman ay maaaring mamatay lahat.

Nabubulok na mga taniman

Sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan ng hangin, ang panganib na magkaroon ng isang napaka-mapanganib na sakit - tumataas ang itim na binti. Ang sakit na ito ay maaaring sirain ang lahat ng mga taniman. Una, lilitaw ang mga itim na tuldok sa mga tangkay ng mga halaman, na nagsasama sa paglipas ng panahon. Ang tangkay ay ganap na naitim at nabubulok, dahil dito namatay ang halaman. Ang mga specimen na may sakit ay dapat sirain, at ang mga malulusog ay dapat na itanim sa bagong lupa na ginagamot kay Trichodermin.

Ang pagpapaunlad ng nangungunang nabubulok sa mga halaman ay posible na may kakulangan ng potasa. Ang mga halaman ay maaaring muling mabuo kung ang mga pataba na potash ay inilapat sa isang napapanahong paraan.

Kung ang mga hindi hinog na gulay ay nalalanta, nangangahulugan ito na ang root system ng mga halaman ay nabubulok dahil sa madalas na pag-apaw.

Ang mga ovary ay hindi nabuo

Ang mga bulaklak na baog na talong ay hindi bihira. Ang mga maling bulaklak na gumuho at hindi bumubuo ng isang obaryo ay nabuo dahil sa labis na pag-inom ng mga punla na may mga nitrogenous na pataba, mula sa isang kakulangan, labis na kahalumigmigan o hindi pagsunod sa rehimen ng temperatura.

Gayundin, posible ang walang laman na pamumulaklak sa mga punla kung ang lupa para sa pagtatanim ay maling napili. Sa mahirap, mabigat at acidic na lupa, ang asul ay hindi namumulaklak sa lahat.

Mga karamdaman at peste

Ang mga groundplant sa lupa ay may sakit hindi lamang sa isang itim na binti, kundi pati na rin sa iba pang mga sakit:

1. Wilt (verticillosis). Sa proseso ng pagpili, pagluwag ng lupa, ang mga ibabang dahon ng halaman ay unang dilaw, pagkatapos ay kayumanggi, at pagkatapos ay matuyo nang buo. Ang mga ispesimen na malubhang nahawahan ay tinanggal. Upang alisin ang sugat, ang natitirang mga halaman ay ginagamot ng Fundazol, Vitaros o Previkur.
2. Mosaic ng tabako. Ang ganitong uri ng asul na sakit ay maaaring makilala sa pamamagitan ng dilaw at maputla na mga spot sa ibabaw ng dahon. Sa mga site ng pag-iilaw, nabubuo ang mga nekrosis, na hahantong sa pagpapapangit ng mga dahon. Ang pangunahing mga vector ng sakit ay mga aphid, spider mite. Ang mga punla na sinaktan ng mosaic ay hindi mai-save, sila ay nasunog lamang.
3. Ang Fusarium ay isang impeksyong fungal na tumagos nang malalim sa mga tisyu at daluyan ng dugo ng mga tangkay at dahon ng talong. Ang mga malubhang apektadong halaman ay tinanggal, ang mga malulusog ay ginagamot sa Fundazol.

Ang mga spider mite at aphids ay ang pangunahing mga parasito na pumapasok sa gulay na ito. Lumilitaw ang unang insekto sa mga shoots na nagdurusa mula sa isang kakulangan ng kahalumigmigan. Ang pangalawang peste ay kumakalat sa mataas na antas ng kahalumigmigan.

Maaari mong mapupuksa ang mga aphid at spider mite sa tulong ng mga paghahanda sa acaricide - Karbofos, Aktellik o Aktara.

Mga sikat na barayti

Sa kasalukuyan, mayroong iba't ibang mga pagkakaiba-iba at uri ng talong. Ang pinakamahusay na mga ay:

1. Sancho Panza. Ang pagkakaiba-iba na ito ay angkop para sa parehong panloob at panlabas na paglilinang. Ang prutas ay lila sa kulay, bilog ang hugis. Ang mga prutas ng iba't-ibang ito ay nagiging asul kaagad pagkatapos ng paglitaw ng obaryo. Samakatuwid, ang kanilang kapanahunan ay maaari lamang matukoy ng timbang o laki. Ang talong ay may bigat na 650-750 g, haba ng 20-23 cm.
2. Ping pong. Ang pagkakaiba-iba na ito ay angkop para sa mga nais ang mga puting eggplants. Isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon na inilaan para sa paglilinang sa mga kondisyon sa greenhouse. Ang prutas ay spherical sa hugis, nakapagpapaalala ng isang bola ng ping pong. Timbang ay tungkol sa 100 g. Ang pagkahinog ng ani ay nangyayari sa 100-110 araw mula sa sandali ng paghahasik ng mga binhi. Maaari mo ring matukoy ang pagkahinog ayon sa kulay. Ang isang hindi hinog na gulay ay may puting niyebe na kulay, ang isang hinog na prutas ay nagiging medyo madilaw, minsan kahit kayumanggi, at ang isang labis na hinog ay lumiwanag at may mga berdeng guhitan sa hiwa.
3. Dandy. Isang pandekorasyon na kakaibang pagkakaiba-iba na lumaki sa mga hardin ng taglamig at sa mga balkonahe. Ang prutas ay may bigat na mga 70-80 g.Ang balat ay pula na may isang makintab na ningning. Naglalaman ang loob ng isang maberde na sangkap. Mayroon itong mahusay na panlasa at angkop para sa lahat ng mga uri ng pagproseso.
4. Helios. Katamtamang maagang pandekorasyon na pagkakaiba-iba. Ang prutas ay malaki, hugis-itlog, burgundy-lila na kulay. Ang average na bigat ng isang gulay ay 250-300 g. Ang pulp ay masarap at mabango.
5. Ang Vicar ay lumaki sa tagsibol at tag-init. Ang mga prutas ay hugis peras, lila, na may average na bigat na 200-250 g. Isang species na mataas ang ani - na may mabuting pangangalaga, nagbibigay ito ng hanggang 10 tonelada ng prutas bawat ektarya.
6. Ang Tsakoniki ay isang maagang ripening variety. Ang mga prutas ay silindro, may guhit na kulay. Ang haba ng gulay ay 22-23 cm, ang timbang ay 200-250 g. Dahil sa mahusay na lasa nito, angkop ito para sa iba't ibang uri ng pagproseso sa pagluluto.