Nilalaman ng calorie ng mga berdeng ubas
Ang mga ubas ay isang pangmatagalan na palumpong mula sa pamilya ng ubas. Lumaki ito gamit ang kanilang sariling mga kamay upang makakuha ng mga prutas na pinoproseso sa inumin, jam o natupok na hilaw. Ang calorie na nilalaman ng mga berdeng ubas ay mahalaga kapag bumubuo ng mga diyeta.
Nilalaman ng calorie ng mga berdeng ubas
Mga sikat na barayti
Kabilang sa mga sikat na pagkakaiba-iba ng berdeng ubas ang:
- Puting himala;
- Chardonnay;
- Puting nutmeg;
- Bazhena;
- Valentine.
Ang mga berdeng ubas na ito ay may makatas, matamis na pampalasa na sapal na may kaunting asim, na natatakpan ng isang manipis na layer ng balat. Hindi rin sila naglalaman ng higit sa 2 buto. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ay ginagamit sa winemaking, ngunit ang karamihan ay angkop para sa pagkonsumo ng hilaw bilang isang sangkap sa pagbawas ng timbang. Ang isang malaking bilang ng mga prutas ay maaaring mapanganib sa katawan.
Komposisyon at nilalaman ng calorie
Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang calorie na nilalaman ng berdeng mga ubas ay 40-80 kcal bawat 100 g ng mga berry, ngunit sa ilang mga umabot sa 100 kcal. Ang 1 kutsara ay naglalaman ng tungkol sa 3 kcal, sa isang baso na 300 ML - mas mababa sa 20 kcal. Ang volumetric na bahagi ng tubig sa mga prutas ay 80-88%.
Nutrisyon na halaga ng berdeng mga ubas bawat 100 g ng produkto:
- karbohidrat - 16.1-18.4 g;
- taba - 0-0.023 g;
- protina - 4-6.63 mg;
- nutritional fiber - 9.2-9.8 g;
- mineral na sangkap - 98-121 g.
Mga Kemikal sa Green Grapes:
- chlorophyll;
- polyphenol;
- flavonoid;
- mahahalagang sangkap;
- quartzin
- mga acid ng pagkain (malic, sitriko, succinic).
Ang mga tagapagpahiwatig na ito ay nagpapakilala sa mga berdeng ubas na mababa sa calories at mataas sa halaga ng nutrisyon. Ginagawa nitong posible na gamitin ang mga prutas bilang isa sa mga bahagi ng menu sa diyeta para sa paggamot at pagbawas ng timbang, pati na rin gamitin ang mga ito bilang isang preventive na bitamina at mineral na kumplikado nang walang panganib na tumaba.
Mga kapaki-pakinabang na sangkap
Ang mga berry ay naglalaman ng mga bitamina
Ang komposisyon ng mga bitamina ng berdeng ubas bawat 100 g:
- B1 (thiamine)
- B2 (riboflavin);
- A (P)
- E (T)
- E (TE)
Ang komposisyon ng mga elemento ng pagsubaybay bawat 100 g ng produkto:
- magnesiyo (Mg)
- kaltsyum (Ca)
- posporus (Ph)
- bakal (Fe)
- iba pang mga elemento
Ginamit sa pagluluto
Ginagamit ang mga berdeng ubas bilang bahagi ng isang diyeta sa pagbaba ng timbang. Pinapayagan ka ng mababang nilalaman ng calorie na ubusin ang isang malaking bilang ng mga prutas nang walang panganib na labis na timbang. Ang matamis na lasa ng mga berry at matatag na laman na may maraming katas gumawa ng produkto popular para sa pagkonsumo raw. Ang mga sariwang ani na ubas ay kailangang hugasan sa cool na umaagos na tubig o babad sa isang likido sa temperatura ng kuwarto upang matanggal ang dumi, alikabok at mga residu ng kemikal.
Upang mabawasan ang nilalaman ng calorie nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang mga berdeng ubas ay luto gamit ang paggamot sa init. Gamitin ang pamamaraang pagpapatayo at paggamot. Ang pagluluto na ito ay tumatagal ng isang maikling panahon. Gayundin, ang mga ubas ay pinakuluan ng maikling panahon sa mainit na tubig o luto sa isang steam bath.
Upang hindi madagdagan ang calorie na nilalaman ng produkto, ngunit upang mapahusay ang lasa nito, ginagamit ang paraan ng pag-aatsara. Ang mga iba't-ibang may malalaking berry ay angkop para dito.Kapag nag-aatsara, ang mga pampalasa ay idinagdag din upang gawing mas mayaman ang lasa at mas maraming tart nang hindi pinapataas ang nilalaman ng calorie.
Ang mga berry ay ginagamit bilang isang sangkap o dekorasyon para sa mga low-calorie na dessert at salad. Ang mga nasabing pinggan ay hindi lamang nagbibigay ng mga benepisyo para sa pagbawas ng timbang, ngunit nagpapabuti din ng immune system, kumilos bilang isang paraan ng pag-iwas sa mga impeksyon sa viral.
Mga pasas sa pagluluto
Ang mga berdeng ubas ay gumagawa ng masarap na matamis na mga pasas. Ang produkto ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian habang nagluluto at hindi nadadagdagan ang bilang ng mga calorie. Ginagamit ito bilang karagdagan sa mga panghimagas at salad.
Bago ang pagluluto, ang mga berry ay handa na, na binubuo ng isang bilang ng mga puntos:
- pagpili ng mga hinog na prutas nang walang pisikal na pinsala;
- paglilinis sa pamamagitan ng pagbabad sa tubig;
- karagdagang paglilinis sa kumukulong solusyon sa soda (5-10 segundo);
- paghuhugas mula sa soda at pagpapatayo.
Ang mga berdeng ubas ay pinoproseso sa mga pasas sa pamamagitan ng mga sumusunod na pamamaraan:
- hindi direktang sikat ng araw;
- direktang ilaw;
- paggamot sa init gamit ang teknolohiya.
Konklusyon
Ang mga berdeng ubas ay malusog na pagkain para sa mga matatanda at bata. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ay angkop para sa paglilinang ng DIY.
Ang pagtatanim ng berdeng mga pagkakaiba-iba ay pinakamahusay sa kalagitnaan ng tagsibol ng mga pinagputulan. Upang matiyak ang isang malaking ani, kailangan mong regular na alagaan ang mga bushe at gumawa ng mga nitrogen, posporus at potassium fertilizers.