Nilalaman ng bitamina sa mga karot

0

838

Rating ng artikulo

Ang karot ay isang malusog na gulay na kinakain na hilaw at luto. Naglalaman ang mga prutas ng maraming mga nutrisyon at hibla. Ang mga sangkap ng mineral at bitamina sa mga karot ay magagawang masakop ang buong pang-araw-araw na paggamit. Ang gulay ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang, pag-iwas at paggamot ng mga sakit.

Nilalaman ng bitamina sa mga karot

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng produkto

Naglalaman ang 100 g ng mga karot:

• taba - 0.1g;
• pandiyeta hibla - 0.76 g;
• karbohidrat - 7.18 g;
• protina - 1.32 g.

Komposisyon ng mga mineral bawat 100 g ng produkto:

• potasa - 235 mg;
• kaltsyum - 45 mg;
• magnesiyo - 35 mg;
• bakal - 1.5 mg;
• sink - 0.5 mg;
• posporus - 58 mg;
• sosa - 64 mg;
• yodo - 5 mcg;
• asupre - 5 mg;
• mangganeso - 0.18 mg;
• molibdenum - 29 mcg;
• fluorine - 54 mcg.

Talaan ng mga bitamina na nilalaman sa mga karot:

May kakayahang palitan ang produkto ng mga gamot na kumplikado ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Upang mapunan ang pang-araw-araw na paggamit ng mga bitamina at mineral, kailangan mong kumain ng 150-200 g ng mga karot bawat araw.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Naglalaman ang mga prutas ng maraming kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bitamina sa mga karot:

1. Bitamina A. Responsable para sa paglaki ng katawan, na ginagawang kapaki-pakinabang para sa mga bata at kabataan. Kinokontra nito ang mga sakit sa viral, nagpapabuti ng kalidad ng balat, nagpapabagal ng pagtanda nito, nagpapabuti ng mga kuko at buhok. Ang bitamina A ay kapaki-pakinabang para sa panganganak at pagpapasuso.
2. Bitamina B. Normalize ang sistema ng nerbiyos, pinapawi ang pagkapagod at hindi pagkakatulog. Binabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo. Nakakaapekto sa pangkalahatang emosyonal na estado.
3. Bitamina C. Pinasisigla ang paggawa ng collagen, na nagpapabuti sa kalidad ng balat. Pinapalakas din nito ang immune system.
4. Bitamina E. Kinokontra nito ang mga carcinogens at nagpapabuti sa paggana ng mga panloob na organo.
5. Ang Vitamin K. Ito ay may positibong epekto sa istraktura ng mga buto, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nagpapalakas sa corset ng kalamnan at normalisahin ang pagpapaandar ng gastrointestinal tract. Kinokontra din nito ang mga mapanganib na bakterya at tinatanggal ang mga lason mula sa katawan.

Paglalapat

Ang mga prutas ng karot ay mataas sa beta-keratin. Ito ay kapaki-pakinabang kapag kinakailangan upang masira ang mga kumplikadong taba at gawing normal ang pagtatago ng glandular.

Ang nilalaman ng bitamina A sa maraming dami ay nagpapabuti ng paningin.

Ang pagkakaroon ng maraming kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas sa produkto ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetes. Gayundin, pinataas ng mga antioxidant ang rate ng mga proseso ng metabolic, tinatanggal ang kolesterol at pinababa ang antas ng asukal sa dugo. Ang mga pakinabang ng mga karot para sa mga diabetic ay mas mahusay kaysa sa repolyo at talong.

Ang mga elemento ng pagsubaybay at bitamina sa mga karot ay nagbibigay ng isang nakapagpapagaling na epekto sa mga sakit sa puso. Ang produkto ay normalize ang laki ng mga pader ng mga daluyan ng dugo at nagpapababa ng presyon ng dugo. Gayundin, binabawasan ng mga karot ang panganib na ma-stroke at atake sa puso. Ang ugat na gulay ay nag-iimbak ng oxygen sa dugo at nagpapabuti ng kalidad nito, na nagpapasigla ng karagdagang pagdaloy sa mga kalamnan at utak.

Ang mga bitamina ay matatagpuan sa mga karot sa maraming dami, na nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract. Ang gulay ay tumutulong sa labis na timbang, kabag, ulser at paninigas ng dumi. Gayundin, ang produkto ay ginagamit bilang isang diuretiko.

Paano gamitin

Mas mahusay na panatilihin ng mga karot ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian na sariwa at sa anyo ng katas. Sa form na ito, ginagamit ang mga ugat upang mapabuti ang pantunaw, linisin ang atay at bato, at mapabuti ang kalidad ng dugo.

Normalize ng juice ng carrot ang paggana ng pancreas at nagpapabuti sa paggana ng respiratory system. Ginagamit ang produkto upang palakasin ang buhok at mapabuti ang kalidad ng balat. Upang magawa ito, uminom ng isang baso ng sariwang katas sa isang araw. Pinapabuti din nito ang immune system.

Ang mga taong may diyabetis ay kailangang kumain ng pinakuluang mga karot. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, tumataas ang dami ng mga antioxidant sa gulay.

Upang ang karotina ay mas mahusay na masipsip sa katawan, ang produkto ay halo-halong mga taba. Ang mga gadgad na karot ay kinakain na may kulay-gatas at langis ng halaman. Posible ring matuyo ang isang hilaw na ugat na pananim, na hindi hahantong sa pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Pagpili ng malusog na karot

Kapag pumipili ng isang de-kalidad at kapaki-pakinabang na produkto, ginagabayan sila ng mga sumusunod na kadahilanan:

1. Kulay. Ang mga karot ay nagpinta sa isang maliwanag na kulay kahel ng mga kuwadro na gawa at ascorbic acid, na nasa pulp ng root crop. Ang isang mababang halaga ng mga bitamina ay ipinahiwatig ng isang maputla o maliwanag na pulang kulay.
2. Pangalan at paglalarawan ng mga pagkakaiba-iba. Ang komposisyon ng mga nutrisyon ay nag-iiba depende sa pagkakaiba-iba. Ang pagpipilian ay nakasalalay sa inilaan na paggamit ng produkto.
3. Bigat Ang perpektong bigat para sa isang root crop ay 130-160 g.Kung ang mga prutas ay maliit o masyadong malaki, hindi sila naglalaman ng sapat na mga bitamina at mineral.
4. Ang form. Ang mga bitamina ay nakapaloob lamang sa mga karot kung ang mga prutas ay nasa wastong hugis, nang walang pinsala o pagpapapangit. Gayundin, ang mga prutas na may paglago ay hindi maganda ang kalidad.

Kapag lumaki na, ang mga karot ay madalas na ginagamot ng nitrates. Pinapatay ng sangkap na ito ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto. Kapag bumibili ng maagang mga pagkakaiba-iba, kinakailangan upang suriin ang mga prutas sa isang nitrate tester, na tutukoy sa dami ng mga kemikal sa root crop.

Mga Kontra

Ang pangunahing epekto ng labis na pagkain ng mga karot ay pagsusuka. Lumilitaw din ang pagkaantok, panghihina, pagkasira ng kalooban at sakit ng ulo.

Ang mga karot ay kontraindikado sa kaso ng ulser ng maliit na bituka, pati na rin sa pagkakaroon ng pamamaga sa gastrointestinal tract. Ang labis na pagkonsumo ng carrot juice ay humahantong sa pamumula ng balat sa mga palad at paa. Ang mga karot ay mayaman sa karotina, na walang oras upang maproseso ang katawan. Gayundin, ipinagbabawal na gamitin ang produkto para sa almoranas.

Maraming mga ugat na gulay ay hindi dapat kainin bago ang edad na 12. Ang katawan ay hindi sumisipsip ng lahat ng mga nutrisyon, na humahantong sa mga epekto. Ang pangunahing pinsala ay tapos na sa atay.

Gayundin, ipinagbabawal na kumain ng maraming mga karot para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpapahintulot sa produkto: isang reaksiyong alerdyi ay nagpapakita ng pantal sa buong katawan, mataas na temperatura, sakit ng ulo at pagsusuka.

Konklusyon

Upang mapunan ang mga kinakailangang sangkap sa katawan, kailangan mong kumain ng mga karot araw-araw. Idinagdag ito sa mga salad, juice, o ginamit bilang isang ulam.

Upang mapanatili ng produkto ang mga pag-aari sa loob ng mahabang panahon, dapat sundin ang mga patakaran sa pag-iimbak. Ang mga karot ay pinakamahusay na pinapanatili ng palamig o cool.