Ang mga pakinabang ng mga gadgad na karot
Ang mga karot ay isang gulay ng pamilya ng payong. Naglalaman ang produkto ng maraming bitamina at mineral, na ginagawang kapaki-pakinabang. Gayundin, ang root gulay ay may isang mababang glycemic index at mababang calories. Ang gadgad na mga karot ay isa sa mga pamamaraan sa pagluluto na pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay.
Ang mga pakinabang ng mga gadgad na karot
Mga tampok at kapaki-pakinabang na pag-aari
Ang bentahe ng mga gadgad na karot ay isang mas makinis na paglagom ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang isang ugat na gulay na inihanda sa ganitong paraan ay mas madaling kainin para sa mga bata, matatanda at mga taong may sakit na ngipin at gilagid. Ang buong ugat na gulay ay mahirap, mahirap kumagat, habang ang gadgad na mga karot ay madali at kaaya-aya kumain.
Ang komposisyon ng bitamina at mineral ay hindi nagbabago kapag hadhad. Gayundin, sa panahon ng pagluluto, isang likido ay pinakawalan mula sa gulay, na ginagawang gruel ang produkto at ginagawang madali itong natutunaw para sa mga taong may mga gastrointestinal na problema.
Ang komposisyon ng mga gadgad na karot:
- bitamina ng mga pangkat B, A, E at C;
- mga elemento ng pagsubaybay (yodo, potasa, kaltsyum, iron, magnesiyo);
- selulusa;
- alimentary fiber;
- mahahalagang langis.
Ang mga gadgad na karot ay kapaki-pakinabang din bilang isang paraan ng panlabas na paggamit. Mayroon itong antiseptiko at antiviral na epekto, na nagpapahintulot sa produkto na magamit para sa paggamot ng mga bukas na sugat at paso. Gayundin, ang lunas ay ginagamit upang gamutin ang honey rashes sa honey, na gumagawa ng isang compress sa gabi.
Mga karot na may asukal
Ang mga benepisyo ng gadgad na mga karot na may asukal ay hindi nabawasan, ngunit ang naturang produkto ay nakakapinsala sa mga diabetic. Ang bentahe ng pinaghalong ay isang pagtaas sa positibong epekto, isang pinabuting paglagom ng produkto at isang mas kaaya-aya na lasa.
Para sa pinakamahusay na epekto, ang asukal ay napalitan ng pulot. Ang produktong beekeeping ay may mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pagsasama ng honey sa mga gadgad na karot ay magiging isang malakas na ahente ng pagpapagaling. Kapaki-pakinabang na gawin ang ulam sa taglamig upang mapanatili ang antas ng mga bitamina sa katawan.
Pagdaragdag ng kulay-gatas
Pinapaganda ng Sour cream ang mga pakinabang ng mga karot
Ang mashed root na gulay ay mas mahusay na hinihigop kapag pinagsama sa taba. Para sa mga ito, ang produkto ay kinakain na may kulay-gatas. Mas mahusay na bumili ng madulas o gumamit ng isang gawang bahay.
Ang mga mataba na pagkain ay nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng bitamina A, na nagpapabuti sa paningin at kalidad ng balat. Gayundin, lilitaw ang mga benepisyo para sa immune at nervous system. Para sa pag-iwas, maghanda ng isang salad na may gadgad na mga karot at kulay-gatas.
Kailangan ng pagluluto:
- 2 ugat na gulay;
- isang kutsarang asukal;
- 50 g mga pasas;
- 100 g sour cream.
Sa simula ng pagluluto, ihanda ang mga pasas sa loob ng 15 minuto. ibabad ito sa cool na tubig. Pagkatapos ang mga gulay ay balatan at hadhad. Halo-halong mga sangkap, idinagdag ang asukal at kulay-gatas.
Karot na may mansanas
Ang pagkain ng isang salad ng mga gadgad na karot na may isang mansanas ay kapaki-pakinabang dahil sa nilalaman ng pectin at mga amino acid sa prutas. Ang mga sangkap na ito ay normalize ang metabolismo at pagbutihin ang paggana ng gastrointestinal tract.
Ang mga karot, kasama ang isang mansanas, ay nakakaapekto sa gastric mucosa. Pinapayagan nito ang mas mahusay na pagsipsip ng mga solidong hibla ng pagkain.
Ang Apple at carrot salad ay kinakain kasama ng mga diet para sa pag-iwas sa sakit at para sa pagbawas ng timbang. Ang parehong mga produkto ay nabibilang sa pangkat na nagpapalabas, binabad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap nang hindi binabago ang masa.
Mga Kontra
Ang labis na pagkonsumo ng mga karot ay nakakasama sa katawan. Ito ay humahantong sa paglitaw ng mga dilaw na spot sa mga palad at paa. Ang katawan ay walang oras upang i-assimilate ang keratin at mga bitamina.
Gayundin, ang mga gadgad na gulay na ugat ay kontraindikado sa mga sumusunod na kaso:
- pamamaga ng bituka;
- nadagdagan ang kaasiman;
- mga bato sa bato;
- gastritis;
- ulser
Upang mai-minimize ang pinsala at masiguro ang maximum na benepisyo, ang isang produkto ay dapat mapili nang maingat kapag bumibili. Ang mga karot ay dapat na isang maliwanag na kulay kahel. Ang produkto ay namumutla at nagdidilim dahil sa pagbabago ng komposisyon. Ang perpektong bigat ng mga karot ay 140 g. Ang mga prutas ay dapat na may tamang hugis at makinis na ibabaw.
Konklusyon
Ang mga gadgad na gulay na ugat ay ipinagbabawal na matupok ng mga taong may indibidwal na hindi pagpayag sa produkto. Upang magtaguyod ng isang karamdaman, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor.
Ang sobrang paggamit ng produkto ay humantong sa pagduwal, sakit ng ulo at pagsusuka. Mas mahusay na kumain ng hindi hihigit sa 2-3 gadgad na prutas bawat araw. Upang mapanatili ng root crop ang mga pag-aari nito sa mahabang panahon, nakaimbak ito sa ref o sa isang cool na lugar.