Pag-iimbak ng mga patatas sa balkonahe sa taglamig

0

1111

Rating ng artikulo

Mahirap makahanap ng isang tao na hindi magtipid ng patatas para sa taglamig. Upang mapanatili ng gulay ang lasa at kaakit-akit na hitsura nito, dapat itong maiimbak sa ilalim ng ilang mga kundisyon. Isaalang-alang kung paano itago ang mga patatas sa balkonahe.

Pag-iimbak ng mga patatas sa balkonahe sa taglamig

Mga kondisyon sa pag-iimbak para sa patatas

Upang maiwasan ang pag-freeze o pagkabulok ng mga patatas, kailangan mong malaman sa ilalim ng kung anong mga kundisyon ang nakaimbak ng gulay na ito. Tumuon tayo sa pangunahing mga punto.

1. Mga kondisyon sa temperatura. Una sa lahat, kailangan mong malaman sa kung gaano karaming mga degree ang pag-freeze ng patatas. Ang anumang temperatura ng subzero ay hindi katanggap-tanggap para sa kanya. Ang pinakamainam na temperatura ng pag-iimbak ay 4 ° C. Pinapayagan ang mga paglihis ng 1-2 ° C, ngunit wala na. Kung ang temperatura ay bumaba sa ibaba 2 ° C, ang gulay ay mag-freeze, na makakaapekto hindi lamang sa lasa, kundi pati na rin sa buhay na istante. Ang gulay ay magsisimulang masira nang mas mabilis. Kung ang temperatura ay tumaas sa itaas ng 6 ° C, ang mga patatas ay magsisimulang lumiliit. Negatibong makakaapekto ito sa lasa nito, at ang hitsura ay magiging hindi kaakit-akit.
2. Antas ng kahalumigmigan. Ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa temperatura ng hangin. Para sa pagtatago ng patatas, ang pinakamainam na kahalumigmigan ng hangin ay 40%. Tulad ng rehimen ng temperatura, pinapayagan dito ang mga maliliit na pagbabagu-bago sa parehong direksyon.
3. Palitan ng hangin. Mahalaga na lumikha ng mga kondisyon ng imbakan kung saan dumadaloy ang hangin sa mga tubers. Ang silid ay dapat na may bentilasyon paminsan-minsan. Sa kawalan ng sirkulasyon ng hangin, mabilis na mabulok ang mga gulay.
4. Sumikat Anumang ilaw ay hindi kanais-nais. Kapag nahantad sa sikat ng araw o ilaw mula sa isang artipisyal na mapagkukunan, ang mga gilid ng patatas ay nagiging berde. Sa parehong oras, ang isang tiyak na sangkap ay ginawa na nakakapinsala sa produkto. Hindi ka makakain ng ganoong mga patatas. Kung ginagamit ang mga electric bombilya upang maiinit ang balkonahe, dapat silang sakop ng anumang materyal na kung saan hindi tumagos ang ilaw. Bilang kahalili, takpan ang mga patatas ng isang madilim na tela habang nagpapainit.

Paghahanda ng patatas

Bago itago ang mga patatas sa balkonahe sa taglamig, kailangan nilang maging handa nang maayos. Lalo na maingat na inihanda ang mga gulay para sa pangmatagalang imbakan. Hindi lahat ng mga varieties ng patatas ay idinisenyo upang maimbak sa balkonahe nang mahabang panahon sa taglamig, kaya bago magtanim ng mga gulay, mahalagang alamin kung aling mga lahi ang may kakayahang magsinungaling ng maraming buwan.

Pagpapatayo ng patatas

Nagsisimula ang paghahanda sa oras ng pag-aani. Ang mga hinog na tuber ay aani sa tuyo at mainit na panahon. Upang maprotektahan ang ani mula sa lahat ng uri ng sakit, ito ay pinatuyong. Maipapayo na patuyuin ang mga patatas sa labas, ngunit ang panahon ng taglagas ay hindi laging mahuhulaan.

Kung nagsimula ang tag-ulan, maaari mong matuyo ang ani sa anumang utility room, garahe o sa ilalim ng isang malaglag, pagkatapos ilagay ito sa isang tarp o isang lumang kumot. Hindi inirerekomenda ang pagpapatayo ng mga gulay sa hubad na kongkreto. Kung ang pagpapatayo ay nagaganap sa loob ng bahay, ipinapayong iwanan ang pinto nang bukas sa isang araw.

Ang proseso ng pagpapatayo ay tumatagal ng 10-14 araw.

Pinagsasaayos namin ang mga prutas

Ang susunod na hakbang ay pag-uuri. Ang mga tubers ay pinagsunod-sunod ayon sa kanilang laki. Ang isa pang parameter ng pag-uuri ay ang kalidad. Ang mga tubers na pinutol o nasira ng mga peste ay unang ginagamit. Anuman ang mga kundisyon na nilikha, ang naturang ani ay hindi magtatagal. Imposibleng iimbak ang mga nasira at malusog na pananim sa isang lalagyan.

Paghahanda ng mga lalagyan para sa pag-iimbak

Sa yugtong ito, kailangan mong magpasya sa lalagyan para sa pag-iimbak. Maaari itong maging mga bag, kahon o kahon. Inirerekumenda na itago ang ani sa mga kahon. Mas mahirap matiyak ang normal na palitan ng hangin sa mga bag, at mas madaling mag-pick ng mga gulay mula sa mga kahon kaysa sa mula sa mga bag.

Una sa lahat, ang mga kahon ay disimpektado. Dapat itong gawin anuman ang mga kahon ay dati nang ginamit o hindi. Hindi na kailangang bumili ng mga espesyal na disinfectant. Maaari mong gamitin ang isang halo na inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay, na kinabibilangan ng sabon, soda at tubig. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga kahon na gawa sa kahoy, pagkatapos habang sila ay natuyo, karagdagan silang ginagamot ng tanso sulpate at apog na lasaw sa tubig. Ang tanso na sulpate ay natutunaw sa isang ratio na 10: 1 (10 g ng pulbos bawat 1 litro ng likido).

Bilang karagdagan sa mga kahon na gawa sa kahoy, maaari kang gumamit ng mga lalagyan ng plastik o isang pagpainit na gabinete. Ang ilang mga artesano ay pinapalitan ang isang lumang ref sa isang patatas na imbakan. Bilang kahalili, maaari mong iimbak ang iyong mga pananim sa isang karton na kahon sa panahon ng taglamig.

Paglalagay ng patatas sa mga kahon

Kapag naglalagay ng patatas sa mga kahon, mayroong ilang mga trick na makakatulong na pahabain ang tagal ng pag-iimbak. Ang mga patatas ay inilalagay sa mga hilera, iwiwisik ang bawat hilera ng tuyong dayami. Pinapabuti nito ang palitan ng hangin at pinipigilan ang mga tubers mula sa fogging up, na nag-aambag sa nabubulok na gulay. Ang sup ay isang kahalili sa dayami.

Ang buhay na istante ng patatas ay maaaring dagdagan

May isa pang maliit na trick na maaaring maprotektahan ang mga gulay mula sa nabubulok. Paglalagay ng mga patatas sa mga kahon, iwisik ang mga ito ng paunang-alisan ng balat at tinadtad na bawang. Ang dahon ng Rowan ay isang kahalili sa bawang.

Paggawa ng isang imbakan para sa iyong patatas sa iyong sarili

Ang isang kahon para sa patatas sa balkonahe ay maaaring gawin ng kamay. Ang bentahe ng isang homemade box ay ang laki ng lalagyan na optimal na naitugma sa mga parameter ng balkonahe. Maaari mo itong gawin mula sa mga scrap material.

Ang pinakamahusay na paraan upang gumawa ng isang kahon ay mula sa mga board. Kung ang balkonahe ay hindi insulated, ipinapayong bigyan ng kagamitan ang drawer na may mababang mga binti o mag-install ng isang karagdagang istante sa tuktok ng ilalim. Ang mas mababang istante ay naka-install sa layo na 5-7 cm mula sa ibaba. Maipapayo na gawin itong naaalis. Hindi maginhawa na gamitin ito bilang isang puwang sa pag-iimbak, ngunit mas madali itong madisimpekta ang kahon.

Upang mapanatili ang mga patatas sa balkonahe hindi isang abala, ang isang kahon na ginawa ng iyong sariling mga kamay ay dapat na insulated. Ang foam ay ginagamit bilang pagkakabukod. Ito ay inilalagay kasama ang lahat ng mga dingding sa gilid ng isang lutong bahay na kahon, ang foil ay inilalagay sa itaas. Pinipigilan nito ang pinsala sa foam at ito ay isang materyal na thermal insulation. Ang nagresultang istraktura ay maaaring ligtas na tawaging isang maliit na cellar o wardrobe.

Sa dulo, nagtatayo at nakakabit sila ng takip sa tulong ng mga bisagra, na, tulad ng buong gabinete, ay dapat na insulated ng foam at foil.

Nakasalalay sa pagsasaayos, ang gabinete ng imbakan ng gulay ay ginawang pahalang o patayo. Ang nasabing isang gabinete ng gulay ay maaari ding ilagay sa isang apartment, ngunit sa kasong ito malamang na ang mga gulay ay matuyo.

Karagdagang pagpainit

Mas mahirap iimbak ang mga patatas sa isang hindi naiinit na balkonahe sa taglamig kaysa sa isang apartment. Hindi ka makakapunta sa pamamagitan ng isang do-it-yourself na gabinete ng gulay. I-crop ang matinding lamig na nagyelo dito. Mahusay na mag-insulate ng balkonahe o loggia o bumuo ng isang pinainit na lalagyan.

Upang maitayo ang naturang lalagyan, kakailanganin mo ang 2 mga kahon ng iba't ibang laki. Sa ilalim ng mas malaking kahon, maglagay ng stand para sa mas maliit na kahon. Ang pinakamadaling paraan ay ilagay ang mga kahoy na bloke ng tamang sukat. Ang mga kahon ay nakasalansan sa bawat isa upang may mga pantay na puwang sa pagitan ng lahat ng mga dingding.

Ang pagkakabukod ay inilalagay sa mga puwang sa pagitan ng mga dingding ng mga kahon. Ang sup, dust, polystyrene, corrugated karton o basahan ay ginagamit bilang pagkakabukod. Ang anumang elemento ng pag-init ay naka-install sa puwang na nabuo sa pagitan ng ilalim ng mas malaki at mas maliit na mga kahon, pagkatapos na ang talukap ng mata ay itinayo.

Ang isang maginoo na ilaw na maliwanag na maliwanag ay maaaring magamit bilang isang elemento ng pag-init. Naka-install ito sa pagitan ng mga dingding sa gilid ng mga kahon. Ang pagkakabukod ay inilalagay sa puwang sa pagitan ng ilalim ng mas malaki at mas maliit na mga kahon. Maaari mo ring gamitin ang isang cable ng pag-init, tulad ng disenyo ng "mainit na sahig". Kung nais, ang isang homemade box ay nilagyan ng isang termostat.

Ang isang katulad na disenyo ay maaaring gawin mula sa isang lumang ref. Sa kasong ito, pinasimple ang gawain, dahil ang pagkakabukod ng thermal ay inilatag na sa pagitan ng mga dingding ng ref. Ang isang termostat ay naka-install sa mas mababang seksyon, na karaniwang inilaan para sa pag-iimbak ng mga gulay. Handa na ang konstruksyon.

Ang isa pang pagpipilian ay isang balkonahe ng botelya na inaalok sa merkado. Pinoprotektahan nito ang mga pananim kahit na sa temperatura na mas mababa sa -40 ° C. Ang nasabing isang cellar ng balkonahe ay mahal, at nangangailangan ito ng koneksyon sa elektrikal na network, kaya't isasaalang-alang mo ang mga karagdagang gastos sa kuryente.

Mga tip sa pag-iimbak

Kapag nag-iisip tungkol sa kung paano mag-imbak ng mga patatas sa balkonahe sa taglamig, isinasaalang-alang nila ang isang bilang ng mga kadahilanan. Bago ang pagtatayo ng anumang istraktura, tinatayang kung anong sukat dapat: ang labis ay kailangang itago sa isang apartment o sa isang malamig na balkonahe na hindi nag-init.

Kung hindi posible na bumuo ng isang insulated box, pagkatapos ay maaari kang makadaan sa maraming mga board at isang cotton blanket. Ang mga tabla ay naka-install sa anumang burol, ang patatas ay inilalagay sa mga ito at tinatakpan ng isang koton na kumot. Ang Frost ay hindi kahila-hilakbot para sa isang gulay sa ilalim ng isang koton na kumot. Bilang karagdagan, hindi mo kailangang gumastos ng pera sa naturang impromptu cellar. Gumagana lamang ang pamamaraang ito sa isang insulated loggia.

Kung ang balkonahe ay insulated, hindi ka dapat bumuo ng isang pinainit na istraktura. Hindi masisira ng Frost ang mga pananim na nakaimbak sa mga insulated box.

Konklusyon

Sinuri namin kung paano panatilihin ang mga patatas sa balkonahe sa taglamig, ang bawat isa sa mga iminungkahing pagpipilian ay may sariling mga pakinabang at kawalan. Kaya, halimbawa, ang mga kagamitan sa pag-iimbak na may karagdagang pag-init ay nangangailangan ng ilang mga gastos sa materyal sa panahon ng pagtatayo. Ang mga patatas ay hindi nag-freeze sa kanila kahit na sa hindi nag-init na mga balkonahe. Sa mga insulated loggias at balconies, mas madaling gamitin ang mga istruktura na hindi nilagyan ng karagdagang pag-init, ang pagtatayo na ito ay hindi nauugnay sa mga makabuluhang gastos sa materyal.