Mga site ng paglago ng kabute ng talaba
Mga kabute ng talaba (Oyster kabute) - mga kabute na lumalagong sa mga patay na puno o bulok na tuod, kinakatawan nila ang isang buong genus ng Oyster na kabute, na kabilang sa pamilya ng parehong pangalan na Oyster mushroom. Naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap: mga protina, bitamina B, C, E at D2. Ang kagubatan ay ang pangunahing site ng paglaki para sa mga kabute ng talaba, ngunit madalas din silang lumaki sa bahay sa sup o maliit na pag-ahit.
Mga lugar ng paglaki ng kabute Mga kabute ng talaba
Oyster kabute sa Russia
Ang saklaw ay nagsisimula mula sa mga teritoryo ng Primorye at Siberia at umaabot hanggang sa Teritoryo ng Krasnodar. Ang gitnang zone ng Russian Federation ay puno ng mga "mandaragit" na ito. Kadalasan, ang species na ito ay matatagpuan sa bark ng naturang mga puno:
- Punong Birch;
- aspen;
- oak;
- Linden;
- willow
Ngunit sa mga puno ng mga kinatawan ng mga puno ng koniperus, ang mga kabute ng talaba ay bihirang bubuo - ang pagkakaroon ng mga dagta sa kahoy ay nakakaapekto.
Ang ilang mga species ay lumalaki sa mga poplar. Bagaman sinabi ng ilang mga mananaliksik na hindi sulit ang pagpili ng mga prutas na lumalagong sa punong ito, dahil ang poplar fluff ay isang carrier ng mga allergens, nagdadala ito ng polen mula sa iba't ibang mga halaman, kabilang ang mga sanhi ng mga alerdyi.
Ang mga kabute ng talaba ay tumutubo pareho sa nangungulag at halo-halong mga kagubatan. Napakabihirang makita ang mga naturang kinatawan sa mga konipero. Matatagpuan ang mga ito sa buong mga kolonya - 20-40 indibidwal bawat isa, mataas sa mga tuyong puno. Minsan may pagkakataon na makita ang mga kabute na ito kahit sa mga parke o hardin. Ang mga kabute ng talaba ay lumalaki sa kagubatan sa mga patay o may sakit na mga putot, bulok na tuod.
Ang pinakakaraniwan sa mga rehiyon na ito:
- Primorsky Krai;
- Rehiyon ng Krasnodar;
- Malayong Silangan;
- Kuban;
- Caucasus.
Mga pagkakaiba-iba sa teritoryo ng Russian Federation
Sa kabuuan, may mga 30 pagkakaiba-iba ng kabute na ito. Karamihan sa kanila ay pinalaki sa bahay. Hindi sila nangangailangan ng maingat na pagpapanatili, ngunit mayroon silang mahusay na panlasa.
Ang pinakatanyag na mga barayti ay matatagpuan sa teritoryo ng Russia. Kaya, ang royal oyster kabute ay madaling makita sa mga rehiyon ng steppe. Ang kabute ng talaba ng Florida, na katutubong sa Hilagang Amerika, ay nakatira sa kahoy na beech sa Caucasus.
Oyster kabute (Pleurotus ostreatus)
Ang species ay kilala rin bilang oyster kabute, o talaba ng talaba. Ang mga ito ay higit na malalaking fungus ng xylophytic, mga tagawasak ng kahoy mula sa saprotroph group, na laganap sa mga kagubatan ng mapagtimpi na klima na lugar. Karaniwan lumalaki lamang sila sa mga patay na puno, ngunit may mga kaso kung ang kanilang mga kolonya ay natagpuan sa nabubuhay, ngunit humina ang mga halaman. Hindi sila mapili tungkol sa mga kondisyon, kaya't madalas silang lumaki sa bahay.
Sa likas na katangian, ang hitsura nila ay "nakabitin na mga hakbang" sa bark. Ang mga ito ay inuri bilang nakakain na kabute.
Ang sumbrero ay may di-pamantayang hugis: 1-2 cm ang taas, 5-30 cm ang lapad (ngunit sa napakatandang mga specimens lamang). Ang ibabaw nito ay karaniwang puti, kulay-abo o light brown, glossy. Ang sapal ay matatag at makatas.
Ang binti ay 1-4 cm ang taas, makinis sa pagpindot, puti o kulay-abo. Ang pulp ay mahibla, matigas. Lalo na ito ay kapansin-pansin sa mga lumang kabute. Minsan ito ay baluktot sa gilid, ito ay halos hindi nakikita.Matatagpuan ito sa labas-gitna, sa gilid ng takip, sa mycology ang pag-aayos na ito ay tinatawag na sira-sira.
Ang nasabing isang kabute ay matatagpuan sa anumang nangungulag na kagubatan sa Russia, mas gusto nito ang mga birch. Ang oras ng prutas ay ang simula ng taglagas, sapagkat nagmamahal sa medyo mababang temperatura at mahusay na kahalumigmigan.
Oyster kabute (Рleurotus pulmonarius)
Minsan tinatawag din itong spring o beech. Ang pinakakaraniwang nakakain na kabute ng genus na ito sa ilalim ng natural na mga kondisyon.
Bilog ang sumbrero at ang mga gilid ay bahagyang pababa. Kapwa ang laman at ang mga spore ay may isang pinong puting kulay.
Lumalaki sila sa mga puno ng beech at mga lumang birch. Ang mga indibidwal na lumalaki sa mga oak ay may pinakamahusay na panlasa. Kinaya nito ang transportasyon at bumaba nang maayos ang temperatura. Ang species na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang maliit na sukat, ang diameter ng cap ay 4-8 cm lamang na may kaaya-ayang aroma, ngunit ang laman nito ay medyo malupit.
Oyster kabute (Рleurotus cornucopiae)
Ang mga kabute ay karaniwan sa Teritoryo ng Primorsky
Isa pang iba't ibang nakakain. Lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan, isang paboritong lugar - ang mga puno ng kahoy at tuod ng elms, birches o maples.
Ang takip ay hugis ng funnel na may maliliit na bulges. Dilaw o puti, dumidilim sa paglipas ng panahon. Ang ulo ay 4-12 cm ang lapad.
Puti ang binti, minsan wala. Ang haba ay hanggang sa 1 cm, at ang kapal ay 1-2 cm. Ang pulp ay laging puti, siksik, na may bahagyang mealy na amoy.
Ang species na ito ay lumalaki sa malalaking grupo at kung minsan ay nakakaamoy ka ng maanghang na amoy malapit sa kanila, nakapagpapaalala ng anis. Dahil sa pagbuo ng malalaking kumpol ng mga katawan na may prutas, tinatawag din itong masaganang kabute ng talaba.
Sa mga negatibong temperatura, ang mga hugis-kabong na talaba na hugis sungay ay mahina na lumago, bagaman ang oras para sa pag-aani ay nagsisimula mula huli ng tagsibol hanggang taglagas (Mayo - Oktubre).
Irina Selyutina (Biologist):
Ang limon na talaba ng talaba (Pleurotus citrinopileatus) ay matatagpuan sa ligaw sa teritoryo ng Primorsky Krai, lalo na ang timog na bahagi nito. Para sa pagpapaunlad nito, ginugusto nito ang live o patay na elms, o elm patay na kakahuyan. Ang selectivity na ito sa substrate ay nagbigay dito ng tanyag na pangalan - ilmak. Maaari rin itong tumira sa mga birch trunks. Ang prutas ay tumatagal mula Mayo hanggang Oktubre. Ang species na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliwanag na dilaw na kulay ng takip, na ginagawang halos pandekorasyon. Lahat o halos lahat ng ani ay nabuo sa anyo ng isang malaking bungkos. Kapag lumaki sa bahay, lumalaki ito nang maayos sa straw ng trigo at cobs ng mais. Ang mga agwat sa pagitan ng prutas ay 7-10 araw.
Siya nga pala. Ang mga kabute ng bawat species, pati na rin ang mga pagkakaiba-iba ng halaman, ay nahahati sa magkakahiwalay na mga linya - mga strain. Para sa mga kabute, ito ay kapareho ng mga lahi para sa mga hayop o mga pagkakaiba-iba para sa mga halaman.
Mga kondisyon at oras ng paglitaw ng mga kabute
Para sa pinakamabisang paglaki, ang mga kabute ng talaba ay nangangailangan ng kanais-nais na mga kondisyon.
Para sa halos lahat ng mga species, ang pinaka-kanais-nais na panahon ay taglagas. Ang pampasigla para sa paglago ay isang pagbawas sa temperatura sa kapaligiran. Ang taglagas ay ang oras ng pag-ulan at patuloy na kahalumigmigan sa isang hindi masyadong mataas na positibong temperatura. Ang mga species na ito ay lumalaki sa oras na ito na pinaka-produktibo.
Walang pattern sa rehiyon para sa paglitaw ng species na ito. Lumilitaw ang kabute na ito kung saan may mga kundisyon na angkop para sa pagpapaunlad nito.
Ang lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay ay naging tanyag, dahil ang kabute na ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng nutrisyon para sa katawan. Upang lumikha ng mahusay na mga kondisyon kinakailangan:
- Paghahanda ng isang espesyal na substrate.
- Paggamot ng init upang maiwasan ang amag.
- Ang pagdala ng hydrothermal treatment upang mababad ang substrate na may sapat na dami ng kahalumigmigan para sa normal na pag-unlad ng mycelium.
- Pagkuha ng isang halo mula sa substrate at mycelium.
- Ang paglalagay ng halo sa mga plastic bag.
- Pagbibigay ng bag ng isang pipi na hugis at butas-butas sa kanilang mga dingding.
- Ang paglalagay ng mga bag sa isang silid na may mataas na kahalumigmigan (80-90%) at isang temperatura na hindi hihigit sa 25 ° C.
Ang panahon ng prutas ay nagsisimula 10-14 araw pagkatapos ng paghahasik. Sa wastong pangangalaga sa oras na ito, ang muling pag-aani ay nasa 15-20 araw.
Konklusyon
Ang kabute ng talaba ay isang nakakain na uri ng kabute na laganap sa buong bahagi ng Russian Federation.Ang mga lugar ng produktibong paglaki ay maaaring nasa anumang rehiyon sa panahon ng kanais-nais na mga kondisyon para sa prutas. Lumalaki sa karamihan sa mga nangungulag na puno, bihirang sa mga conifers. Ang kabute na ito ay maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon nito. Madali itong makilala kapag "pangangaso", sapagkat wala itong mga nakakalason na katapat sa teritoryo ng Russia.
