Paano maayos na maiimbak ang mga sibuyas sa bahay

0

1989

Rating ng artikulo

Kadalasan ay hindi mas madaling mapangalagaan ang isang ani kaysa sa paglaki at pag-aani nito. Ang pag-iimbak ng maraming mga produkto ay binubuo sa pagsunod sa isang tiyak na teknolohiya. Kaya, halimbawa, ang isa sa pinakatanyag na mga pananim na ugat sa bawat bahay, mga sibuyas, ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte, kung hindi man ang mga prutas ay mabulok at hulma. Maraming mga tao, na nag-ani, nag-iisip tungkol sa kung paano mag-iimbak ng mga sibuyas sa bahay.

Paano mag-imbak ng mga sibuyas sa bahay

Mga kategorya ng mga pananim na ugat

Mga sibuyas na sibuyas:

• maliit (sevok);
• singkamas;
• malaki.

Ang Sevok ay isang katamtamang sukat na prutas na lumalaki sa unang taon pagkatapos ng paghahasik. Hindi sila kinakain, ngunit ani lamang bilang materyales sa pagtatanim. Kainin ang singkamas, ito ay isang sibuyas na gastronomic. Ang malalaking mga pananim na ugat ay ginagamit upang makakuha ng halaman, mga bulaklak - upang makakuha ng mga binhi.

Ang imbakan ay dapat na seryosohin kahit na sa yugto ng pagkuha ng materyal na pagtatanim, maging mga buto o buong bombilya, sapagkat mas madaling makatipid ng mga sibuyas at berdeng mga sibuyas sa taglamig kung alam mo ang lahat ng mga tampok ng mga pagkakaiba-iba. Hindi bawat species ay pantay na napapanatili sa buong taglamig. Para sa pag-bookmark, pinakamahusay na gumamit ng mga late variety na may masusok na lasa, ngunit ang semi-sweet at sweet varieties ay nangangailangan ng higit na pansin at isang ganap na magkakaibang teknolohiya. Bilang karagdagan sa pagpili ng iba't-ibang, kailangan mong maghanda nang maayos para sa pag-aani.

Paghahanda para sa pag-aani

Ang tamang pamamaraan ng pag-aani ay isa sa mga kadahilanan na may malaking impluwensya sa buong proseso ng pag-iimbak. Hindi inirerekumenda na madala ng mga nitrogen fertilizers. Nitrogen compound bumubuo sa mga sibuyas at nasira nang napakabilis. Itigil ang pagdidilig ng mga halaman mga 30 araw bago mag-ani.

Maraming mga tao ang naghuhukay ng mga sibuyas at yumuko ang mga balahibo sa lupa upang ang mga prutas ay hinog nang mas maaga, ngunit ito ay mali. Ang mga balahibo ay nahiga sa kanilang sarili pagdating ng oras, at pagkatapos ay mas mahusay silang naimbak. Sa pamamagitan ng paggawa ng mga naturang pagkilos, maaari mong malubhang mapinsala ang bombilya o mga tangkay, at pagkatapos ay ang proseso ng pagkabulok ay magsisimula nang napakabilis.

Paglilinis

Upang ang pag-iimbak ng iyong sibuyas ay magiging pinaka-produktibo, kailangan mong maayos na alisin at maghanda ng mga root crop para sa wintering. Batay sa mga katangian ng pagkakaiba-iba ng sibuyas, hinuhukay ito ng 3-4 na buwan pagkatapos ng pagtatanim. Ang pagkakaroon ng paghukay ng mga prutas, kailangan nilang ganap na matuyo. Ang mga oras ng pag-aani ay magkakaiba rin, depende sa mga kondisyon ng panahon. Karaniwan, ang mga sibuyas ay nagsisimulang maghukay kapag ang mga dahon ay ganap na dilaw at tuyo. Kolektahin sa tuyong panahon. Ang pinakakaraniwang pagkakamali na ginagawa ng mga tao ay hindi tamang pag-aani. Maraming mga tao ang simpleng kumukuha ng mga bombilya at i-tap ang natitirang lupa sa isang matigas na ibabaw.

Hindi inirerekumenda na i-tap ang lupa: ang root crop ay nasira, na makabuluhang binabawasan ang buhay ng istante. Mahusay na maingat na maghukay gamit ang isang pala mula sa gilid upang hindi maputol sa ilalim, at dahan-dahang hilahin ito. Ang mga prutas ay dapat na inilatag sa isang hilera para sa kumpletong pagpapatayo.Sa mainit na panahon, ang mga sibuyas ay matuyo sa 7-14 na araw, pagkatapos na maaari mong ilipat ang naani na ani sa garahe o attic. Ang mga direktang sinag ng araw ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho hindi lamang sa labis na kahalumigmigan, ngunit pinapahamak din ang nakakapinsalang bakterya. Ang mga taong may kaalaman ay alisan ng balat ang mga bombilya bago matuyo. Ang nababalot na ugat na gulay ay unti-unting binabago ang mga kaliskis, na siyang susi sa pangmatagalang imbakan. Pagkatapos ay maaari kang magpatuloy sa pag-crop:

• ang mga tuyong balahibo ay pinuputol, ngunit wala sa ugat, ngunit iniiwan ang 10 cm upang maiwasan ang pagpasok ng mga mikroorganismo sa leeg ng fetus;
• gupitin ang mga ugat, nag-iiwan ng halos 2 cm;
• isang labis na layer ng husk ay tinanggal.

Teknolohiya

Para sa isang mahabang buhay sa istante, ang pinakamalakas na mga bombilya lamang ang napili nang walang anumang pinsala. Ang iba pang mga prutas ay ginagamit sa sambahayan para sa iba't ibang pag-aani, pangangalaga. Mahusay na gumamit ng isang tuyong cellar para sa pag-iimbak ng mga root crop, ang temperatura ng hangin kung saan 0 ° C, gayunpaman, hindi lahat ay may gayong silid. Bago itago ang mga sibuyas sa ref, kailangan mong magbigay ng kasangkapan sa isang lugar nang maaga at kunin ang isang lalagyan na maglalaman ng produkto. Para sa pag-iimbak ng mga sibuyas ay ginagamit:

• mga basket;
• mga kahon na gawa sa kahoy o karton;
• siksik na bag;
• pampitis ng nylon;
• lambat para sa pagtatago ng mga gulay.

Ang mga sisidlan para sa pag-iimbak ng mga sibuyas ay hindi dapat masyadong mataas, ang pinakamainam na taas ay 30 cm. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng espesyal na pansin sa bentilasyon. Dapat piliin ang katamtamang laki na mga bag o lambat. Ang maximum na taas ng mga nilalaman ng net ay 30 cm din. Kung ang isang mayamang ani ay naani, pagkatapos ay maaari mong pahabain ang pag-iimbak ng mga sibuyas sa bahay sa pamamagitan ng pamamahagi ng mga ito sa maraming mga lalagyan ng katamtamang sukat. Kung ilalagay mo ang buong ani sa isang lalagyan, mas mabilis na mabulok ang mga sibuyas.

Ang pagpapanatiling tama ng mga ugat ay hindi nangangahulugang itinatago ang mga ito sa pinakamalayo na sulok. Ang mga may karanasan sa mga maybahay ay hindi lamang alam kung paano mag-iimbak ng mga sibuyas sa isang apartment, kundi pati na rin kung paano palamutihan ang loob nito. Nang hindi pinuputol ang mga balahibo ng sibuyas, ngunit tinirintas ang mga ito sa isang itrintas at isinasabit sa paligid ng kusina, hindi mo lamang mai-save ang ani sa apartment, ngunit bubuhayin din ang kapaligiran sa kusina. Ang mga nasabing produkto ay mukhang orihinal at linisin ang hangin sa apartment mula sa microbes.

Teknolohiya ng konserbasyon depende sa mga kategorya

Karamihan ay nakasalalay sa kung saan magsisinungaling ang ani: kailangan mong lumikha ng ilang mga kundisyon para sa mga prutas. Ang pag-iimbak ng mga sibuyas ay binubuo sa pagpapanatili ng isang pare-pareho na temperatura:

• sa mga basement, ang isang naaangkop na temperatura ay nasa rehiyon mula 0 hanggang 3 ° C na may isang kamag-anak na kahalumigmigan ng 75-90%;
• para sa pag-iimbak sa isang apartment, ang temperatura ay dapat na mag-iba mula 10 hanggang 23 ° C na may halumigmig na hindi hihigit sa 75%, perpekto na 50%.

Sa panahon ng pag-iimbak, mahalaga na subaybayan ang mga pananim na ugat at pag-uri-uriin ito bawat 2 linggo: ang mga sprouted bombilya ay dapat na agad na alisin, at masyadong basa ay dapat na tuyo muli. Hindi katanggap-tanggap na mag-imbak ng mga sibuyas kasama ang mga gulay na nangangailangan ng iba't ibang mga kondisyon sa pag-iimbak.

Ang isang kinatawan ng Sevok variety ay maaaring maimbak sa tatlong paraan: mainit-init, malamig at pinagsama.

Para sa unang pamamaraan, ang katanggap-tanggap na temperatura ay 18-25 ° C na may isang kamag-anak halumigmig ng 55 hanggang 75%. Tinitiyak ng mga kundisyong ito na ang sibuyas ay hindi mabulok at tumubo. Para sa malamig na pamamaraan, ang pag-iimbak sa ref ay isang tampok na katangian. Sa taglagas, ang mga sibuyas ay inilalagay sa pinakamababang kahon sa ref, kung kailangan mong panatilihin ang ani sa isang apartment, o sa isang hindi naiinit na silong sa isang pribadong bahay na may temperatura na -1-3 ° C. Sa tagsibol, ang mga sibuyas ay tinanggal, mga 20-30 araw bago ang paglabas at itago sa temperatura na 30 ° C, pagkatapos ay itinanim sa lupa.

Karaniwan, ang maliliit na mga sibuyas ay nakaimbak sa mga kahon na gawa sa kahoy na may dami na 8 hanggang 14 kg, na inilalagay ang mga binhi sa mga stack. Ang pinagsamang pamamaraan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kumbinasyon ng unang 2 pamamaraan; bago lumapit ang malamig na panahon, ginamit ang mainit na pamamaraan. Sa taglamig, ang silid ay dapat na malamig, tulad ng sa malamig na pamamaraan, kung ang dami ay hindi masyadong malaki, kung gayon ang mga sibuyas ay maaaring itago sa ref, at sa simula ng tagsibol ang temperatura ay unti-unting tumataas sa 30 ° C.Pagkatapos ng 5 araw, ang temperatura ay ibinaba sa 20 ° C at pinananatili sa antas na ito hanggang sa pagtatanim.

Pag-aani ng mga berdeng sibuyas

Karaniwan, ang mga gulay ay itinatago sa ref, nakabalot sa plastik. Kaya mo maimbak ito nang hindi hihigit sa isang linggo. Huwag hugasan ang mga gulay, kung hindi man ay mabilis itong lumala. Upang mapalawak ang buhay ng istante, palamigin ang mga berdeng sibuyas nang maaga at ilagay ito sa isang bag: sa ganitong paraan ang mga sibuyas ay mas mapangalagaan at hindi mawawala ang kanilang mga pag-aari para sa isa pang buwan.

Upang mapangalagaan ang mga berdeng dahon sa bahay sa taglamig, sila ay hugasan, pinatuyong sa isang tuwalya, makinis na tinadtad at pinatuyong sa isang board. Mahalaga na sa panahon ng pagpapatayo ang produkto ay hindi namamalagi sa direktang sikat ng araw, kung hindi man ay magiging dilaw ito at mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Regular na ibalik ang timpla sa proseso ng pagpapatayo upang maiwasan ang pagkabulok ng mga sibuyas. Sa pagtatapos ng pagpapatayo, dapat mong ilagay ang mga halaman sa isang bag ng tela at itago sa isang tuyo, maaliwalas na lugar. Upang maiwasan ang pag-ayos ng mga bug sa halaman, dapat itong tuyo sa oven kahit isang beses bawat dalawang linggo.

Mahalagang Mga Tip

Kahit na ang lahat ng mga rekomendasyon ay isinasaalang-alang, ang mga prutas ay dapat na pinagsunod-sunod. Bilang paghahanda para sa pagtula, maaaring napalampas ang nasira at nahawaang mga ugat. Mahalaga rin na pumili ng mga prutas na mamasa-masa, dapat silang matuyo sa oven. Upang maiwasan ang pamamasa, maaari mong gamitin ang chalk powder sa rate na 200 g ng pulbos bawat 10 kg ng prutas. Ang chalk ay binabawasan ang nilalaman ng kahalumigmigan sa hangin at pinipigilan ang pagtubo. Kung walang tisa, maaari mong gamitin ang mga dry husk.

Karamihan sa mga maybahay ay sinusubukan na panatilihing magkasama ang iba't ibang mga uri ng gulay. Mahalagang tandaan na ang mga ugat na gulay tulad ng beets at patatas ay nangangailangan ng isang mataas na antas ng kahalumigmigan - ang mga sibuyas ay dapat na itago nang hiwalay mula sa kanila. Sa parehong dahilan, hindi inirerekumenda na takpan ang lalagyan ng mga sibuyas nang mahigpit, kung hindi man ay magsisimulang mabulok. Upang mabawasan ang kahalumigmigan, pinakamahusay na mag-ayos ng mga kahon na may mga adsorbent sa silid. Maaari itong maging kahoy na ahit o abo.

Bago pa man itanim, kailangan mong alagaan ang kaligtasan ng hinaharap na pag-aani. Ang buhay na istante ay higit sa lahat nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Ang dilaw na sibuyas ay may kakayahang magsinungaling ng pinakamahabang. Ang kaliskis nito ay naglalaman ng maraming tuyong sangkap at esters. Ang mga taong may kaalaman ay gumagamit ng mga biological na produkto upang mapabuti ang kaligtasan. Marami sa kanila ang maaaring higit sa doble ang time frame.

Ang berdeng sibuyas ay nakaimbak na tuyo sa mga madilim na silid. Sariwa, ang maximum na buhay na istante sa ref ay isang buwan, at mas mabuti pa, itanim ang sibuyas sa isang palayok at i-install ito sa windowsill, pagkatapos ay masisiyahan ka sa mga gulay kahit sa buong taglamig. Marami, upang ang mga sibuyas ay hindi tumubo, balutan ang mga ugat ng lime paste o sunugin ito, ngunit pagkatapos ng mga naturang kaganapan, ang mga prutas ay hindi angkop para sa pagtatanim.

Paglalahat

Upang mapanatili ang mga sibuyas sa bahay, dapat mong mahigpit na sundin ang ilang mga patakaran na nagpapahintulot sa iyo na i-maximize ang time frame. Malalaki, malusog, hindi bulok na prutas ang ginagamit para sa pag-bookmark. Ang leeg ay dapat na payat at ang mga kaliskis ay dapat na siksik. Ang matagumpay na pangangalaga ay nakasalalay sa kung paano ang ani ay ani, kung saan ito nakaimbak, at kung ang ilang mga kundisyon ay natutugunan para sa bawat uri ng sibuyas.

Bago mo ilagay ang mga peeled na sibuyas sa mga kahon at ilagay ang mga ito para sa buong taglamig, kailangan mong patuyuin ang mga ito. Kapag pinutol ang sibuyas, kinakailangan na mag-iwan ng hindi bababa sa 4 cm ng leeg, perpekto - 10. Ang isang paunang kinakailangan para sa matagumpay na pangangalaga ay ang permeability ng hangin ng lalagyan. Sa buong taglamig, kailangan mong ayusin ang mga prutas kahit 3 beses. Ang mga sibuyas na nagsimulang lumala ay dapat na alisin, at ang mga mamasa ay dapat na matuyo. Kung magpasya kang mag-anak ng mga sibuyas, ang pagtatago sa kanila sa taglamig ay isang mahalagang punto: hindi mo kailangang magkamali, ito lamang ang paraan upang masiyahan ang iyong sarili sa mga malaki at de-kalidad na prutas.