Ang mga pakinabang ng mga itlog ng gansa
Ang mga itlog ng gansa ay naiiba mula sa mga itlog ng manok sa laki at density: 5 beses silang mas malaki kaysa sa mga itlog ng manok, at 50% rin na mas siksik. Ang kulay ng shell ay madalas na pinangungunahan ng isang kulay-limestone-puting kulay. Bilang karagdagan, ang produkto ay may isang napaka-mayaman na lasa at isang mataas na nilalaman ng bitamina. Ngunit ang isang itlog ng gansa ay natalo sa isang itlog ng manok sa mga tuntunin ng taba ng nilalaman at aroma.
Mga itlog ng gansa
isang maikling paglalarawan ng
Ang mga itlog ng gansa (pysanka, norost, gren) ay karaniwang ginagamit sa pagluluto, kumakain sila ng hindi hihigit sa isa-isang. Masarap ang lasa nila at nagdaragdag ng kasiyahan sa anumang ulam. Pinaniniwalaan na ang goose burrow ay isang napakasarap na pagkain. Ang produkto ay ginagamit para sa mga inihurnong kalakal, at idinagdag din sa isang casserole ng gulay. Maaari ka ring gumawa ng isang torta mula dito. Ngunit binalaan ng mga propesyonal na chef na sa tamang temperatura at pagluluto lamang masarap ang itlog ng Easter. At karaniwang kinakain nila ito ay pinalamig na, pagkatapos ay isang kaaya-ayang aftertaste lamang ang natitira. Kung maluto mo itong lutuin, maaari kang makakuha ng isang tukoy na amoy at sa halip hindi kanais-nais na lasa, samakatuwid, kailangan mong mag-ingat tungkol dito.
Sinasabing ang lasa ay nakasalalay din sa kung ang ibon ay nakakakuha ng sapat na sariwang damo. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mga ibon ay hindi malinis, kaya't ang kanilang mga produkto ay maaaring magdala ng microbacteria. Maraming mga doktor ang nagpapayo laban sa pagkain ng hilaw na grenadine. Ang pinakamagandang pagpipilian ay pakuluan ang itlog ng Easter o idagdag ito sa kuwarta para sa tinapay o pastry. Hugasan nang mabuti bago idagdag ang mga itlog.
Kadalasan, ang isang sariwang produkto ay walang amoy, ngunit kung ito ay nadama, nangangahulugan ito na lumala na ito.
Upang maihanda ang gren, kailangan mong lutuin ito sa isang kasirola sa ilalim ng takip, mas mabuti sa loob ng 15 minuto. Kapag nagluluto, mas mahusay na kolektahin ang plaka na maaaring nasa ibabaw ng tubig. Kung lutuin mo ang ulam nang 30 minuto na, makakakuha ka ng isang mahusay na soft-pinakuluang gansa na protina. Kung paano eksaktong lutuin ito ay nakasalalay lamang sa personal na pagnanasa.
Ay ang paggamit ng
Ang mga itlog ng gansa ay tumimbang ng average na 150-250 g. Ang kanilang mga benepisyo at pinsala ay isang paksa na nararapat pansinin. Ang nutritional halaga ng mga itlog ay maaaring maunawaan ng kanilang timbang. Kung ang bigat ng bigat ng ellipsoid, nangangahulugan ito na naglalaman ito ng maraming bitamina at kaltsyum. Naglalaman ang itlog ng sapat na mga nutrient na mineral at bitamina, katulad ng:
- kaltsyum;
- posporus;
- chalcanite;
- elixir mula sa pangkat B;
- elixir A, pati na rin K at E.
Si Norost ay may mabuting epekto sa utak at nakakatulong sa mga sex hormone. Maaari din itong idagdag sa pagkain upang mapabuti ang memorya, mai-block ang mga daluyan ng dugo at atay mula sa mga lason na naipon sa loob.
Ang isang itlog ng gansa ay halos kapareho ng isang itlog ng manok, mas malaki lamang ito at mas bilugan. Naglalaman ang itlog ng isang malakas na antioxidant, na matatagpuan sa pula ng itlog. Mayroon itong isang pambihirang sangkap tulad ng lute at napaka kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Lubhang kapaki-pakinabang din para sa isang taong nasuri na may eye cataract na isama ang isang gansa na itlog sa kanilang diyeta.
Pinayuhan ng mga doktor ang mga buntis na kababaihan na magdagdag ng isang itlog ng gansa sa kanilang listahan ng pagkain.Gayunpaman, una, pinakamahusay na kunin ang pinakasariwang produkto, at pangalawa, mas mahusay na lutuin ito ng kalahating oras - ito lamang ang paraan upang matanggal ang lahat ng mga microbes. Kung hindi mo sundin ang mga kundisyon ng paggamit, ang nasabing pagkain ay makakasama lamang.
Inirerekumenda ng mga kosmetologo ang paggawa ng isang maskara ng mukha ng bitamina mula sa mga itlog ng Easter. Upang gawin ito, kailangan mong paghiwalayin ang puti at pula ng itlog. Ang pula ng itlog ay hiwalay na halo-halo sa hiniwang kamatis. Para sa tuyong balat, maaari kang magdagdag ng mga kamatis, pagkatapos ay ihalo nang maayos ang lahat at ilapat sa iyong mukha sa loob ng 20-25 minuto. Hugasan ng maligamgam na tubig.
Ang produkto ay walang negatibong epekto sa katawan ng tao. Ang kontraindiksyon lamang ay isang allergy sa isang itlog ng gansa o sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang calorie na nilalaman ng naturang mga itlog ay 184 kcal bawat 100 g ng produkto.
Paano bumili ng tama
Ngayon, ang mga itlog ng gansa ay halos imposibleng makahanap sa supermarket o sa merkado. Ang dahilan dito ay mga pamantayan sa kalinisan. Tulad ng nabanggit kanina, ang mga itlog ng gansa ay nagdadala ng bakterya, at ang pagsuri sa bawat itlog ay isang napakamahal na pagsisikap para sa anumang negosyo. Gayundin, ang mga gansa ay hindi nagmamadali nang madalas tulad ng mga manok, kaya mahirap makamit ang isang pare-pareho at regular na pagtustos.
Bilang karagdagan, hindi sila gaanong hinihiling bilang pagkain, kadalasang matatagpuan sa mga cafe o restawran. Ngunit ang mga taong nag-iingat ng isang maliit na kawan ay may mahusay na pagkakataon na lumikha ng magagandang kondisyon para mapanatili ang mga gansa at kanilang mga itlog, upang malinis sila. Kung magkano ang gayong gastos sa mga itlog ay nakasalalay sa tagapagtustos at lumalaking kondisyon ng mga gansa: sa average, 55-77 rubles bawat piraso.
Anong uri ng itlog ang nasa pagkain
Ito ay lumalabas na ang karamihan sa mga tao ay hindi alam kung ang mga itlog ng gansa ay maaaring kainin. Maaari mo, ngunit sa kasong ito kailangan mong sumunod sa maraming mga patakaran. Upang makuha lamang ang positibo mula sa mga itlog, kailangan mong malaman ang ilang simpleng mga patakaran.
- Ang produktong naidala lamang ng gansa ay dapat na hugasan sa loob ng unang 3 oras. Ang shell nito ay mas makapal at mas malakas kaysa sa manok, samakatuwid, kung hindi ito ginagawa sa loob ng 1-3 oras, ang mga microbes ay tumagos sa loob, at pagkatapos ay walang mga kemikal na maaaring alisin mula doon.
- Ang isang itlog ay may sariling kakaibang amoy at panlasa, na hindi nais ng bawat tao, kaya bago bumili, kailangan mong tanungin ang nagbebenta kung ano ang kinakain ng mga ibon. Kung ang ibon ay patuloy na nakakakuha ng sariwang damo, kung gayon ang lasa ay magiging mas magaan at mas malambot.
- Hindi ka maaaring kumain ng isang hilaw na itlog, bago kainin ito, mahalagang pakuluan ito ng lubusan sa loob ng 10-15 minuto.
- Mas mahusay para sa mga bata na huwag magdagdag ng mga itlog ng gansa sa diyeta, dahil kung ang mga itlog ng manok ay maaaring maging isang malakas na alerdyen, kung gayon ang mga itlog ng gansa ay mas higit pa.
- Gayundin, bago bumili, sulit suriin ang hitsura ng mga itlog at ang kanilang amoy. Kung walang amoy, sariwa ang mga ito.
- Naglalaman ang itlog ng maraming kaltsyum, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga buto. Naglalaman din ang itlog ng sapat na bitamina upang gumana ang utak.
Panuntunan sa pagluluto
Ang isang itlog ng gansa ay naglalaman ng maraming kaltsyum, mayroon itong mataas na nilalaman ng taba, kaya't madalas itong ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga kendi at gulay na casseroles. 2-5 g ay karaniwang idinagdag sa mga produktong tinapay.
Isaalang-alang natin ang isang pangkalahatang paglalarawan kung paano magluto ng mga itlog ng Easter. Ang pinakamahalagang panuntunan ay upang hugasan nang husto ang itlog. Upang magawa ito, kailangan mong palitan ito sa ilalim ng maligamgam na tubig at kuskusin ito ng sobra, lalo na sa mga lugar kung saan may labi ng dumi o dumi.
Lutuin sila sa loob ng 15-20 minuto, at mas mabuti kung may tinapay, salad, atbp. Kung nais mong magluto nang husto, dapat mong iwanan sila sa apoy sa loob ng 20-30 minuto. Ang mga granada ng pato ay mabuti para sa pantunaw. Maaari din silang magamit upang makagawa ng mga pritong pancake, ngunit ang piniritong grena ay sinasabing may malayo sa hindi kanais-nais na lasa. Hindi ito magdudulot ng pinsala, ngunit ang aftertaste ay mananatili, samakatuwid hindi inirerekumenda na gumawa ng isang bagay na pinrito sa kanila. Ang alak na alak ay maayos sa yolk-based casserole ng gulay.
Paano magtipid
Hindi ka makakabili ng produktong pato sa isang supermarket: kailangan ng mga espesyal na kundisyon para sa pag-iimbak. Kung masira mo ang mga ito, pagkatapos ay masisira ang mga kalakal. Mahusay na itago ang mga itlog sa ref sa bahay.Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa kanila, pinakamahusay na mag-imbak sa temperatura na 2 ° C, ang halumigmig ay dapat na mula sa 80%. Mahalagang tandaan na ang mga gansa ay maaaring magdala ng iba't ibang mga sakit.
Ang bawat isa sa atin ay may pagkakataon na pag-iba-ibahin ang diyeta at magpasya kung ano ang kakainin at kung ano ang hindi. Siyempre, ang produktong pinag-uusapan ay maaaring mukhang kakaiba sa ilan, ngunit sulit pa ring subukan. Ang isang malusog at sa halip hindi pangkaraniwang panlasa, isang itlog ng gansa ay isang mahusay na kahalili sa mga kemikal at mga fast food. Bakit lason ang iyong katawan kung maaari mo itong sanayin sa isang masarap at malusog na katawan?